鴿糞是所有常規家畜糞便中營養價值最高的，因為鴿子的腸道相對於牛、羊、鵝和豬來說太短，食物在腸道內停留的時間不長，所以鴿子飼料中的營養成分只能被吸收三分之壹左右，大部分從直腸排出，最終導致鴿子 "拉稀"！最終導致鴿子 "拉出來 "的都是 "寶"。鴿糞中含有約28%的粗蛋白、13%的純蛋白、8%的總氨基酸，而且各種氨基酸比較均衡，此外，還含有豐富的B族維生素和多種微量元素。因此，鴿糞是廉價的低能量蛋白飼料，用鴿糞代替部分蛋白原料，再補充壹些能量飼料，可大大提高畜牧業的經濟效益，並能減少汙染，凈化環境，形成生態產業鏈。同樣，鴿糞還可以發酵成高檔優質有機肥或進壹步制成有機無機生物配方肥（簡稱生物肥），帶來良好的經濟、生態和社會效益。例如，每只鴿子每年產生鮮糞41.4公斤，1萬個鴿場每年產生鮮糞414噸，可發酵飼料達200噸，如全部自用，可節約飼料成本約16萬元，如出售，可產生24萬元的經濟收入。但如果不發酵，直接出售鮮糞只能獲得6萬元左右的收入，兩相比較，發酵的經濟收益是顯而易見的。隨著飼養規模的擴大，鴿糞的利用價值越來越大，而且經過加工後的鴿糞飼料營養成分並不比其他畜禽糞便低，此外，鴿糞飼料對畜禽還有預防某些疾病的作用。