廣東:2011年就取消衛生許可證發放
據統計,廣東省擁有餐飲服務許可證的餐飲單位超過2870萬家,從業人員超過200萬人,是名副其實的餐飲大省。早在2011年,廣東省衛生廳就取消了餐飲單位衛生許可證的發放。
廣東省衛計委綜合監督處副處長馬尚春表示,餐飲企業辦理兩份衛生許可證要做很多 "重復工作",比如需要提交內容相同的人員健康證明、經營場所平面示意圖,還要接受重復檢查驗收,給餐飲企業造成了額外負擔。
"其實對於市民來說,知曉率比較高的就是餐飲服務許可證,有些市民也不明白為什麽有了餐飲服務許可證,還需要衛生許可證"。馬尚春說。
馬尚春說,率先改革還是有壹定壓力的。
"特別是我省欠發達地區,由於財政撥款不足,相關人員經費不到位,他們寄希望於能夠通過發證、指定相關培訓、體檢等項目來填補人員經費"。馬尚春說,但改革最終帶來了良好的效果,受到了餐飲企業的壹致好評。
從2016年1月1日起,廣東又在全省範圍內啟用《食品經營許可證》,實現餐飲服務許可證和食品流通許可證 "兩證合壹"。原有的《食品流通許可證》和《餐飲服務許可證》將逐步退出歷史舞臺。
這壹改革舉措,既解決了食品流通、餐飲服務兩個環節界限不清的問題,又解決了同壹食品經營者在同壹經營地址需要辦理多個證照等問題。
內蒙古:改革已經啟動,期待全面見效
"開個小面館,要辦很多證照,幾年就得改壹次,小企業負擔非常大。"包頭市馬氏私房面餐飲有限公司行政總監高忠慶說。包頭市馬氏私房面餐飲有限公司經歷過辦理2個健康證的階段,對其帶來的不便深有體會。
2014年,內蒙古自治區出臺《關於改革完善盟市旗縣食品藥品監督管理體制的實施意見》,啟動新壹輪食品藥品監管體制改革。文件下發後,針對兩張健康證明問題,食品藥品監管部門積極與衛生計生部門協調,商討解決辦法。
內蒙古食藥監局餐飲處處長馮爾敏介紹,目前,全區食品藥品監管體制改革已經完成,但根據基層監管調研情況,在酒店餐飲領域和簡易餐飲服務公****,《餐飲服務許可證》和《健康證》兩證並存的情況在個別地區仍不同程度存在。
盡管改革 "紅利 "尚未完全釋放,但企業壹直充滿期待。內蒙古自治區餐飲與飯店行業協會副秘書長韓正澤說,期待改革盡可能給餐飲企業減負,省去辦證的各種繁瑣和累贅。