據化學測試，可樂飲料塑料瓶裝白酒，存放1年，溶解在白酒中的乙烯單體含量高達20PPM（1PPM等於1%）。醫學和營養保健研究證實，空氣中的乙烯濃度達到 0.5PPM（即上述酒濃度的 1/40）時，可使人出現頭痛、頭暈、惡心、食欲不振、記憶力減退和失眠等癥狀，嚴重者會導致人體貧血。劣質陶瓷器最好不要用 有些陶瓷器在制作過程中，由於烘烤溫度過低等原因，會造成陶瓷器表面掛釉，即外觀粗糙，沒有光澤且手感粗糙。如果用它來盛放食物，掛釉中的有害重金屬化合物很容易溶解出來，汙染食物，人吃後會引起腹部絞痛等癥狀。
此外，破損或有裂紋的陶瓷器皿也不宜用來盛放食物。這是因為裂縫中極易藏汙納垢，且不易清洗，從而使病菌大量繁殖，引起食物微生物感染。因此，損壞的陶瓷器皿最好丟棄。再生塑料制品不能用 再生塑料制品是指各種廢舊塑料回收熔煉、再擠壓成型的制品。這類產品不僅斑點多、色澤不純，而且由於原料來源混雜，難免存在壹些有毒物質。此外，壹般再生塑料制品的加工條件較差，因此有害物質的含量往往較高。例如，某地有關部門曾查獲壹批 "再生塑料冰淇淋杯"，經檢測其正己烷蒸發殘留量（衡量塑料器皿質量的壹項重要衛生指標）高達140毫克/升，是國家衛生標準最大允許值的2.3倍。塑料桶裝油危害健康目前，使用塑料桶裝食用油的家庭並不少見，殊不知它的危害很大。因為大量用於食品包裝的塑料制品有三種：聚氯乙烯、聚乙烯、聚苯乙烯。用它們長時間盛放食用油，會汙染食品，對人體造成危害。
聚氯乙烯中的氯乙烯不僅有毒，而且在酸和油脂中極易分解而析出毒性很大的氯化氫和氯氣，在聚氯乙烯中的添加劑，如苯二甲酸酯，毒性也很大。