有的家庭給孩子測量體溫時用嘴表,不小心嚼碎了體溫計,從而吞下了金屬汞,金屬汞在胃腸道幾乎是不可吸收的,汞在常溫下可以蒸發,溫度升高蒸發加快,所以以呼吸道吸入中毒為主。化妝品市場上的美白霜都含有汞,市場上有些美白霜汞含量超標幾千倍甚至上萬倍,長期使用會出現積累性問題。汞可通過皮膚吸收在人體內慢性蓄積,積累到壹定程度會引起皮炎,甚至慢性汞中毒,出現疲倦、頭暈、頭痛、失眠、記憶力減退等神經衰弱綜合征,還會引起皮膚過敏,皮膚不僅不變白,還會引起色素沈著。
2.甲醛
紡織品中的甲醛可起到防皺、防縮、阻燃等作用,用於增強樹脂整理劑、定型劑、防水劑、柔軟劑、粘合劑等助劑中,可提高織物的耐久性或改善手感。目前,棉紡織品容易起皺,使用甲醛助劑可以提高棉的挺括度。助劑中所含甲醛的釋放,會導致織物中含有壹定量的甲醛。皮膚接觸甲醛會有明顯的刺激作用,出現瘙癢、皮疹,對眼睛和呼吸道黏膜也有刺激作用,出現流淚、咳嗽等癥狀。為了避免甲醛通過衣物對消費者造成危害,盡量不要購買經過防皺處理、免燙、漂白的衣物。根據甲醛易溶於水的特點,新買的衣物尤其是內衣,最好用水沖洗後再穿。
家庭裝修中的甲醛主要來源於裝修材料與新家具中人造板材的結合,如膠合板、中纖板、刨花板中的膠粘劑,當熱量和水分在膠粘劑中作用時甲醛就會釋放出來。所以在選購裝飾材料時,要盡量選擇天然材料,廚衛中最好不要使用含甲醛的板材。裝修完工後要註意通風,待無異味後再入住。室內甲醛濃度不能超過0.08毫克/立方米。
食品如牛肚、牛蹄等,據媒體報道發現存在甲醛嚴重超標現象,2004年6月,國際癌癥研究機構宣布,甲醛是壹種確認的人類致癌物,可導致鼻咽癌。由於甲醛的潛在危害,消費者應引起重視。
3.鋁
鋁是壹種低毒金屬元素,不會引起急性中毒,但進入細胞內的鋁可與多種蛋白質酶結合,幹擾細胞和器官的正常代謝,導致某些功能障礙,甚至引發老年癡呆癥等疾病。
膨化食品(海鮮片、三文魚片、蝦條、龍卷、水果等)中鋁的殘留量必須小於100毫克/千克,1989年世界衛生組織正式將鋁定為食品汙染物。目前,我國已開發出天然食用材料代替明礬添加的先進技術,並於2002年初生產出無礬粉絲,從源頭上加以控制,確保食品安全,讓消費者吃得放心。
4、食品添加劑
蘇丹紅,學名蘇丹,為合成紅色染料,分為1、2、3、4號,壹般用於溶劑、油、蠟、汽油以及鞋、地板等的增色。作為壹種非天然工業染料,早在1995年,歐盟等國家就禁止在食品添加劑中使用蘇丹紅作為食用色素,我國也有明文規定禁止使用。加強食品衛生監督,向消費者普及這方面的知識,起到自身保護的作用。
5、染發劑
主要成分為對苯二胺,可引起過敏和高鐵血紅蛋白血癥及溶血,曾有極少數人因使用染發劑出現腎功能衰竭而死亡。美國將染發劑中對苯二胺的含量限制在 1%-8%,不允許眉霜和睫毛膏中含有對苯二胺,以防止角膜受損甚至失明。國際癌癥研究機構(IARC)將對苯二胺列為第三類致癌物質。
6.藥物
藥物也是化學物質,在與疾病的鬥爭中,藥物有七分療效,三分毒性。如氨基糖苷類抗生素(慶大黴素、鏈黴素等),孕婦和兒童因註射此類抗生素,導致大腦第八神經受損,造成耳聾的病例時有報道。衛生部規定,抗生素必須在醫生指導下使用,以免發生不良反應。