在對畜牧業發生的經濟業務進行核算時，可以結合其生產過程進行賬務設計，完整地反映其生產經營過程。?
（壹）農作物生長過程畜牧業為了降低飼料外購成本，充分利用閑置土地種植玉米、小麥。為了核算自種玉米、小麥等在收獲前的種子成本、農藥、化肥、人工等成本，設置了 "消耗性生物資產 "科目。小麥、玉米在收獲後或收獲前直接用作牛的飼料，如稭稈餵牛等，在 "原材料 "科目核算，並設置玉米、小麥明細科目。如果收獲後直接對外銷售，則在 "農產品 "科目中核算。
（1）"飼料"、"飼料加工"、"飼料添加劑"、"飼料添加劑"、"飼料添加劑 "等科目，均設置明細賬。
（2）飼料加工為核算飼料加工過程中發生的大豆、玉米、小麥等人工成本，設置 "生產成本 "賬戶。為核算飼料加工過程中發生的倉庫、機器設備折舊費、人工及保險費、修理費、水電費等間接費用，應設置 "制造費用 "賬戶。
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（三）種牛生產過程中要核算牛的原價，設置 "生產性生物資產 "壹級科目，按 "未成熟 "和 "成熟 "設置二級科目。分別對犢牛、種牛、青年牛、成年牛進行明細核算。
為核算成年母牛的累計折舊，設置 "生產性生物資產累計折舊 "科目。犢牛、成熟母牛和青年母牛不按照生物資產準則計提折舊。
為核算養牛過程中發生的飼料、人工等費用，設置 "生產成本 "科目，並按 "牲畜產量 "設置二級科目。
在實際養牛過程中，很難區分犢牛、育成牛、青年牛所消耗的飼料、人工成本等，因此，在成本發生時，先在 "生產成本--生產用牲畜 "中歸集，期末按照壹定的標準分配 成本在期末按照壹定的標準確認在犢牛、育成牛、青年牛的成本中。
同時，按照奶牛的年齡結轉成本的時間，即犢牛--育成牛--青年牛--成年牛。為了核算奶牛（已進入產奶期）的飼養成本，設置了 "生產成本-鮮奶 "科目。
為了核算奶牛飼養過程中產生的間接成本，如折舊費、人工和保險費、流動資金費、燃料費、修理費等，應設置 "制造費用 "賬戶。
期末，將未成熟奶牛和成熟奶牛消耗的直接材料成本在動物產量和鮮奶產量之間進行分配，分別計入成本。?
奶牛生產的牛奶是乳制品行業的最終產品，為了核算其實際成本，應設置 "庫存商品 "科目。
為了核算消耗性生物資產和生產性生物資產的跌價準備和減值準備，應設置 "消耗性生物資產跌價準備 "和 "生產性生物資產減值準備 "兩個壹級科目，反映因自然災害、病蟲害、動植物疫病等原因造成的實際成本。反映消耗性生物資產的可變現凈值或生產性生物資產因自然災害、病蟲害、動植物疫病或市場需求變化而計提的減值準備
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生物資產的可收回金額與賬面價值之間的差額。?
為了核算出售閹牛、種牛、青年牛等實現的收入，應設置 "其他業務收入 "科目，並通過 "其他業務成本 "科目結轉相應的成本。
為核算淘汰成母牛的出售價格與賬面價值之間的差額，應設置 "營業外收入 "或 "營業外支出 "科目。
二、畜牧業會計核算 ?
[例1]某企業以奶牛養殖為主，發展種植業壹體化生產基地。2006年種植小麥40公頃，玉米60公頃，當年發生種子費24600元，其中小麥種子15600元，玉米種子9000元。*** 發生人工費 24 萬元，化肥農藥費 9 萬元，澆灌應付賬款 2 萬元，小麥、玉米收獲後全部加工成飼料。?
（1）***相同成本分配率=（240 000+90 000+20 000）/（40+60）=3 500（元/公頃） ?
小麥總成本=15600+40×3500=155600（元） ?
玉米總成本=9000+60×3500=219000（元） ?
（2）成本發生的時間 ?
借：消耗性生物資產--小麥 155600 ?
--玉米 219000 ?
貸：原材料--小麥種子 15600 ?
--玉米種子 9000 ?
應付職工薪酬 240000 ?
原材料--化肥和農藥 90000 ?
應付賬款 20000 ?
（3）小麥、玉米收獲驗收入庫時 ?
借：原材料-小麥 155600 ?
玉米 219000 ?
貸：消耗性生物資產--小麥 155600