五河縣：沱湖大閘蟹、天井湖金眼銀魚。沈集鎮甄集：沱湖蟹。吳橋鎮朱圩：天井湖金眼雀、河蟹。沱湖蟹地理標誌產品保護範圍為安徽省五河縣沱湖鄉所轄水域，包括沱湖上遊管口至下遊分段閘口段水域，以及與該段水域相連的河岔、灘塗、低窪地等可養殖水域，總面積7000公頃。
二、蚌埠石榴
安徽蚌埠懷遠石榴栽培歷史悠久，品質優良聲名遠播，相傳從唐代開始種植到清代懷遠石榴壹直被《懷遠縣誌》載入史冊："石榴，邑中以此果為最，曹州貢榴不及。紅花紅實，白花白實，玉籽石榴尤佳。"可見，懷遠石榴長期以來形成了獨有的地方特色，以其色澤艷麗、果形端正、籽粒晶瑩、風味優美，贏得了中外人士的贊譽。懷遠石榴遠銷東南亞、英國、羅馬尼亞等國家，並引進到前蘇聯、保加利亞等國家。
3、大螞蝦
大螞蝦螞蝦現在被別的地方說成是龍蝦，是夏天配啤酒的美味。但以前沒人吃這種東西。蚌埠確實是最早吃螞蝦的城市，上世紀七八十年代，蚌埠人開始吃螞蝦，蚌埠的餐飲業也開始發展螞蝦的制作方法，從開始的下鍋煮、炒，到現在的煮、炸、炒、燉，除了各家的配料不同外。喜歡吃螞蟻蝦的人越來越多，蚌埠各地都能吃到，老城區還形成了螞蟻蝦壹條街。更是美味螞蟻蝦的聚集地。每到夏天，螞蝦街人山人海。
4、廟臺大青豆
廟臺村位於淮上區梅橋鄉南部，人口2580人，土地面積4841畝，其中耕地面積4500畝，農業生產以大青豆、大蒜兩茬連作為主，是淮上區重要的大青豆生產基地。近年來，該村圍繞大青豆等主導產業，大力發展農產品深加工產業。目前，擁有安徽省農村合作經濟組織50強之壹的蚌埠市綠豆協會，蚌埠市農業產業化龍頭企業，擁有300噸速凍庫、2000噸冷藏庫、200噸綠豆脫殼速凍生產線和20噸大蒜油加工生產線。
5、杜廣興板鴨
5、杜廣興板鴨
安徽省五河縣城效鄉西壩村板鴨專業戶杜廣興把養得肥嫩的板鴨加工成板鴨。原料配方：鴨子（28公斤）14只，粗鹽500克，茴香1克，姜、八角、蔥適量。
6、金塗山燒雞
蚌埠 "金塗山燒雞 "是專利發明，風味獨特。原料選自皖北、豫東、魯南等地農戶散養壹年以上的健壯雄草雞，配以30多種名貴香料、食鹽、植物油等調味品。經過二十壹道工序，以文武火精久耗時燒制而成。產品重色、重香、重味、重形，具有香、辣、鮮、嫩、味獨特、口感純正的特點，深具徽菜特色。雞肉、血、頭、爪、心、肝、胗、腸，全身入菜，鼓名 "燒全雞"。包裝精美，采用真空保險技術。"品金竹山大禹文化，嘗烤全雞獨特風味"。
七、老任橋牛肉
老任橋牛肉 "老任橋牛肉 "作為固鎮的知名品牌，可以說是家喻戶曉，人人皆知，享譽大江南北。它主要產自固鎮縣任橋鎮橋東村，歷史悠久，風味獨特。