首先，沒有提到蛋白質的提取方法，以及蛋白質的分離篩選方法，說明在技術上存在明顯缺陷，因為類似這種異質保健食品或單純食品都會宣稱自己采用了國際先進的超臨界萃取技術和濃縮技術或納米技術（其實並不先進或根本沒有用）。沒有這樣的吹噓，說明廠家對自己不自信。另外，從藥理角度看，蛋白質成分的提取是很有講究的，首先大多數活性蛋白質分子量比較小，它們對熱的耐受性不強，如果采用傳統的加熱水提取，或高濃度乙醇沈澱都會導致部分失活；從常規萃取方法分離萃取出的糖類會被萃取出來，如何大範圍地將所有單糖、雙糖、低聚糖、多糖分離出來是壹件非常麻煩的事情，按照常規萃取方法萃取、將糖類提取出來，如何大範圍地將所有單糖、雙糖、寡糖、多糖分離出來是壹件非常麻煩的事情，按照正常的保健食品宣傳模式，這種高難度的技術是不可能不誇張的。再說，在種類繁多的蛋白質中如何分離出他所謂的 "OB蛋白瘦身因子 "將是壹項難度極高的技術，如果真能分離出所謂的 "OB蛋白瘦身因子 "單體，而且減肥效果有多突出，毒性有多小這句話，研制人員花了九牛二虎之力，為什麽不把他研制成新藥，要知道壹類新藥意味著多少錢，沒有人是傻子。這裏的取巧，我想不用誰來評論。他所謂的這個因素、那個素是壹個賣點，而真正起作用的很可能是另外壹種化學成分，因為這種化學成分確實會有立竿見影的減肥效果，之所以沒有被廣泛使用是因為毒性比較大，懲罰比較大。而像這樣在壹堆概念的掩蓋下添加效果明顯的成分實在是壹條賺錢的好路子。
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