法國葡萄酒的特點：
1.原料：法國葡萄酒的原料不僅來自波爾多，還來自法國東北部的阿爾薩斯地區。
2、生產工藝：葡萄酒釀造有較多限制，不允許葡萄酒後期做酸、糖等操作。
3、口感：果香濃郁，令人愉悅；勃艮第葡萄酒風味濃郁，單寧成分少，入口有豐富的變化感
西班牙葡萄酒的特點：
1、原料：西班牙日照充足，氣候幹燥，以丹魄葡萄為主。
2、生產工藝：由於西班牙的釀造傳統，葡萄酒的香氣完全以天然果香為主，所以容易被大眾廣泛接受。
3、口感：酒體醇厚，酒精度高，風味濃郁。
擴展資料
品酒步驟
1、是在酒還在杯中的時候，把鼻子伸入杯中，就聞到壹股比較淡雅的香氣，這是酒香中最彌漫的部分。
2.手握杯柱，順時針搖晃品酒杯，讓酒液在杯中旋轉，掛在杯壁上。此時，葡萄酒中的大部分芳香物質都會揮發掉。停止搖晃後，再聞第二種氣味，此時氣味更加飽滿、濃郁、強烈，能更真實、準確地反映酒的內在品質。
3、喝壹口，讓酒與空氣充分混合，用半漱口水接觸口腔各部位。此時，可以對單寧、甜度、酸度、圓潤度和成熟度進行總結和分析。
4、好酒需要知己鑒賞。如果妳想充分了解和欣賞她，有時就必須放棄壹些。這就是鑒賞過程中的最後壹步：吐納。當葡萄酒與妳口中的味蕾充分接觸時，妳的舌頭會感受到她的酸甜苦辣澀味，然後將酒吐出來。此時，妳要感受的是葡萄酒在口腔和舌根的回味。這是壹款出色的西班牙葡萄酒，因為它的回味悠長而豐富。
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