2005年食品安全事件1、蘇丹紅事件席卷全國 2005年2月，在英國最大的食品制造商第壹食品公司生產的產品中發現了被歐盟禁用的蘇丹紅(壹號)色素。不到1個月，蘇丹紅事件席卷中國。 2、立頓速溶茶涉嫌氟超標 2005年3月下旬，據媒體報道，美國的壹個醫療項目研究，發現聯合利華旗下的立頓普通型速溶茶的氟化物含量為6.5ppm，大大超過美國環保局制定的飲水氟化物含量不得超過4ppm的標準，而美國食品藥品監督管理局所規定的瓶裝水及飲料標準為：氟化物含量不得超過2.4ppm。3、雀巢奶粉被指碘超標 5月底，浙江省工商局公布雀巢金牌成長3＋奶粉20040921批次碘含量超標，為不合格產品。 在雀巢金牌成長3＋奶粉碘超標曝光10天之後，雀巢?中國 有限公司首次正式向消費者表示道歉並退貨。 4、光明被指回收過期變質奶再生產 2005年6月5日，新聞媒體曝光了鄭州光明山盟乳業有限公司回收過期變質奶再生產的情況，隨後在全國掀起軒然大波。接著，媒體再次曝光了光明乳業乳品二廠存在“早產奶”的問題。 5、啤酒甲醛風波引發消費者恐慌 2005年7月5日，有媒體報道，甲醛已經被國際癌癥研究機構確定為可疑致癌物，眾多的中小啤酒企業依然在產品裏普遍使用甲醛。“95%啤酒加甲醛”的說法開始廣泛傳播。青島、華潤、燕京啤酒三巨頭對啤酒95%含有甲醛的說法紛紛持異議，並表示生產過程中產生的甲醛和在生產過程中添加甲醛是兩回事，並稱早已停用。香港食物環境衛生署發言人指出，該署2002年至2004年抽查了內地120個啤酒樣本，檢查其中是否含有防腐劑及甲醛等成分，結果全部樣本均合格。 6、哈根達斯深圳黑作坊被查 2005年6月16日，深圳市質量技術監督局羅湖分局等單位接到群眾舉報，稱壹家地下加工廠在生產著名的哈根達斯品牌冰激淩蛋糕。隨後執法人員前往調查發現，這個無牌照的地下作坊，竟然就是哈根達斯深圳品牌經營店的正宗加工廠，並且壹個作坊供應著深圳哈根達斯全部5家品牌經營店的貨源。 7、PVC保鮮膜被列入禁用黑名單 2005年10月，壹則關於日韓致癌聚氯乙烯(PVC)食品保鮮膜轉道中國的報道再次引發人們對食品安全問題的關註。國家質檢總局決定，鑒於在檢查中發現我國PVC食品保鮮膜中含有DEHA增塑劑的情況，禁止企業在生產PVC保鮮膜時使用DEHA。 8、鯪魚罐頭在港被檢出孔雀石綠 自2005年7月國內發現魚類殘存孔雀石綠以後，我國香港特別行政區加強輸港魚類及產品的檢驗，香港食物環境衛生署隨後抽查包括罐頭鯪魚、鯪魚肉及鰻魚制品，發現均含有孔雀石綠。同年11月9日，香港媒體爆出廣州生產的珠江橋牌豆豉鯪魚罐頭含有孔雀石綠致癌物質的消息。幾天後，香港食物環境衛生署公布食物最新測試結果顯示，鷹金錢牌金獎豆豉鯪魚和甘竹牌豆豉鯪魚等3個食物樣本被查出含有致癌物孔雀石綠。9、“大頭娃奶粉”再現 2005年4月 湖南省衛生部門在監督檢查中發現標識名稱為“正蒙牌黃金搭檔嬰兒奶粉”的產品蛋白質和脂肪含量不符合有關國家衛生標準的要求，已導致當地壹名嬰兒接受入院治療並診斷為營養不良。該標識的產品外包裝標註制造商為“內蒙古呼倫貝爾白雪乳業有限公司和泰順鹿源乳業有限公司聯合出品”，生產地址為“內蒙古謝爾塔拉鎮泰順月湖工業區”。 2006年食品安全事件 1、福壽螺致病 6月份，北京第壹例食用福壽螺導致的廣州管圓線蟲病患者確診。截至8月21日，北京市衛生局統計，全市確診的廣州管圓線蟲病病例達到70例。“蜀國演義”酒樓因此出名，因為大多數患者都是食用了該酒樓的福壽螺後發病的。 2、人造蜂蜜事件 7月，中央電視臺曝光湖北武漢等地的“人造蜂蜜”事件。自此，所謂“甜蜜的事業”也變得苦澀。據報道，現在蜂蜜造假的手段五花八門，有的是用白糖加水加硫酸進行熬制；有的直接用飴糖、糖漿來冒充蜂蜜；有的利用糧食作物加工成糖漿(也叫果葡糖漿)充當蜂蜜。造假分子還在假蜂蜜中加入了增稠劑、甜味劑、防腐劑、香精和色素等化學物質，假蜂蜜幾乎沒有營養價值可言，而且糖尿病、齲齒、心血管病患者喝了還可能加重病情。 3、毒豬油事件 8月2日晚，浙江省臺州市衛生局執法人員根據有關舉報，在某油脂廠內查扣原料油38600公斤、成品油5300公斤。經臺州市和浙江省兩級疾病預防控制中心抽樣檢測，豬油中酸價和過氧化值嚴重超標，浙江省疾病預防控制中心還檢出內含劇毒的“六六六”和“滴滴涕”。 4、“口水油”沸騰魚 8月，媒體曝光南京某沸騰魚鄉將摻有客人的口水、收桌掃進去的剩渣、紙巾、甚至還有煙頭的油，簡單過濾後再給人吃的“口水油”沸騰魚事件。據報道，這樣重復用油可以為飯店壹個月節省數萬元的成本。 5、瘦肉精中毒 9月13日開始，上海市發生多起因食用豬內臟、豬肉導致的疑似瘦肉精食物中毒事故，截至9月16日已有300多人到醫院就診。9月17日上海市食品藥品監管部門確認中毒事故為瘦肉精中毒。瘦肉精學名鹽酸克倫特羅，是壹種平喘藥，添加到飼料裏，可提高豬的瘦肉率，現已禁用。如果瘦肉精含量過高，可能出現肌肉震顫、頭暈、嘔吐、心悸等中毒癥狀。 6、大閘蟹致癌 10月18日，臺灣衛生部門發布消息，稱從昆山陽澄湖水產公司進口的約3噸陽澄湖大閘蟹驗出致癌物質硝基呋喃代謝物。後來證實為誇大其詞，國家質檢總局10月20日對外表示，今年以來，內地大閘蟹出口743噸，沒有發生質量衛生問題。據了解，人體長期大量攝入硝基呋喃類化合物，存在致癌的可能性。而且，蟹體內有大量的抗生素藥物殘留，會使食用者產生耐藥性，降低此類藥物的臨床效果。 7、“蘇丹紅”鴨蛋 11月12日，由河北某禽蛋加工廠生產的壹些“紅心鹹鴨蛋”在北京被查出含有蘇丹紅ⅳ號。11月14日，北京食品辦又檢出六種鹹鴨蛋含蘇丹紅，大連等地也陸續發現含蘇丹紅的紅心鹹鴨蛋。國際癌癥研究機構將蘇丹紅ⅳ號列為三類致癌物，其初級代謝產物鄰氨基偶氮甲苯和鄰甲基苯胺均列為二類致癌物，對人可能致癌。 8、“嗑藥”的多寶魚 紅心鴨蛋的紅色還沒有褪去，“嗑藥”的多寶魚又席卷而來！11月17日，上海市公布了對30件冰鮮或鮮活多寶魚的抽檢結果，30件樣品中全部被檢出硝基呋喃類代謝物，部分樣品還被檢出環丙沙星、氯黴素、紅黴素等多種禁用魚藥殘留，部分樣品土黴素超過國家標準限量要求。而人體長期大量攝入硝基呋喃類化合物，存在致癌的可能性。 9、有毒的桂花魚內地的多寶魚事件還沒消停，11月底，香港地區食環署食物安全中心對15個桂花魚樣本進行化驗，結果發現11個樣本含有孔雀石綠。有問題的樣本含孔雀石綠分量並不多，多數屬“低”或“相當低”水平。盡管如此，香港食環署仍呼籲市民暫時停食桂花魚。孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺菌劑，可致癌。它是帶有金屬光澤的綠色結晶體，可用作治理魚類或魚卵的寄生蟲、真菌或細菌感染。現已禁用。 10、陳化糧事件 12月15日，國家食品藥品監督管理局發出緊急通知，因為部分媒體報道北京、天津等地相繼發現萬噸“陳化糧”，並稱這些“陳化糧”均是“東北米”。長期儲存的陳化糧中的油脂會發生氧化，產生對人體有害的醛、酮等物質。儲存時間過長的陳化糧，會殘留壹定量的農藥，而且陳化糧會感染黃曲黴菌，繼而產生黃曲黴毒素，長期食用會致癌。 2007年食品安全事件 2007年，國家工商行政管理總局組織對41種食品開展的質量監測結果顯示，全國工商機關***監測食品等產品15.12萬批次，平均合格率為80.19%，同2006年相比有新的提高。但回顧2007年，我們仍然能輕易看到知名品牌產品上“黑榜”的新聞見諸報端。
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