老年性骨質疏松癥的治療相對困難,有時單純補充鈣劑和維生素D效果並不明顯。因此,需要中西醫結合治療,充分發揮食療的積極作用,補其不足,增其虛損,調節骨的代謝,使其維持在平衡狀態,從而達到康復的目的。下面介紹幾種該病的保健食療:
芝麻核桃粉
原料黑芝麻250克,核桃仁250克,白糖50克。
制法將黑芝麻揀去雜質,曬幹,炒熟,與核桃仁同研成細末,加入白糖,拌勻後裝瓶服用。
功效滋腎陰,抗骨質疏松。黑芝麻滋補肝腎,有延年益壽的功效。
黃芪蝦仁湯
原料黃芪20克,蝦仁50克,蔥、姜、鹽、水適量。
制法先將黃芪切片,入鍋,加水適量,煎煮40分鐘,去渣,取汁,放入洗凈的蝦仁,加水和蔥、姜、鹽等調料,小火燉20分鐘,即成。
功效補脾腎、補鈣、抗骨質疏松。
羊骨羊腰湯
原料鮮羊骨500克,羊腰(羊腎)2個,料酒、蔥、姜、鹽、味精、五香粉、香油等各適量。
做法新鮮羊骨洗凈,用刀背砸碎備用;羊腰洗凈,去掉腆腺和筋膜,斜切成羊腰片,與羊骨同放入砂鍋內,加足量清水,上大火煮沸,撇去浮沫,烹入料酒,加入蔥末、姜末,改用小火煮90分鐘;待羊湯濃稠時加入味精、五香粉、精鹽,淋入香油即成。此湯可佐餐食用,也可隨時食用。
對腎陽虛型骨質疏松癥尤為適宜。
嫩豆腐拌蝦仁
原料嫩豆腐750克,蝦仁50克,蔥、姜各25克,香油10克,精鹽、味精少許。
制法將蝦仁洗凈,放入碗中,用沸水浸泡10分鐘,晾涼,撈出;嫩豆腐放入沸水鍋中煮片刻,撈出,切成小方丁,放入盤碗中,蓋上蝦仁洗凈,加蔥、姜、鹽、味精、香油拌勻即成。隨餐食用。
對各種骨質疏松癥均有效。