1、使用保健品的守則
守則1：有需要時再吃
身體對營養素的吸收並非照單全收，吃得少反而會強迫細胞吸收。每隔兩三天吃壹次，不但減少過量危險，也可補足身體對營養素的需求。
慢性病人可適量補充維生素B族。因為慢性病，如同處於高壓狀態中，很容易消耗維生素B族。比如咀嚼、食物攝取有問題的銀發族，可適量補充復合維生素，孕婦和兒童最好不要隨便補充維生素。至於該不該吃葉酸來預防寶寶神經方面的缺陷，建議先和醫師及藥師討論後再使用。
守則2：註意藥物交互作用
維生素和保健食品經常會與西藥發生作用，建議心、肝、腎有問題的人使用前，最好先和醫生討論。常見藥物相互作用有魚油、大蒜、銀杏與阿司匹林同用會有出血危險。
纖維類保健食品，如車前草等會減少止痛藥普拿疼藥效，因此最好先服用西藥，等兩小時藥物吸收後，再服用保健食品。保肝類保健食品，如菇類等會啟動身體解藥基因，讓藥物失效，因此最好與西藥間隔3～4小時後再用。
守則3：不要超過每日建議用量
即使安全性較高的水溶性維生素B和維生素C，也可因排尿少而造成累積過量，如維生素B6太多會導致周邊神經病變；維生素C太多會出現腎結石及頭痛，因此吃維生素時要多補充水分。
維生素及礦物質攝取，最好在每日建議範圍內，且選擇復合維生素會比單壹補充劑安全。辨識維生素是否過量，可看營養標示的建議攝取量（RDA），美國的USRDA標示為100%，表示完全符合。如果是100%×66，表示建議量是66倍，劑量太高會有危險。
守則4：最好選擇小包裝
吃營養品也要分散風險，至少每兩個月更換不同品牌，不但可增加身體利用率，也可避免產生抗藥性。此外，因為用量不多，最好選擇小包裝。
2、選購保健品的誤區
誤區壹：保健品能治病
很多消費者混淆了“保健”與“治療”的概念，認為保健品能夠起到治療，甚至治愈疾病的作用，這是錯誤的觀點。保健品可以預防調節糾正機體的亞健康狀態，象高血壓，高血脂等慢性病患者可以在正常服用藥物的前提下選用壹些保健食品和用品。如果用保健品替代藥物的治療作用而影響了治療，輕則病情加重，重則危及生命。
誤區二：補品就是好的
有的消費者認為多吃保健食品，多補充營養只好不壞，其實不然。並不是每個人都需要服用保健食品的。從醫學角度來講只有處於”亞健康”狀態的人需要使用保健品來對機體進行調節。從養生的角度來講，日常適當補充微量元素有利與身體健康，而某些行業的從業人員服用抗輻射，促進排鉛等有勞動保護性質的保健食品是有利健康的。對保健食品不論什麽成份，什麽功能是否適合自己拿來就吃，很可能對身體作成傷害，正如中醫所說的“虛則實之，實則需之”。
誤區三：盲目相信廣告
廣告的發布數量在壹定程度上能說明該企業的實力和規模，但不能完全保證廣告的描述適合於您。盲目相信廣告，完全以某些廣告的內容作為保健品的購買標準，還可能上虛假廣告和不法商家的當。
3、保健品如何正確選擇
1、註意特定功效
對於保健品來說，無論是進口的還是國產的，保健品是保養身體的，對於身體有著特定的功效，因此，只有特定的適合人群，在購買的時候，要註意保健品的特定使用人群，很多避免利用保健品來治病，消除這種誤區，才能更好的實現進口保健食品的功效。
2、外包裝和國家資質
壹般來說，國家對於進口保健品有著嚴格的把控，相關的海關也會出具壹定的文件來進行規範，在購買的時候要了解相關的資質和文件，這是保證消費者權益的重要方式，也是保證自身使用安全的保障。
3、把握成分和配料
外國進口的保健食品有著自身的醫學配方，往往含有西洋參、深海魚油等物質，有些老年人對這些物質會產生過敏反應，而有些物質則不適合某些老年人的體質，這些都是需要購買者在購買之前進行詳細了解的，往往很多時候，雖然進口保健食品雖然價格比較貴，效果較好，但是，卻不適合自己的父母，因此，註意這些細節，才能更好的購買進口保健食品。
4、是否權威認證
偽裝權威的研發機構是骨類保健品營銷中壹個慣用的花招，目的是把產品包裝得更“高大上”，騙取消費者的信任感，吸引中老年人購買。實際此類產品根本沒有相關有政府健康食品檢測制作標準認證，無生產批號，包裝上也沒有註明生產產地，廠商等信息。選用骨類保健品時應註意選取有政府健康食品檢測制作標準認證的產品，比如，加拿大生產的產品需查看加拿大衛生部批號(NPN)。