江南大學和中國農業大學我就不提了，壹南壹北，牢牢地霸住了國內食品質量與安全專業龍頭老大的位置。今天我要說的，是幾所食品學科實力較強，卻不是那麽出名的南方高校。
廣東海洋大學
廣東海洋大學以海洋和水產為特色，像它的水產養殖專業在全國也是非常出名的，有水產經濟動物病原生物學及流行病學重點實驗室和水產經濟動物病害控制實驗室，其研究出的高位池養蝦技術、沈箱養鮑技術都是國內首創，對地方經濟的發展貢獻很大。除了海洋和水產外，它在農林方面的實力也是杠杠的，下屬專業食品質量與安全專業（農學學位）能在全國高校中排進前20，不介意畢業時拿農學學位的（其實個人感覺沒什麽差別，都是學士學位嘛）可以報考哦~
南昌大學
拜江西省的透明體質所賜，南昌大學這個正兒八經的211高校真的很不出名。但是南昌大學實力還是很強滴，特別是南昌大學的特色專業和品牌專業——食品專業。南昌大學有著很雄厚的食品科研平臺，國家級的食品科學與技術國家重點實驗室和中德食品工程中心，聽著就高大上，裏面儀器設備也很齊全噠。從這些平臺妳就知道南昌大學的食品專業的雄厚實力啦~想在南方學食品的同誌們千萬不要錯過這所學校哦~
暨南大學
暨南大學雖然聽著像壹所野雞大學，其實它是壹所“211工程”重點綜合性大學哦。可能是因為“吃在廣東”，讓廣東省對食品比較重視的原因，暨南大學的食品科學與工程是廣東省壹級學科優勢重點學科，下面的壹些專業也是很有名氣噠，食品質量與安全專業還是省級特色專業哦，全國排名也是很靠前噠，想學食品的小夥伴可以考慮壹下哦~