江蘇食品藥品職業技術學院（以下簡稱“江蘇職院”）是江蘇省教育廳批準成立的壹所以食品藥品為主的高等職業技術學院。學院以培養高素質的食品藥品專業技術人才為宗旨，致力於提供優質的教育服務。
壹、江蘇職院食品藥品專業
江蘇職院食品藥品專業主要涵蓋食品藥品科學、食品藥品工藝、食品藥品營養、食品藥品分析、食品藥品安全等相關課程，旨在培養掌握食品藥品科學、技術、質量管理、營養學和安全檢測等知識，具備食品藥品安全管理、食品藥品檢驗、食品藥品添加劑研究、食品藥品工藝研究和技術管理等能力的高級技術人才。
二、江蘇職院營養與食品衛生專業
江蘇職院營養與食品衛生專業主要設置營養學、食品衛生學、食品安全學、食品營養學等課程，旨在培養具有食品衛生學、食品營養學、食品安全學等專業基礎知識和實踐能力，具備從事食品衛生檢驗、食品安全管理、食品營養研究、食品添加劑研究和技術管理等工作的高級技術人才。
三、江蘇職院醫藥專業
江蘇職院醫藥專業主要設置藥物分析學、藥物化學、制藥工藝學、藥物質量管理、藥物安全檢測等課程，旨在培養具有藥物分析學、藥物化學、制藥工藝學、藥物質量管理、藥物安全檢測等專業基礎知識和實踐能力，具備從事藥品檢驗、藥品安全管理、藥物質量管理、藥物添加劑研究和技術管理等工作的高級技術人才。
四、江蘇職院其他專業
此外，江蘇職院還設有計算機應用技術、汽車維修與管理、機械設計制造及自動化、財務管理、醫學檢驗技術、護理學等高等職業技術專業，以滿足社會對專業技術人才的需求。
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