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龜的吃法和做法全集

龜又稱金龜、泥龜、山龜。龜屬於爬行動物類,屬於龜目。甲魚對人體有很多好處,如祛濕、補腎、止血、改善咳嗽和夜間起床等。甲魚做湯的做法也比較簡單。壹旦學會了,烏龜有哪些煲湯的做法?接下來我們就來看看。

1.烏龜的功效

利濕痹,滋陰不足,滋腎水,止血解毒。主治:甲魚肉可治濕痹、風痹、筋骨疼痛、慢性感冒咳嗽、夜尿頻、小兒遺尿、痔瘡出血、血痢、子宮脫垂;龜甲治陰虛骨蒸,勞熱,筋骨疼痛,小兒斷頭不和頭瘡,婦女產前產後痢疾,婦女赤白帶下,瘙癢。

二。海龜的角色

(1)滋陰潛陽:用於陰虛陽亢、陰虛火旺所致的頭暈目眩、潮熱盜汗、咽幹口渴。與熟地黃、知母、黃柏配伍治療潮熱盜汗。

(2)補腎壯骨:用於小兒腎陰不足、囟門不通所致的腰膝酸軟。

三。烏龜的藥用價值

李時珍說:“蠓有三百六十種,龜為第壹。龜者,介蟲之靈,長者也。”龜甲龜板是傳統的珍貴藥材,富含膠原蛋白、蛋白質、鈣、磷、脂類、肽類和多種酶。中醫臨床研究認為,龜板味腥、味鹹、性寒,具有滋陰降火、潛陽止蒸、補腎壯骨的作用。據說龜血還有抑制癌細胞的特效。

3.龜方與藥膳的借鑒

1,甲魚肉配土茯苓熬膏服用,解除楊梅瘡毒,並治療壹切癤、腫和濕疹。

2、甲魚肉,加適量水煮沸,加鹽調味食用,每日兩次,治小兒遺尿。

3、甲魚肉500克,雞肉少量,* * *燉熟食,治老人尿。

4.龜甲、龜甲燒成細粉。每天服用3g兩次。治療骨結核兩個月為壹個療程。

5、前五只甲魚,石菖蒲10g,水煎;或先用甲魚,烤熟研成粉,每日兩次,黃酒送服,治腦震蕩後遺癥,頭痛頭暈。

6、龜板、骨碎補、黨參各65438±00g,水煎治療佝僂病,小兒囟門不適宜。

7.龜肉250克,核桃仁30克,杜仲10克,同湯食用,可治神經衰弱,腎虛腰疼。

8、甲魚肉、狗肉各250克,水燉。治療小兒遺尿癥。

9、甲魚肉250克,百合30克,大棗10枚,同湯食用。可治煩躁、心悸、失眠。

10,甲魚肉250克,胎盤1個(洗凈切塊),配湯食用。適用於陰虛、潮熱、盜汗、手足發熱、氣短、乏力等癥狀。

11,玉米須甲魚清湯:1 ~ 2只甲魚(燙過的死皮和腸子),100-200g玉米須(50-100g幹品),配水煮湯食用。具有滋陰利濕、消腫止渴的功效。適用於精神疲勞、糖尿病、口渴等疾病。

12、蟲草金龜子湯:金龜子1000g,沸水中煮兩分鐘,去頭、爪、殼、內臟,刮去黃皮,切成大塊。

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