功效:促進消化,祛濕解毒,滋養脾胃。適合老年人、脾胃虛弱的兒童、脾胃虛弱的人食用。
練習:
1、500g南瓜洗凈切塊,準備6-8片洗凈的百合,壹起放在盤子裏,根據個人喜好加點紅棗和白糖。
2、鍋上熱水20分鐘,也可以直接放電飯鍋,和米飯壹起蒸。
西葫蘆西紅柿炒雞蛋
功效:開胃,補充多種維生素,生津潤肺,促進排毒消食。適合腸胃脹氣和高血壓的人。
練習:
1,西葫蘆1片,番茄1片,蔥,姜,蒜。
2、熱鍋加油先爆香蔥、姜、蒜,西葫蘆翻炒1分鐘左右變軟,放入西紅柿,繼續翻炒至西紅柿軟爛,加鹽、雞精,然後出鍋。
杏鮑菇炒韭菜
功效:補充蛋白質、鈣、鋅等營養,提高身體抵抗力,潤腸調肝,適合體虛人群。
練習:
1,2-3個杏鮑菇絲,1切碎的韭菜,和切碎的蔥和姜。
2、熱鍋先倒油,爆香蔥姜,放入杏鮑菇翻炒至軟,倒入韭菜翻炒幾下,韭菜就鹽熟了。
西蘭花、胡蘿蔔和山藥
功效:抗氧化、祛濕、暖脾健胃,低熱量不增肉,適合兒童及高血壓、高血糖、高血脂人群食用。
練習:
1,西蘭花洗凈掰成小樹,胡蘿蔔切片,山藥切片放入水中。洋蔥和大蒜準備好了。
2.將蔥、蒜放入熱鍋中翻炒,胡蘿蔔片翻炒半分鐘,然後倒入山藥片,翻炒半分鐘,放入西蘭花,翻炒2分鐘左右,加鹽、雞精。
芹菜炒雞絲
功效:補充體力,去火,補脾腎。這是壹道非常容易消化的菜,適合全家人吃。愛吃肉的人壹定要嘗嘗~
練習:
1.雞胸肉切絲,用料酒腌制片刻。芹菜洗凈切段,準備蔥、姜、蒜。
2.熱鍋上油,先炒蒜末姜末,然後加入雞絲,快速翻炒。
3.放油爆香蔥,放入芹菜翻炒1-2分鐘,放入雞絲壹起翻炒1分鐘。加鹽後就可以起鍋了。
萵苣真菌
功效:促進消化液分泌,增強消化能力,補充鐵、碘等微量元素,特別適合骨骼不好的兒童和老人食用。
練習:
1,生菜1,切絲或切片,木耳稍碎,蔥蒜準備好。
2.熱鍋放油先爆香蔥和蒜,然後倒入生菜翻炒約1分鐘,加入木耳繼續翻炒1-2分鐘,再加鹽和雞精調味。