黑豆和甘草可以給綠豆解毒,給紅豆清熱祛濕。
這個食譜的主要作用是清除體內的廢物,因為日常生活中身體會產生很多廢物。如果積累過多,身體會消耗大量能量來代謝和清除廢物。如果此時被病毒入侵,身體就要對抗感染清除廢物,免疫力和精力不足,很容易被感染。
如果平時喝三豆飲加快體內廢物的順利排除,當遇到各種病毒等侵害時,身體不會因為積累了太多廢物而無力,壹方面要代謝廢物,另壹方面又要對抗病毒,消耗太多能量。
中醫裏的排毒,不僅是清毒,也是清體內的廢物。
古代中醫用黑豆和甘草解毒。中醫對毒的定義有很多,包括吃了有毒的食物或吃了增加身體負擔、引起代謝異常的物質,都屬於中醫“毒”的範疇。被病毒感染後,人體免疫力和外來細菌會產生大量廢物,在增加人體負擔的同時也可能造成代謝異常。黑豆和甘草的解毒作用將有助於清除廢物。
綠豆也是中醫常用的清熱解毒的食療方法,而赤小豆在中醫上主要是利水利濕,似乎與解毒無關。但病毒感染後,人體容易產生痰濕,紅豆可以通過燥濕排除這些廢物,可以避免身體不適。比如當年很多非典患者因為痰積在肺裏而呼吸窘迫。三豆飲配甘草對保養身體和儲存能量預防感染有輔助作用。