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鯽魚黃鱔煮湯的藥用價值

黃鱔

適宜人群:糖尿病、貧血、子宮脫垂、內痔出血患者。

不適合人群:瘙癢性皮膚病、紅斑狼瘡、腸胃不好。

藥用價值:

黃鱔具有補血、補氣、消炎、消毒、祛風濕的功效。黃鱔性味甘、溫,具有補中養血、治療體虛的功效。民間可入藥治療體虛、咳嗽、濕熱瘙癢、痔漏、腸風、痔漏、耳聾等癥。

歐洲鯽魚

又名日本鮎,又名溪頭,肉質細嫩。它營養全面,含蛋白質多,脂肪少。吃了它對健康有壹定的作用和功能。功效:1。鯽魚所含的蛋白質質量高、全,易於消化吸收。是肝腎疾病和心腦血管疾病患者很好的蛋白質來源。經常食用可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎患者可經常食用。2.鯽魚具有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中降氣的功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產後婦女燉鯽魚湯,可補虛催乳;3、鯽魚肉嫩味美,可用於粥、湯、烹飪、小吃。特別適合煲湯,鯽魚湯不僅味道鮮美,而且有很強的滋補作用,非常適合中老年人和病後體弱者,尤其是孕婦。適用人群適用於慢性腎炎水腫、肝硬化腹水、營養不良水腫人群;適用於產後乳汁不足的孕婦;適合脾胃虛弱、飲食不快的人;適用於麻疹初期的兒童,或麻疹未快速渡過者;適用於痔瘡出血、慢性痢疾患者;感冒發燒期間不宜多吃。

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