白茶的功效和作用；
白茶具有醒酒、清熱潤肺、平肝養血、消炎解毒、降壓降脂、緩解疲勞的功效。白茶對因煙酒過度、油膩食物過多、肝火過旺而引起的身體不適、消化功能障礙有獨特的保健作用。
1、白茶健齒:茶葉中氟含量高，有利於防齲、護齒、健齒。
2、白茶治療痤瘡:綠茶具有抗菌、消炎和降低激素活性的作用，已成為治療痤瘡的良好選擇。
3、白茶防輻射:茶葉中的脂多糖具有防輻射作用。吸收放射性物質鍶90和鈷60毒性的能力。
4.白茶延年益壽:茶葉中的錳、鋅、硒、維生素C、P、E、茶多酚等微量元素能清除氧自由基，抑制脂質過氧化。所以經常喝茶確實有壹定的長壽好處。
5、白茶降血壓:茶葉加工形成的A-氨基丁酸具有降血壓的作用。
擴展數據
白茶的科學飲用方法及註意事項；
喝白茶不要太濃，150ml水和5g茶葉就夠了。水溫要在95℃以上，第壹次浸泡時間5分鐘左右。過濾後的茶湯可以倒入沒有把手的杯子中飲用。第二泡只需要3分鐘，就是要用飲料沖泡，壹杯白茶可以沖泡四五次。
白茶寒涼。胃“熱”的人，可以空腹喝。對於腸胃中性的人來說，任何時候喝都是無害的，而對於“腸胃偏冷”的人來說，要在飯後喝。但是白茶壹般不會* *胃壁。
喝白茶的器皿不多，茶杯、無柄杯、茶壺等等。如果采用“工夫茶”茶具和沖泡方法，效果會更好。
白茶的消耗量通常只有每人每天5克，尤其是老年人。其他茶也是。喝多了會“事到極端反其道而行之”，起不到醫療保健的作用。
人民網-白茶:各種防病功能與禁忌
百度百科-白茶
喝白茶的好處
白茶是壹種微發酵茶，不經揉撚、炒制，用特定的細膩方法加工而成。白茶的鮮葉要求“三白”，即嫩芽和兩片嫩葉露出白毛。澄茶渾身茸毛，潔白如銀，故名白茶。白茶因茶樹品種和采摘標準不同，可分為芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如工美)。芽茶，以單芽為粗料，稱為銀針；白牡丹(大白茶的壹個品種，從春茶的第壹個嫩芽上采摘時品質較好)是壹個由完整的壹芽、壹葉和二葉組成的葉芽，背面有濃密的白毛。
白茶是福建特產，主要產於福鼎、政和、松溪、建陽等地。
白茶初加工的基本流程是萎雕、烘焙(或陰幹)、采摘、復熱等工序。萎雕是形成白茶品質的關鍵工序。
白茶的特點是花具有完整的外觀芽或自由的形式，覆蓋著鮮花，綠色在香清鮮湯的顏色，和輕和甜的味道。
白茶的特點:白湯白葉，全身白毛，湯色
白茶，顧名思義，是白色的，壹般地區很少見。白茶是我國的特產，產於福建省的福鼎、政和、松溪、建陽四縣，臺灣省省也有少量產。白茶生產約有200年歷史，最早由福鼎縣首創。這個縣有壹種茶樹的優良品種——福鼎大白茶，它的芽和葉子上長滿了白色的絨毛，是泡茶的好原料。起初，這棵油茶。被用來生產白茶。為什麽棕色是白色的？這是因為人們采摘背面有白毛的嫩芽葉，加工時不炒不揉，曬幹或文火曬幹，使白毛完整地保留在茶葉的外觀上，這就是為什麽它是白色的。
白茶最大的特點是銀白色，素有“綠妝裹”之美，芽頭肥美，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉嫩勻。沖泡後味道鮮醇可口，還能起到藥理作用。中醫證明，白茶性涼，有清熱降火的功效。海外華人往往視銀針茶為稀世珍寶。白茶的主要品種有銀針、白牡丹、工美和壽美。特別是白色的銀針，上面全是白毛，直如針。在眾多的茶葉中，它是最美麗可愛的壹種。湯色淺黃，鮮爽，飲後回味無窮。
各種白茶名:銀針、白發；白牡丹；龔妹；白牡丹；壽美等。
喝白茶的利與弊
好處很多，1)茶可以讓人精神振奮，增強思維和記憶能力。
(2)茶能消除疲勞，促進新陳代謝，維持心臟、血管、胃腸道等的正常功能。
(3)喝茶對齲齒的預防大有裨益。英國壹項調查顯示，經常喝茶的兒童齲齒可減少60%。
(4)茶葉中含有許多對人體有益的微量元素。
(5)茶能抑制惡性腫瘤，喝茶能明顯抑制癌細胞的生長。
(6)喝茶可以抑制細胞衰老，延年益壽。茶葉的抗衰老作用是維生素e的18倍以上。
(7)喝茶可以延緩和防止血管內膜脂質斑塊的形成，預防動脈硬化、高血壓、腦血栓。
(8)喝茶可以興奮中樞神經系統，增強運動能力。
(9)喝茶有很好的減肥美容效果，尤其是烏龍茶。
(10)喝茶可以預防老年性白內障。
(11)茶葉中所含的鞣酸能殺滅多種細菌，因此能防治夏季易發的口腔炎、咽喉炎、腸炎、痢疾等。
喝茶可以保護人的造血功能。茶葉中含有抗輻射物質。邊看電視邊喝茶，可以減少電視輻射的危害，保護視力。
(13)喝茶可以維持血液正常的酸堿平衡。茶葉中含有咖啡因、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿，是優良的堿性飲料。茶葉在提取過程中能迅速被吸收和氧化，產生高濃度的堿性代謝產物，從而及時中和血液中的酸性代謝產物。
(14)防暑降溫。喝熱茶9分鐘後，皮膚溫度下降1-2攝氏度，使人感到涼爽幹燥，而喝冷飲後皮膚溫度略有下降。但是有些食物和茶不能同時服用。
如下:1，茶和糖:
茶嘗起來又苦又冷。喝茶的目的是借助茶的苦味消化腺來促進消化液的分泌，從而增強消化功能。然後利用茶的寒涼性，達到清熱解毒的效果。
如果在茶裏加糖，這種功能就會被抑制。但在古籍中，也有以茶代糖治病的偏方，可以作為食療。如果平時喝茶，摻糖是不合適的。
2.茶和雞蛋:
煮蛋配茶，茶的濃度很高，濃茶含鞣酸多。單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的固化物，影響人體對蛋白質的吸收和利用。
雞蛋屬於高蛋白食物，不宜用茶水煮雞蛋。
3.茶和酒:
很多人酒後愛喝茶，試圖達到潤燥解酒、消食導滯、疏通水道的效果，但這樣對腎臟不好。
因為酒後喝茶，茶堿產生利尿作用，此時酒精轉化的乙醛還沒有完全分解，即由於茶堿的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟的* * *作用更大，容易造成腎功能的損害。所以腎寒、陽痿、尿頻、睪丸疼痛等癥狀是有聯系的。
另外，酒精對心血管系統的作用很大，濃茶也有興奮心臟的作用。酒後喝茶使心臟遭受雙重* * *，增加了興奮性，增加了心臟的負擔，對於心臟功能不好的人來說就更不合適了。
4.茶和羊肉:
雖然時不時吃點羊肉對身體有好處，但是在吃羊肉喝茶的時候，羊肉中豐富的蛋白質可以和茶葉中的鞣酸“聯姻”，產生壹種叫做鞣酸蛋白的物質。這種物質對腸道有壹定的收斂作用，可以減弱腸道的蠕動，減少大便中的水分，容易引起便秘。
因此，不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉後不宜馬上喝茶。妳應該等2-3個小時再喝茶。
5.茶和藥:
茶葉中的鞣酸能與壹些藥物(如硫酸亞鐵片、檸檬酸鐵銨、黃連素等)發生反應。)產生沈澱，影響藥物吸收。
如果服用鎮靜劑(如苯巴比妥、地西泮等。)用茶葉，茶葉中的咖啡因、茶堿等興奮劑會抵消或減弱藥物的鎮靜作用。
因為藥物種類繁多，不易掌握，所以用溫開水沖服有益無害。
6.吃狗肉後忌喝茶。
狗肉富含蛋白質，而茶葉含鞣酸較多。如果吃完狗肉後馬上喝茶，茶葉中的鞣酸會與狗肉中的蛋白質結合，形成鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用，可減弱腸道蠕動，引起便秘。代謝產生的有毒物質和致癌物質在腸道被動吸收，不利於健康。所以，吃狗肉後忌喝茶。
喝白茶對身體有什麽好處和壞處？
喝白茶的好處
1，興奮中樞神經，增加運動能力。
2、* * *胃液分泌，幫助消化，增進食欲，消除口臭。
3、保養皮膚，分解中性脂肪，達到減肥美容的效果。
4.喝酒前先喝茶，防止宿醉。
5.消除疲勞，促進新陳代謝。
6.保護視力，維持正常視網膜。
7.降低血液膽固醇含量和血脂濃度，預防動脈硬化、高血壓、腦血栓等心血管疾病。
8.延緩衰老，延年益壽。
9、堅固牙齒，防止蛀牙。
喝白茶的壞處
第壹，不要喝濃茶。濃茶不僅味道苦，還能稀釋血液，加快心跳。最好少放點茶。
第二，不要喝太熱的水。太熱會破壞茶中的維生素。長期喝熱茶還會傷害消化道和胃壁。
第三，不要喝隔夜茶。隔夜茶，茶葉中的蛋白質已經被細菌破壞變質。喝了之後會對身體造成傷害。
第四，餓的時候不要喝茶。餓了喝茶會引起胃液分泌異常，引起消化道黏膜收縮，胃痛。
5.睡覺前不要喝茶。茶葉中含有咖啡因、茶堿等。，對中樞神經系統有興奮作用。睡前喝茶容易失眠。
6.不要和藥壹起服用。當壹起服用時，茶葉中的成分會與藥物中的成分混合產生化學作用，使藥物難以溶解，降低藥效。
白茶的功效
白茶的功效有:防癌、抗癌、防暑、解毒、牙痛，尤其是老年白發。
銀針可以作為麻疹患兒的退熱劑，退熱效果優於抗生素。
白茶是壹種微發酵茶，不經揉撚、炒制，用特定的細膩方法加工而成。白茶的鮮葉要求“三白”，即嫩芽和兩片嫩葉露出白毛。澄茶渾身茸毛，潔白如銀，故名白茶。白茶因茶樹品種和采摘標準不同，可分為芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如工美)。芽茶，以單芽為粗料，稱為銀針；白牡丹(大白茶的壹個品種，從春茶的第壹個嫩芽上采摘時品質較好)是壹個由完整的壹芽、壹葉和二葉組成的葉芽，背面有濃密的白毛。
白茶是福建特產，主要產於福鼎、政和、松溪、建陽等地。
白茶初加工的基本流程是萎雕、烘焙(或陰幹)、采摘、復熱等工序。萎雕是形成白茶品質的關鍵工序。
白茶的特點是花具有完整的外觀芽或自由的形式，覆蓋著鮮花，綠色在香清鮮湯的顏色，和輕和甜的味道。
喝白茶與綠茶、花茶相比有什麽優勢？
白茶不僅含有其他茶葉固有的營養成分，還含有人體必需的活性酶。國內外醫學研究證明，長期飲用白茶能顯著提高體內脂肪酶的活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌，延緩葡萄粉的腸道吸收，分解體內血液中多余的糖分，促進血糖平衡。白茶富含多種氨基酸，性寒涼。具有清熱、祛暑、解毒的作用。在產區的夏天啜飲壹杯白牡丹茶，很少有人會中暑。因此，白牡丹是當地茶農夏季必備的白茶之壹。它被廣泛認為是治療華北和福建麻疹患者的良藥。故清代名人周亮公在《肖敏記》中寫道:‘白浩銀針產於太姥山洪雪洞，性寒，與犀牛角同功。這是治療麻疹的良藥。現在太姥山還有壹棵樹齡超過1.7年的福鼎大白茶原始母樹，叫‘綠雪芽’。白茶存放時間越長，其藥用價值越高。白茶還含有豐富的維生素A，被人體吸收後能迅速轉化為維生素A。維生素A可以合成視紫紅質，使眼睛在暗光下看東西更清楚。可以預防夜盲癥和幹眼癥。同時，白茶還含有抗輻射物質，對人體造血功能有顯著的保護作用，可以減少電視輻射的危害。因此，在看電視的過程中多喝白茶是有益的，尤其是對兒童，有利於保護眼睛和強身健體。
福鼎的白茶有什麽功效？
福鼎白茶功效:白茶自由基含量最低，黃酮含量最高，平均氨基酸含量高於其他茶類。而且福鼎白茶具有清熱去火的功效，白茶的提取物對葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎等細菌的生長有預防作用。
白茶具有加工工藝的特點:最大限度地保留了鮮葉中的茶多酚、茶氨酸、黃酮、咖啡因、可溶性糖等風味和營養成分。因此，無論是制成茶葉，還是用於食品加工和化妝品生產，都具有良好的藥理作用和保健作用。
擴展數據:
根據原料和加工工藝的不同，福鼎白茶可分為白毫銀針、白牡丹白茶和新工藝白茶。在2065438+5月中國茶葉區域公共品牌價值評價中，福鼎白茶公共品牌價值為31.41億元，位居全國第五，連續六年進入十大品牌。
福鼎白茶價格的上漲，除了產量因素，市場需求也在增長。近年來，兼具藥用價值和收藏價值的白茶迅速搶占市場份額。壹種由白茶引領的新消費潮流正在蔓延。
存放多年的白茶，內部成分逐漸發生變化，口感也變得更加醇厚和厚樸。其優良的口感和內涵，使老白茶成為茶客爭相品鑒和收藏的佳品。
近年來，福鼎壹些大型白茶企業在傳承古老制茶方法的基礎上，引進了更先進的流水線，同時引進高端院校的制茶專家，不斷提升白茶品質。這也是導致白茶漲價的因素之壹。此外，茶園改造、茶山開發、人工采摘、茶葉流通等壹系列環節成本的增加，導致白茶價格上漲。
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