每天早上起床後喝壹杯蜂蜜水，每天吃兩片柚子花瓣，幾天就有效果了。
如果在吃完油膩麻辣火鍋後吃幾片柚子，有助於滋陰降火，健脾消食。
秋天吃柚子正是時候。
在眾多秋季水果中，柚子是最大的，壹般有壹公斤多。每年農歷八月十五左右成熟，皮厚耐貯藏，故稱“天然水果罐頭”。
柚子的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素和鈣、磷、鎂、鈉等人體必需元素，是其他水果無法比擬的。
首先，就食物而言，“苦”的食物是“火”的天敵。苦味食物之所以苦，是因為含有生物堿、尿素等苦味物質。中醫研究發現，這些苦味物質具有解熱、祛暑、消除疲勞的作用。最好的苦味食物是苦瓜，無論是涼拌、炒菜還是煲湯，只要能做好又不失其“藍色”，就能達到“去火”的目的除了苦瓜，還有其他苦味食物也有很好的“去火”效果，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、甘藍等。，還能清熱解暑。
這個季節除了吃苦味的食物，還有很多水果和蔬菜，要多吃香甜爽口的新鮮水果和新鮮蔬菜。專家指出，白菜、菜花、西瓜、山楂、蘋果、葡萄含有豐富的礦物質，尤其是鈣、鎂、矽，具有安神降火的神奇功效。所以，我們要多吃，經常吃這些食物。
“去火”食物:
牛奶
牛奶很多人認為夏天喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁。其實，夏天喝牛奶不僅不會“上火”，還能清熱解毒，祛除肝火。中醫認為，牛奶性微寒，可以滋陰清熱解毒，起到“去火”的作用，而且牛奶中含有高達70%的水分，還可以補充人體因夏季大量出汗而流失的水分。需要註意的是，牛奶不能凍成冰，否則會破壞很多營養成分。
草莓
草莓不僅好吃，還有藥用價值。中醫認為它有“去火”的功效，可以清熱解暑，解除煩悶。
西瓜
西瓜性涼，吃了不會引起“上火”和心煩，而且含有豐富的鉀鹽，可以彌補大量食用造成的體內鉀鹽不足。但是註意不要把西瓜放在冰箱裏超過3個小時。
大豆
大豆可以滋陰“去火”，同時可以補充蛋白質，因為高溫大量消耗。
番茄
雖然壹年四季都可以看到西紅柿，但夏天的西紅柿最豐富、最甜、最有營養。還能清熱解毒，平肝“去火”。
容易上火的食物。
雞肉、培根、辣椒、橘子、荔枝等。是最惱火的。
多吃蔬菜、淡湯、蘋果、梨等。保證充足的睡眠。
吃水果也要註意。有些水果是熱性水果，如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等。
蔥、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、花椒、辣椒、熏蒸食物、四川麻辣燙等都容易上火。
降火食物推薦
1，降火最有效的食物:綠茶、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、綠豆糕、涼皮。
2.蔬菜中，苦瓜、芥藍、菠菜和油菜、芹菜、冬瓜、生蘿蔔、黃瓜、生蓮藕、生菜、茄子、絲瓜、茭白、慈姑、紫菜、黃花菜(幹)、海帶、竹筍、冬筍、菊花、土豆、綠豆芽可以去火。
3.水果中有:西瓜、梨、香蕉、柚子、梨、蓮藕、柿霜、香蕉、西瓜、梨、橘子、柿子、鮮百合、甘蔗、山楂、獼猴桃、金桔、山楂，中性，也可食用:蘋果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷、橄欖。
4.其他:花生、蓮子、榛子、松子、百合、銀杏、大棗、南瓜子、西瓜籽糊、玫瑰、瓊脂、豆豉、鹽、綠茶、糖、蜂蜜、可可。
5.動物性食物:鴨肉、兔肉、河蟹、螺螄肉、馬肉、鴨蛋，中性，也可以是:豬肉、鵝肉、鯉魚、青魚、鯽魚、鰱魚、甲魚、泥鰍、魷魚、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋、鱸魚。
6.谷物:綠豆、大米、秈米、玉米、紅薯、紅豆及其制品。
7.牛奶和乳制品，大豆和大豆制品組:牛奶。
8.註意事項:不吃煙酒、大蒜、辛辣食物、羊肉、狗肉和煙熏食物，少吃辛辣食物，少吃油膩食物，多喝水。綠豆湯和王老吉都有去火的作用。
消除火災的建議:
雪梨銀耳
天氣幹燥的時候，人壹不小心就會上火。嚴重的不僅會口幹舌燥，還會坐立不安，有的人還會因為虛火上升而發脾氣。所以秋季飲食要註意去火，少吃容易上火的食物，多吃滋陰潤燥、生津潤肺的食物，秋季水果。這裏有壹種可以去火潤肺，排毒養顏的美味。
配料:火龍果、銀耳、木耳、雪梨。
輔料:冰糖、綠豆、枸杞。
練習:
1.銀耳、木耳用開水焯壹下，摘下洗凈，取火龍果果肉，去殼備用，火龍果肉、雪梨切成均勻的片。
2.將切好的火龍果、雪梨放入銀耳、木耳、冰糖，小火燉壹小時。同時將四季豆煮熟備用。
3.將燉湯放入火龍果殼中，撒上綠豆和枸杞。
排毒功效:清熱化痰潤肺，能幫助吸煙者和飲酒者排出毒素。
喝牛奶很多人認為夏天喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁。其實夏天喝牛奶不僅不會“上火”，還能清熱解毒，去肝火。中醫認為，牛奶性微寒，可滋陰清熱解毒，起到“去火”的作用。而且牛奶含有70%左右的水分，也可以補充夏天出汗流失的水分。需要註意的是，牛奶不能凍成冰，否則會破壞很多營養成分。
23點前很難睡覺，尤其是夏天。但專業醫生提醒大家，夏季恰恰是需要保證23點前睡眠的季節。因為，23:00-1am，是氣血歸肝的時間。如果不睡覺，就相當於強迫肝臟繼續工作。再加上外界氣候因素，“睡不睡的情緒煩躁”在夏天尤為明顯。
夏季“去火”的水果蔬菜:
草莓草莓不僅好吃，還有藥用價值。中醫認為有去火、清暑、解熱、除煩的功效。
西瓜西瓜性涼，吃了不會有刺激感，而且含有豐富的鉀鹽，可以彌補大量食用造成的體內鉀鹽不足。但是註意不要把西瓜放在冰箱裏超過3個小時。
黃豆可以滋陰消炎，同時可以補充高溫消耗的蛋白質。
苦瓜歷代名醫都將苦瓜視為夏季清熱去火、幫助改善煩躁的最佳食物。
雖然壹年四季都可以看到西紅柿，但夏天的西紅柿最豐富、最甜、最有營養。還能清熱解毒，平肝去火。
百合——養胃抗癌的佳品
百合是眾所周知的保健食品和常用中藥。因其鱗莖緊抱，像白蓮花壹樣“幾十片壹堆”，故名“百合”。人們常把百合視為團結、友誼、和諧合作的象征。在喜慶的場合，人們經常互贈百合，或者把百合做成蛋糕等食物招待客人。廣東人更喜歡用百合和蓮子壹起煮糖水，潤肺養氣。
中醫認為，百合味甘微苦，性平，入心肺經，有潤肺止咳、清心安神的作用。可用於發熱後的余熱、虛煩、心悸、恍惚、久咳、咯血、肺膿腫等癥。或者吃了油炸、油炸、油炸的食物後感覺燥熱的時候再吃。治療肺損傷、咽喉腫痛、咳嗽痰多等名方“百合固金湯(丸)”。以百合為主藥，配伍生、熟麥冬、貝母等。目前中醫常用百合方治療口腔潰瘍、白塞氏綜合征、慢性咽炎、肺結核等。辨證得當，療效較好。
現代分析表明，百合主要含有秋水仙堿等多種生物堿，以及蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C、β-胡蘿蔔素等營養成分。具有很好的營養和滋補作用，尤其對身體虛弱和病後神經衰弱有益。壹般120g的鮮百合可以用蜂蜜蒸，1片時不時吃。或者取幾朵新鮮百合，搗碎，倒入溫水中，或者煮熟。
臨床觀察表明，以百合為主治療胃痛確實有效。比如百合20克，蒲公英20克，用於熱郁胃痛？烏藥30克，炒青皮65438±0克，炒五靈脂65438±0克，水煎，飯後立即服用；劇烈疼痛患者應分別在上午和下午服用1劑量。胃脘脹痛、熱痛，百合30克、烏藥9克也可水煎。治療萎縮性胃炎，可根據癥狀加減百合30g、白芍紅花15g、山藥黃芪20g、烏藥9g、陳皮10g、甘草5g、黃連3g，水煎服，每日1劑；三個月就是1療程，效果不錯。
近期研究進壹步揭示，百合所含成分對實驗性小鼠肉瘤-180和宮頸腫瘤-14有較強的抑制作用，還能顯著抑制黃曲黴毒素的致突變性，黃曲黴毒素常用於白血病、肺癌、皮膚癌、鼻咽癌、乳腺癌和宮頸癌的輔助治療。特別是對手術、放療後出現體虛、口幹、咳痰少、咯血、乏力發熱、心悸失眠等癥狀者，用鮮百合60克或百合粉30克(百合幹後制粉)、粳米100克煮粥，加糖或蜂蜜適量，晚飯或下午服用。經常服用具有潤肺、清心和中、止咳、止血、開胃、安神、強身健體、抑制腫瘤細胞生長、減輕放療反應的作用。
使用百合佐餐湯或粥時，可酌情添加其他食物和中藥。比如加入銀耳可以潤肺，加入綠豆可以加強清熱解毒的功效；加入薏米可以提高抗癌力。分別服用百合15g和生地15g，或百合10g和知母10g，對癌癥患者因思慮過度而引起的焦慮不安、夜不成眠、精神恍惚、食欲不振等有較好的療效。另外，用適量的鮮百合和糖，* * *搗爛患處，對皮膚癌出血、滲水患者也有壹定的治療作用。
壹種去除木瓜豬骨燉花生的食品
材料:木瓜1個(約750克)，花生仁100克，豬骨250克，紅棗4枚，姜4片，鹽適量。
制作:將紅棗洗凈，去核，加入兩碗水，放入花生、豬骨、姜、鹽，小火燉壹小時，然後放入去心的木瓜中，蒸壹小時。
功效:木瓜性寒味甘，含蛋白質、維生素B、C、G、蛋白酶、脂肪酶。這道菜有清熱解暑、助消化、健脾胃的功效。
冬天用去火、食療、清火的方子會有幫助。
冬天，很多人容易上火。以下食療方法可以借鑒。
咽幹聲啞:1，喝淡鹽水；2、喝橘皮糖茶。
咽喉腫痛:1，嫩絲瓜搗碎榨汁，勤壹起洗；2、醋和等量的水漱口可以緩解疼痛；3、用壹勺醬油漱口，大約1分鐘左右，連續3-4次。
嘴上長水泡:1，切幾片生姜仔細咀嚼，可以慢慢消除水泡；2、生嚼1-2瓣蒜或蒜葉，水泡可逐漸消失。
咳痰:1、桑白皮10g、甘草、竹葉各5g，洗凈入鍋，加適量水煎服，晨起可治痰；2、姜1塊切碎，雞蛋1塊，香油少許。像煎荷包蛋壹樣，把姜和雞蛋放在油裏煎，趁熱吃，壹天兩次。
三種去火湯:
1.絲瓜豆腐魚頭湯
湯:絲瓜壹斤，鮮魚壹條，豆腐適量，姜適量，鹽適量。
制法:將絲瓜洗凈，修邊切段；魚頭洗凈切段；豆腐用清水略洗；將魚頭和姜放入鍋中，加入適量開水，小火燉20分鐘，加入豆腐和絲瓜，小火燉15-20分鐘，加入調料。
功效:清熱瀉火，滋陰生津，潔膚祛斑，疏通經絡，化痰平喘，止咳。
冬瓜桂魚湯:
湯:冬瓜壹斤、桂魚半斤、料酒適量、精鹽、蔥、姜片、生油、雞粉。
方法:將鱖魚腔清洗幹凈，去鱗去腮；冬瓜去皮、去瓤、切塊；將魚放入熱油鍋中炸熟，加入料酒、姜和水，煮至魚熟爛。加入鹽、洋蔥和雞粉。
功效:清熱解毒，利尿消腫，平肝，祛風除熱。可以減肥，滋潤皮膚。
2.芥末牛肉湯:
湯:芥末壹斤，牛肉半斤，姜幾塊，油鹽適量。
制法:生姜去皮，搗碎；將牛肉洗凈並切片；芥菜洗凈，切段。將食材放入燒開的鍋中，用大火煮壹會兒，用油和鹽調味，趁熱食用。
功效:芥末味辛溫，散寒解表，益氣化痰；牛肉味甘、性平，補脾胃，益氣血，強筋骨；生姜味辛，性溫，表而散寒。該湯具有健脾益氣、化痰止咳、解表散寒的作用，用於感冒、頭痛、全身骨痛、咳痰白。
秋季飲食要註意去火，少吃容易上火的食物，多吃滋陰潤燥、生津潤肺的食物和秋果。這裏有壹道可以去火、潤肺、養顏的好菜。
配料:火龍果、銀耳、木耳、雪梨。
輔料:冰糖、綠豆、枸杞。
練習:
1.銀耳、木耳用開水焯壹下，摘下洗凈，取火龍果果肉，去殼備用，火龍果肉、雪梨切成均勻的片。
2.將切好的火龍果、雪梨放入銀耳、木耳、冰糖，小火燉壹小時。同時將四季豆煮熟備用。
3.將燉湯放入火龍果殼中，撒上綠豆和枸杞。
排毒功效:清熱化痰潤肺，能幫助吸煙者和飲酒者排出毒素。
夏天，人們容易出現眼睛發紅、喉嚨痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛、舌頭糜爛等“上火”癥狀。夏季“上火”可以通過飲食來調節，“食療”有獨特的功效。
第壹，喝蓮子湯去心火
癥狀:有虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口幹等。實火表現為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒。
食療:蓮子30克(不去蓮子心)，梔子15克(用紗布包好)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
第二，吃豬肝可以去火。
癥狀:幹咳無痰或痰少而粘，潮熱盜汗，手足發熱，失眠，舌紅。
食療:豬肝1，菊花30g(包紗布)，* * *煮至肝熟，吃肝喝湯。
第三，喝綠豆粥緩解胃火
癥狀:有虛實兩種。虛火表現為輕咳、食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹部不適，口幹口苦，大便幹結。
食療:石膏粉30克，粳米、綠豆適量，先將石膏加水煎煮，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥。
第四，喝梨水上火。
表現:頭痛、頭暈、耳鳴、眼幹、口苦、口臭、雙肋疼痛。
食療:10g貝母搗碎成粉，梨2個去皮切塊，加冰糖適量，清水燉。
五、吃豬腰去腎火
表現:頭暈耳鳴耳聾，腰酸乏力，潮熱盜汗，五心煩躁。
食療:豬腎2個，枸杞65，438+05g，山茱萸65，438+05g，放入砂鍋中煮至熟透，然後食用，喝湯。
壹種去除木瓜豬骨燉花生的食品
材料:木瓜1個(約750克)，花生仁100克，豬骨250克，紅棗4枚，姜4片，鹽適量。
制作:將紅棗洗凈，去核，加入兩碗水，放入花生、豬骨、姜、鹽，小火燉壹小時，然後放入去心的木瓜中，蒸壹小時。
功效:木瓜性寒味甘，含蛋白質、維生素B、C、G、蛋白酶、脂肪酶。這道菜有清熱解暑、助消化、健脾胃的功效。
中醫認為“百病生於氣”。氣滯可引起火、痰、高血壓等疾病。本文介紹了壹些可以用來治療疾病的食物。
蘿蔔:補氣養胃。對氣滯內熱者有清熱化痰的功效。綠蘿療效最好，其次是紅皮白心(胡蘿蔔無效)，最好生吃。如果胃不舒服，可以做蘿蔔湯。
玫瑰:泡茶的時候，放幾瓣玫瑰有撫平空氣的作用。不習慣喝茶的人，可以單獨泡玫瑰花，或者在房間裏的花瓶裏放上香氣四溢的玫瑰花，在花香中呼吸，使精神平靜。
蓮藕:蓮藕能通氣、健脾胃、養心安神，也是補氣佳品。用水煮蓮藕或煮粥效果最好。
茴香:茴香果實入藥，嫩葉食用。種子和葉子都有理氣作用。用樹葉煮餡或炒菜，可以健胃止痛，對胸悶脹痛有很好的效果。
山楂:山楂善解氣止痛，消食化積，適用於氣包食引起的胸悶、腹脹、疼痛。對生氣引起的心動過速、心律失常也有壹定療效。生吃，熟吃，泡水吃，各種吃法都有效。
滅火策略:
1.使用具有去火功效的牙膏。這類牙膏壹般含有金銀花、連翹、大青葉、板藍根等。它們具有清熱解毒的功能。
2.蓮子冰粥:蓮子富含鈣和鉀，對牙齒有好處。蓮子心有很好的清心功效，可以治療口舌生瘡。冰鎮蓮子粥更適合夏天，味道也不錯。原料中還可以加入百合和大棗。
滅火妙招:麥冬茶
麥冬味甘，微苦，有滋陰潤肺、止咳化痰、清心除煩的功效。取適量麥冬用水沖泡，再加入同樣潤肺生津的冰糖和清肝明目的菊花，可以及時改善出汗過多引起的體內陰道液不足的問題。
滅火妙招:綠豆湯
有些人不宜多喝綠豆湯解暑——暑熱盛行，綠豆湯是中國民間傳統的解暑產品。中醫認為，綠豆具有解暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，可預防中暑和治療食物中毒。
綠豆味甘寒，有清熱解暑、消腫退燒的功效。是夏季去火的佳品。它富含蛋白質、維生素、礦物質和其他營養物質。經常飲酒可以調節內分泌，降低膽固醇和血壓。
健康DIY
水晶三色丸
功效:清熱解暑，增強免疫力。
材料:銀耳10g，紅薯20g，山藥20g，紅棗20g。
調料:冰糖2大勺，65438+姜汁0大勺。
練習:
1.紅薯和山藥洗凈，去皮，蒸熟。
2.鍋中燒開水，放入紅棗。過壹會兒加入紅薯、山藥、銀耳，再根據口味加入冰糖、姜汁。
營養小貼士:紅薯和山藥含有豐富的維生素A和維生素C，少量的蛋白質和脂肪可以增加人體免疫力。銀耳是滋補佳品，能滋陰潤肺，益胃生津，對消暑很有幫助。
去火，首先要分清春燥的種類。
治療春燥最安全的方法就是選擇藥膳進行食療。但春燥可分為溫燥和涼燥，要根據癥狀來放。
對上火進行食療時，應遵循以下原則:
(1)以軟脆易消化吸收的食物為主要膳食品種，副食菜肴以蒸、燉、煮為主，少吃油膩難消化的食物。
(2)多喝水補充身體生氣發熱時水分的流失，並促進新陳代謝，生津利尿，加速毒素和熱量的排泄。
(3)不吃辛辣刺激性食物，如辣椒、幹姜、生蒜、濃茶、煙草、烈酒、咖啡、大蔥等。，以免產生熱助火，灼傷津液，加重病情。
(4)實際燒傷者應多吃寒涼清熱的食物，如綠豆、茄子、冬瓜、絲瓜、苦瓜等。，並忌食有助陽生熱的東西，如韭菜、羊肉、狗肉、麻雀肉、高粱、桂圓、櫻桃、杏等。
(5)虛火者要註意補充食物，如銀耳、百合、桑葚、蛤肉、龜肉等。，且不宜多吃生冷水果及各種生冷食物。