2.過於興奮的人可以多喝濃茶。茶葉中含有單寧酸，能分解酒精，降低酒精中毒程度。
3.如果是喝多了之後醉了，要盡快用手指或筷子刺激喉嚨和舌根，促使嘔吐，然後多喝濃茶。
4.如果醉漢嘔吐，可以用熱毛巾滴幾滴花露水，塗在醉漢臉上，起到醒酒止嘔的作用。
在醉酒者昏迷不醒時，取兩條毛巾，用冷水浸泡，分別敷在後腦勺和胸部，間歇地往嘴裏灌涼開水，使醉酒者逐漸清醒。
6.醉酒者入睡時，應彎腰入睡，並將頭偏向壹側，防止嘔吐物吸入肺部，以防窒息。如果皮膚發紅，註意適當保暖，防止著涼。
7.醉酒者出現抽搐時，應在口中放壹塊幹凈的毛巾，防止咬到舌頭，並用指尖捏取穴位2 ~ 3分鐘。
8.如果發現醉酒者面色蒼白、出汗、心律不齊、呼吸異常、意識不清，請及時叫醫生或送醫院搶救。
壹種中醫解酒方法
在神農至今，醫書記載了“解百毒”、“解酒止煩渴”、“解酒”等多種中藥，形成了浩如煙海的解酒藥物。如葛根、葛花、蘿蔔絲(煮汁)、西瓜、人參、三七、茶葉(茶籽)、刺五加、生藕片、冰(解酒)、枳椇子、白扁豆、烏梅、銀杏、草果、甘蔗、菱角、香鑾(解酒治酒氣)。用多了會損傷真氣)、蛤肉(解渴解酒)、石決明(最後壹次，放在熱酒裏，即解酒)、田螺(陶弘景)、五倍子(斂汗解酒)、地榆(另記:解酒)、黃芩、黃連、神曲(解酒溶食)、冬瓜、柿子。列舉了壹些解酒藥和兩用藥，並簡單介紹了它們的用法，供讀者參考。
朱茹
味甘，微寒，有清熱除煩止嘔之功。《應本草》說“得雞卵，治飲酒頭痛”；《華夷》亦載其治“酒傷嘔吐”。治酒後頭痛嘔吐，竹茹可用10 ~ 15g水煎服。
高良姜
古書稱之為“暖胃散寒，醒酒，治胃脘痛”。
高良姜辛熱，可治飲酒過度，感冒嘔吐。高良姜常以10 ~ 15g水煎服。
辜勝阻
有助於醒酒。苦參味苦，性燥，有祛風、殺蟲、利尿的作用。《名醫別錄》載“清熱瀉火，止渴醒酒”；《靜姝》中也有“解酒、止渴、明目、止純血痢、營養不良”的內容。宿醉可將苦參10 ~ 12g煎服。
菊花
是壹種疏散風熱的，味苦微寒，能疏散風熱，平肝清熱。簡瑤說它能“解酒，易醒，共煎湯”
肉豆蔻“日化子”含其“調中、止瀉、開胃。”絡外皮，解毒，治霍亂”德培”也認為它“有毒”。取10 ~ 12g肉豆蔻，水喝，可治醉酒後飽脹嘔吐癥狀。
烏梅
烏梅味酸、澀、平，有斂肺、澀腸、生津的功效。取烏梅30g，水煎服，可緩解酒後煩渴。《辨證論治規範》所載烏梅木瓜湯:烏梅、木瓜、炒麥芽、草果、甘草各15g，研成粗粉。每次15g，加5片姜壹起炒，用於治療嗜酒、積熱、小便多、肌肉消瘦、食寒涼、涼髓者。
白扁豆
味甘，性微溫，能健脾祛濕，消暑解暑。《本草圖說》載其“主婦降。還能殺死酒精中毒，解決河豚中毒。”取本品10 ~ 15g，水煎服。
五味子
性味酸、甘、溫，有斂肺滋腎、生津斂汗、斂精止瀉之功。《大明本草》說它“止渴、解熱、解酒、強筋骨”。五味子10 ~ 12g，水煎，解酒有效。
橙皮
《本草綱目》宣稱可以“解酒”；《本草綱目》寫明能“治酒精病”；《聖濟總錄》書上說“橘皮湯可治飲酒過度”。陳皮10g煎服，加鮮蘿蔔汁50毫升，鮮蓮藕汁50毫升，拌勻後飲用，可治酒後飽脹嘔吐，胃熱口渴。
桑樹
味甘，性微寒，有滋陰、補血、潤腸的作用。《本草綱目》說它“飲汁解酒”。鮮桑葚150g解酒可服用，搗碎取汁飲用。
橄欖
橄欖味甘、酸、溫、無毒。自古以來被視為清熱解毒、生津止渴、開胃降氣、解悶醒酒的良藥。據《開寶本草》記載，橄欖“生吃，水煮，解毒”；《本草綱目》載“橄欖，肺胃之果，清咽生津，除煩醒酒，解河豚毒”。雲南南部的草藥說橄欖“生津止渴，解除魚毒和酒滯”。用20g生橄欖(碎)、30g冰糖燉三次，可治酒精中毒、濕熱、飲食停滯。4橄欖和60 ~ 100 g蘆根，水煎服，可治飲後熱引起的胃部不適，清熱生津，去火除煩。不僅橄欖有解酒功能，橄欖果和橄欖核的蒸餾物橄欖露也有解酒功能。
菱角
荸薺營養價值很高，含有豐富的蛋白質、葡萄糖、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C，還含有與食物相同的澱粉。經常吃荸薺可以“喝了能益智強身，補中益壽”，還能清熱解暑，解渴解酒。《本草綱目》說“解暑傷寒，止渴解酒”；《滇南本草圖說》載有“健脾解酒，和中解表”。所以菱角也是解酒的良藥。用荸薺250克，帶殼搗爛，加白糖60克，水煎，濾汁，壹次服下，可治過量飲酒。
豆腐
元初杜思敬《贈命至善》載:“焚醉而死者，熱心也。熱豆腐切片，貼滿全身，涼了再換，停在江蘇省。”用綠豆50克，紅小豆50克，黑豆50克，加甘草15克，文火煮，壹起喝豆湯，可以提神醒腦，緩解酒精中毒癥狀。這是因為豆制品中的半脫氧酸可以解毒酒中乙醇的毒性，促進酒中乙醇的快速排泄。喝酒時要把豆腐和豆制品作為開胃菜。解酒的藥物和食物遠不止以上幾種。比如《古今醫術大全》用壹升煮汁溫酒；《本草綱目》載“消酒積”；《德培本草》載“酒，恐枳椇子，葛花，赤小豆花，粉，忌壹切甜物，與乳同食”。《活著有情趣》說:“解酒之毒，須以其汁、青蔗髓同飲，綠豆以水同飲，枳椇以濃湯同飲”。總之，解酒的藥數不勝數。限於篇幅，難以描述。
值得壹提的是，除了名方葛花朱傑湯，壹些現代研究證實，許多中藥方劑具有解酒的功效。如三黃瀉心湯能收縮血管，達到解酒的目的，用於宿醉、目赤、頭暈的人；陳印五苓散、朱令湯、五苓散能利尿，能排出酒精，減少吸收；梔子大黃湯可治酒後語無倫次、譫妄煩悶、腹脹嘔吐；半夏瀉心湯用於治療酒後惡心、嘔吐、腹脹或腹瀉。黃連解毒湯用於治療酒後目赤，頭暈，心悸，焦慮，失眠，血尿。其他如小柴胡湯、逍遙散等也可配合該證使用。壹般來說，小柴胡湯、陳印五苓散、逍遙散用於肝臟解毒功能差或體力差的患者；葛花解星湯、葛根芩連湯、梔子大黃湯、半夏瀉心湯、黃連解毒湯、三黃瀉心湯用於肝功能正常或體力較好者。但是，這些藥方應該在醫生的指導下使用。
日常食物宿醉
(1)宿醉用醋燒1碗酸湯，服之。慢慢取1小杯醋(20 ~ 25ml)。取蘿蔔絲蘸醋加糖(1大碗)。醋糖泡的白菜心(1大碗)，拿去吧。2個用醋泡過的皮蛋，拿去。醋50克，紅糖25克，生姜3片，水煎。醋能解酒，主要是因為酒中的乙醇和醋中的有機酸在人體的胃腸道中隨著落腳點的消化吸收而相遇，降低了乙醇的濃度，從而降低了酒精的毒性。
(2)據報道，杭州臨安縣理化研究所在唐代“解酒湯”秘方的基礎上，運用現代科技研制出解酒仙丹——“解酒茶”，對酒後頭痛、頭暈、身體不適等癥狀有很好的療效。
(3)糖果解酒河北省出產壹種解酒糖果，吃幾片就能喝。
(4)解酒大棗和葛根各65，438+00 ~ 65，438+05g，合煎，具有良好的解酒、清涼、利尿作用。
(5)解酒用綠豆、赤小豆、黑豆各50g，甘草15g，水煮，豆湯同服，可提神解酒。
(6)生雞蛋白、鮮牛奶、霜柿子熬湯，解渴、清熱、解酒。
(7)葛根10g，水煎，解酒效果好。
(8)糖茶可以稀釋血液中的酒精濃度，加速排泄。
(9)芹菜解酒芹菜汁可緩解醉酒後的頭痛、腦脹、面部潮紅等癥狀。
(10)解酒綠豆適量，溫水洗凈，搗碎，開水沖服或煲湯服用。
(11)甘蔗宿醉1，去皮榨汁。
(12)用鹽喝多了解酒，胸膜不舒服。可以在開水裏加壹點鹽喝下去，馬上就能醒酒。
(13)將柑橘皮解酒焙幹，磨成粉，加1.5g鹽，做成湯。
(14)解酒白蘿蔔1斤，搗碎取汁，分1次服用。也可以在白蘿蔔汁裏加紅糖喝。也可以吃生蘿蔔。
(15)鮮橙3~5個(鮮橙也可)，可榨汁服用，也可食用。
(16)紅薯解酒將生紅薯切碎，加入適量白糖攪拌。
(17)解酒鮮蓮藕洗凈，搗成蓮藕泥，取汁飲用。
(18)吃梨或榨梨汁解酒。對於酩酊大醉的人，如果用上述方法仍不能醒酒，可以用幹凈的雞毛輕輕摩擦喉嚨或用手掐喉嚨，使其把胃裏剩下的酒吐出來，這樣可以緩解醉酒狀態。如果還是沒有效果，就要就醫了。
(19)皮蛋喝多了，取1-2皮蛋，用醋送服，醒酒。
(20)毽子喝完了，拿幾個新鮮的毽子，剝了吃，醒酒。
(21)米湯可以給喝醉的人喝。米湯含有多糖和B族維生素，有解毒醒酒的作用。加糖喝下去效果更好。
(22)海蜇解酒取新鮮海蜇100克，洗凈，加水煎湯喝下，即可醒酒。
(23)芹菜解酒:將適量芹菜榨汁飲用，可醒酒，特別是消除醉酒後頭痛、腦脹、面部潮紅等癥狀。
(24) 1解酒醋漬楊桃，水煎後可醒酒。
(25)解酒花露水在熱毛巾上灑幾滴花露水，輕輕摩擦醉酒者的胸、背、肘、太陽穴，可明顯減輕其醉酒程度。
對宿醉的誤解
結合濃茶來緩解醉酒會大大增加心臟的負荷，並可能導致心律失常或心功能不全。因此，心臟病患者不宜用濃茶解酒。酒精被吸收後，90%以上在肝臟被乙醇脫氫酶氧化成乙醛，再被乙醛脫氫酶氧化成乙酸，最後由腎臟排出。這個過程通常需要4 ~ 6個小時。酒後喝茶會促進未氧化的乙醛過早進入腎臟，對腎臟有害。
喝醋解酒後，由於酒精對胃腸粘膜的劇烈刺激，使胃和十二指腸充血，胃酸分泌增多，促進胰液的生成。此時喝醋不僅加重對胃腸黏膜的刺激，還容易誘發胃、十二指腸潰瘍或急性胰腺炎等疾病。
汽水對醉酒汽水的去汙對人的胃腸道有害，會刺激胃黏膜，減少胃酸分泌，影響消化酶的產生，甚至導致急性腸胃炎和胃痙攣。有些患有胃腸疾病的人，醉酒後大量飲用汽水，會造成胃和十二指腸大出血。血壓異常的人，酒後喝汽水，會導致血壓快速上升。