香蕉——味甘，性寒。功能:清熱解毒，潤腸。適用於腸燥便秘；現代用於習慣性便秘。虛寒腹瀉的人不宜食用。西瓜——味甘，性寒，心經、胃經、膀胱經。功能:清熱解暑，除煩止渴，利尿。適用於胃灼熱疼痛，胃熱口臭。虛寒證、濕證忌食。芹菜——味甘、苦，性涼，入肝、胃經。功能:平肝，清熱，祛風，利尿。適用於肝胃郁結、胃痛、胃熱、口臭、胃熱引起的便秘。虛寒、腹瀉的人不宜食用。大白菜(薺菜，大白菜)——味甘，性平，入腸胃經。功能:清熱除煩，疏通腸胃。適用於胃熱引起的便秘。莧菜味甘，性涼。功能:清熱解毒，促進排便。適用於濕熱泄瀉、胃熱、口臭、胃腸熱、便秘。虛寒腹瀉的人不宜食用。茭白味甘，性寒，歸肺、脾經。功能:清熱解毒，除煩止渴，利尿通便。適用於濕熱泄瀉、胃熱、口臭、胃腸熱、便秘。虛寒腹瀉的人不宜食用，更不宜與蜂蜜同食。苦瓜——味苦，性寒，心脾胃經。功能:清熱利濕，解毒明目。適用於濕熱泄瀉、胃熱、口臭、胃熱疼痛。虛寒證忌食。黃瓜-味甘，性涼，歸脾、胃、大腸經。功能:清熱解毒，利尿。適用於胃熱、口臭、濕熱泄瀉。虛寒證忌食；不適合和白蘿蔔芹菜壹起吃。枇杷——酸甜，性涼，入肺、肝經。功能:潤肺止咳，生津止渴，降氣止嘔。適用於胃熱、口臭、胃熱嘔吐。忌濕證、虛寒證飲食。梨——酸甜，性涼，入肺、胃經。功能:生津潤燥，清熱化痰。適用於胃熱吐血、胃熱口臭、腸燥便秘。虛寒證忌食。小米(小米)——味甘鹹，性涼，入腎、脾、胃經。功能:清熱，和中，利尿通淋。適用於脾虛胃熱，惡心嘔吐腹瀉。不適合和杏仁壹起吃。綠豆——味甘，性涼，暖心經、胃經。功能:清熱解毒，消暑利尿。適用於胃熱疼痛、胃熱口臭、濕熱泄瀉。虛寒腹瀉的人不宜食用。綠豆芽和綠豆。豆腐味甘，性寒，歸脾、胃、大腸經。功能:清熱和中，生津止渴。適用於胃熱疼痛、陽虛胃痛、腸燥便秘。氣滯證、腹脹者忌食。黃豆——味甘，性平。功能，應避免與豆腐相同。小麥——味甘，性涼，心脾腎經。功能:養心安神，清熱解渴。適用於胃熱脹痛，濕熱泄瀉。葛根(野葛)味甘、辛，性平，入脾胃經。功能:清熱解肌，壯陽止瀉，散疹，生津止渴。適用於遷延性腹瀉，現代用於胃下垂。清熱類食物對胃腸熱證有治療作用，可用於胃腸熱證的食療有普濟消毒湯、黃連解毒湯等。
由於病因不同，病情變化不同，患者體質不同，故裏熱證可分為氣血，有實熱與虛熱之分。根據清熱藥功效和主治的不同，可分為五類:
清熱瀉火藥物
功能為清氣分熱，主要用於氣實熱證。
清熱燥濕藥物
味苦、燥、瀉，有清熱燥濕之功。主要用於濕熱泄瀉、黃疸。
清熱涼血藥
主要功能為入血、清血、分熱，主要用於血熱實證。
清熱解毒
具有清熱解毒的功能，主要用於治療熱毒熾盛所致的癰、腫、瘡等癥。
壹種清虛熱的藥物
具有清虛熱、退骨蒸的功能，主要用於治療熱邪傷陰、陰虛發熱。