麻？拉丁名:Linum？usitatissimum？林恩。？
外號？:?亞麻，大麻，鳥麻，白麻？
發行？:?原產東印度，分布於熱帶和亞熱帶地區，如印度，中國大陸，泰國，土耳其和緬甸。？
家人？:?亞麻家族？亞麻？
花期？:?五月到六月，12 ~ 1？
綜藝？:?臺南白1，2，臺南黑1，2？
形態，外貌，生長環境？:?
壹年生草本，株高約1-1.5m；莖直立，方形，表面有縱槽，對生葉，長圓形或披針形，長5-10厘米；花腋生，花冠唇形，白色，紫紅色或黃色，長2.5-3厘米；蒴果長圓柱形，長2-3厘米；有2條、4條、6條或8條棱，成熟時會開裂彈出種子。？性喜高溫，生育適宜溫度為24 ~ 30度，中南部環境生育較好。？
使用？:?
亞麻是中國五大油料作物之壹。目前全國種植面積約654.38+00萬畝，年產量約40萬噸。它是工業幹植物油的來源，也是產區人民的主要食用油。？
亞麻籽含亞麻籽膠6% ~ 10%。亞麻籽膠是壹種以多糖為主的果膠物質，含有65，438+02%的蛋白質、65，438+07%的果膠酸、澱粉、礦物質等。可用作食品添加劑、化妝品粉末、醫藥原料等。？
亞麻籽油是壹種優質食用油，富含α-亞麻酸和多種不飽和脂肪酸，在動物體內可直接轉化為DHA和EPA。這些物質是人體必需的不飽和脂肪酸，是深海魚油的主要成分，具有促進人體智力、強身健腦、預防心血管疾病、抑制疾病基因等重要功能。亞麻籽油還可廣泛用於油漆、石墨、染料、制革等工業領域。亞麻桿纖維質地柔軟，耐磨，吸水性好，膨脹率高。是制造防水布、印刷油和油畫顏料的工業原料，廣泛用於肥皂、制革和橡膠工業。？
此外，亞麻籽中植物激素木脂素的含量是其他常見作物的800倍左右。這種物質被人體吸收後，可以抑制癌癥，特別是降低乳腺癌、結腸癌、前列腺癌的發病率。亞麻籽還含有豐富的可溶性植物纖維素，具有降低膽固醇的作用。經常食用亞麻籽可以減少便秘、肥胖和心臟病的發病率。
亞麻的圖片