適合夏天的開胃菜。不知道夏天過後妳會不會覺得胃口特別差？其實如果妳最近有這種癥狀，也不用慌。妳可能沒有生病，但可能只是天氣熱引起的。這裏有壹些適合夏天的開胃菜。
適合夏季開胃菜1推薦蔬菜1:木耳
從中醫的角度來說，黑木耳不僅含水量高，而且含有抗血小板凝血物質，能有效預防心血管和腸道疾病，特別適合經常便秘的人食用。所以，夏天不妨選擇做壹個涼拌木耳，既簡單又開胃。
推薦理由:如果妳覺得最近胃口不佳，選擇“涼拌木耳”這道菜壹定不會錯，因為木耳的水分含量高，涼拌木耳的味道很清爽，特別適合炎熱的夏天。另外，清炒黑木耳也很適合夏天吃。可以用植物油、大蒜、洋蔥炒，制作方法非常簡單。
推薦蔬菜二:菠菜
很多人在夏天不僅會感覺沒有食欲，還會出現疲勞的癥狀。這個時候，相信選菠菜會好的。因為菠菜不僅含有豐富的葉酸，還含有多種微量元素，尤其是鐵。因此，經常食用菠菜可以預防心血管疾病，緩解缺鐵性貧血。
推薦理由:其實清淡可口的菠菜，簡單炒壹下就能發揮其營養價值。同時，如果能搭配粗糧粥食用，還能預防便秘，幫助身體更好的排出毒素。由此可見，想開胃健脾的朋友壹定不能錯過菠菜！
推薦蔬菜3:海帶
海帶是地道的營養品。由於可溶性纖維含量高，比大多數蔬菜更容易被人體吸收，還能有效分解血液中的膽固醇。所以需要減肥的人不妨多吃海帶。此外，海帶還有防癌的作用，抵抗力差的老年人也可以適量食用海帶。
推薦理由:在夏天，海帶通常可以做成涼拌海帶絲，不僅可以在各種粥裏百搭，還有補氣減脂的好功效。如果妳有點超重，最近想吃點開胃、提神、減脂的飯菜，那就壹定要把海帶加入三餐清單。
上面介紹的三種開胃菜，效果各不相同，可以根據自己的喜好選擇吃哪種蔬菜。另外，這三種蔬菜也可以壹起吃。如果妳近期出現“食欲不振、食欲不振、嗜睡”等癥狀，除了調整作息之外，還可以適當搭配以上三種蔬菜，相信不僅能提高食欲，還能有效改善身體狀況。
適合夏季的開胃菜2步涼菜
1，準備蔬菜，去皮洗幹凈。
2.然後準備清水，把菜煮熟。
3.把蔬菜取出來，放在碗裏。
4.加鹽。
5.加醬油。
6.加醋。
7.加入雞精
8.加入香油。
9.然後攪拌均勻。
蔬菜的熱量
測量單位熱量(可食用部分熱量)
1綠色蔬菜(30g，可食用部分24g) 10卡路裏。
1平鍋炒蔬菜(300克)121卡路裏
1碟燙過的蔬菜(300克)90卡路裏
標準(100克)
每100g綠色蔬菜僅含25卡路裏。而且綠色蔬菜可以幫助攝取纖維素，促進腸胃蠕動，促進消化吸收，有通便的作用，對保持身體優美的曲線和形狀有重要作用，還可以排毒養顏。所以，青菜成了減肥女性的首選。著名電影明星張柏芝和鄭秀文都使用蔬菜減肥。
綠色蔬菜的種類
根據葉柄的顏色，青菜分為白菜和青菜兩種。白菜葉綠色，葉柄白色，直立，質地脆嫩，微苦微甜。綠葉綠菜花，葉柄淺綠，平而微凹，肥而直立，植短，葉厚。質地脆嫩，微苦。
我們經常吃的蔬菜種類有:生菜、油白菜、空心菜、皇城菜、白莧菜、紫莧菜、大白菜、奶白菜、甘藍、春甘藍、雪利紅、菠菜、娃娃菜、香菜、菜花、葉菜、豆芽等。
人們經常吃的三種蔬菜
小白菜
特征:耐熱大白菜新品種。高品質高質量的菜。
栽培要點:春夏季可栽培蔬菜苗，移栽栽培畝產可達1500 ~ 2000公斤。
適用範圍:全市種植。
蘇州綠色
特征:植株直立，矮小。葉子深綠色，光滑有光澤，葉柄綠色。
栽培要點:蔬菜苗可在春夏兩季栽培上市，長菜可在秋季移栽苗上市。
適用範圍:全市種植。
短腳綠
特征:株高29厘米和5厘米，株型直立，葉橢圓形，葉黃綠色。
栽培要點:夏季可栽培蔬菜苗。
適用範圍:全市種植。
清熱除煩，行氣化瘀，消腫散結，促進胃腸功能。主治:肺熱咳嗽，體熱，口渴，胸悶，心煩，納差，便秘，腹脹。
適合夏天的開胃菜3孕婦開胃菜
1，可以適當吃點苦瓜。
苦瓜不僅營養豐富，還能刺激唾液和胃液的分泌，促進胃的蠕動，有效改善女性的消化系統，從而增加食欲。此外，苦瓜還可以提高孕婦的免疫力。
2.吃蘋果也能刺激食欲。
眾所周知，蘋果含有豐富的果酸，可以幫助吸收體內的壹些毒素。而且蘋果還含有豐富的纖維素，可以刺激腸胃蠕動，促進排便，使孕婦感到饑餓，從而增加食欲。
3、菠蘿也可以吃壹些。
不難發現，很多孕婦都喜歡吃菠蘿，因為菠蘿中含有能刺激食欲的酶，還能補充維生素c，所以準媽媽飯前喝壹點菠蘿汁也是有好處的。
4.酸奶
酸奶比牛奶更有利於消化。酸奶不僅含有豐富的乳酸，還能抑制黴菌的生長，保證腸胃功能的正常運轉，幫助媽媽養成良好的食欲。
5、西紅柿不僅有利於消化還能利尿
西紅柿不僅含有豐富的維生素，對於沒有食欲的媽媽來說，還有助於消化和利尿的作用。如果胃口不好，也可以試著吃點西紅柿！
6.富含蛋白質和維生素的土豆
土豆含有豐富的營養成分，可以幫助媽媽們緩解孕期嘔吐、悶油的癥狀，從而幫助媽媽們增進食欲。
7、橘子皮——促進腸胃蠕動
夏季孕婦開胃營養食譜推薦
蘋果醋水果沙拉
材料:1生菜，1壹把杏仁，550克櫻桃，500克西紅柿，300克芒果，30克蘋果醋，1茶匙橄欖油，5克切碎的辣椒。
做法:首先準備好所有的材料，洗幹凈備用。然後把生菜撕成碎片。將生菜和其他材料壹起放入鍋中，倒入壹些橄欖油和胡椒。加入壹些蘋果醋，攪拌均勻即可食用。孕婦吃什麽水果？)
冰鎮烏梅飲料
食材:烏梅適量，冰糖適量，桂花適量，蜂蜜適量。
做法:先將烏梅用水浸泡，再加入冰糖、桂花、蜂蜜，壹起文火煨，冰鎮食用。這也是清朝皇家廚房制作酸梅湯的方法。
英國檸檬茶
材料:1姜，1檸檬，蜂蜜。
做法:先將檸檬去皮去籽，然後切成小塊，生姜去皮切成細絲。將壹層檸檬姜絲和壹層蜂蜜依次放入幹凈無油的玻璃瓶中，然後蓋緊瓶蓋，放入冰箱保存三天。喝的時候，取壹勺檸檬姜絲和分離出來的果汁，用溫水沖服。
懷孕期間的夏季涼拌食譜
醬油海帶絲
做法:先將海帶煮熟，然後放涼待用；鍋裏熱油，放幾粒幹辣椒和幾粒花椒，撈出辣椒和花椒扔掉，倒出油晾涼備用；將幹海帶切成絲，加入壹些蒜末、辣椒末、鹽、陳醋、剛剛爆開的油、少許香油，拌勻。放半個小時就可以吃了。
茄子沙拉
做法:將茄子切成長片，放入鍋中蒸熟，水燒開後等待10分鐘。取出晾涼後撕成條狀，與拌有海帶的食材拌勻。
糖醋蓮藕片
做法:將嫩藕洗凈，切成薄片，用鹽水浸泡。泡好後放入開水中，然後撈起，浸泡，瀝幹。放些熱油，把香辣椒炒成花椒油，然後撈出辣椒，放油裏晾涼備用。蓮藕片加入調味料和花椒油拌勻。放半天。
如果孕媽媽在夏天沒有食欲，妳可以嘗試壹下上述食物，不僅可以有效提高食欲，還可以補充身體所需的營養。總之，夏天的飲食要多樣化，同時要註意營養的搭配。推薦15種孕婦吃的有營養又不會胖的食物。