也可以參考以下飲食方法:
[甲方>;
牛肉1000g,鹽適量,黃酒250ml。將牛肉洗凈,切成小塊,放入鍋中,加入適量清水,大火煮開,去除血漬和浮沫,小火半小時後加入黃酒和鹽,待肉爛汁多時停煮,盛於冷盤上。隨餐吃飯。
本方能補脾胃,補氣血,使人肥胖健康,適用於體虛、瘦弱、少食、乏力、精神疲勞者。
[第二方>
1肉雞,黃酒適量,姜適量,鹽適量,蔥適量。將雞宰殺,去除內臟和雞毛,洗凈切塊,將雞塊放入蒸籠中,加入蔥、姜、黃酒、鹽等調料,用蒸籠產生的蒸餾水制成“雞汁”。吃肉配酒。
本方益氣填精,強身健體,體弱、產後、多病、老年者可酌情使用。
[第三方>
松子50克,蜂蜜25克,核桃仁50克。將松子、核桃仁搗成粉,與蜂蜜調勻,大火煮沸,然後停火,待冷包裝備用。
此方潤肺滋腎,補中益氣,滋補身體,適合體質偏瘦的人長期服用。
[第四方>
太子參15g,山藥、白術10g,黃芪15g,麥冬、黃芪10g,黃精、雞血藤15g。水煎服,每周服1劑。
本方能補益氣血,主要用於治療形體消瘦,面色晦暗,精神萎靡。
[吳芳]
黑豆10克,豬油適量。如果用黑豆做醬,取黃搗碎,加豬油熬成糊狀。65438每次+0勺,每日兩次用開水沖服。
這個食譜可以增長皮膚,有益顏色,增加力量,使人肥胖和健康。正如《本草經》所說,“久服使人重”。
[第六方>
黑驢肉500克,豆豉,黃酒,鹽。將驢肉洗凈,切塊,放入鍋中,加入豆豉、黃酒、鹽和水,用大火煮開,再用小火煮至熟透。
這個方子有補血益氣的功效。適用於虛弱、勞損、頭暈、心煩。
此方出自《飲食》,原方用於“風狂,悲不樂,心安”,是補血益氣的方子。久病,體虛,或勞損過度,氣血消耗,則見勞損;血氣不足,不能為榮之首,則見風頭暈;氣血不足,心神失養,則心煩。方法宜補血益氣。方中以驢肉為主,血肉有情,能大大補血補氣;以豆豉為佐,可清心除煩,是補血益氣的方子。本方以補血為主,主治氣血兩虛。
[齊芳]
人參10g,大棗5枚。將人參切片備用。大棗洗凈備用。將人參放入砂鍋中,用水浸泡半天,加大大棗,煮約1小時。
本方具有補氣血的功效。適用於氣血不足,體虛勞損。
此方出自《十藥全書》,原方用“止血後以此藥補之”,為補益氣血的代表方。長期調整不當,長期失去調整,或者失血過多,都可能導致氣血嚴重不足,勞損無力,所以方法要大力補氣血。人參是方中的主要成分,大大補充了元氣;
以棗為佐,益氣養血。人參與棗的配伍,能益氣生血,合在壹起形成補氣血的方子。
這個處方可用於治療貧血。
此方滋補作用較強,實熱證者不宜服用。
[第八方>
新鮮葡萄汁500毫升,蜂蜜1000毫升。當葡萄汁用小火熬制並濃縮成糊狀時,加入蜂蜜,加熱至沸騰,停止冷卻,裝瓶備用。壹次壹湯匙,放在開水裏煮著喝茶。適用於發熱、煩渴或厭食。
葡萄味甘酸,能滋補肝腎陰,配合蜂蜜,能補氣血,潤燥。
[方九>
黃精50克,粳米100克。將黃精用清水浸泡,撈出,切碎。粳米洗凈備用。將黃精和粳米放入鍋中,加水,大火燒開,小火煮至粥成。
本方具有補虛益氣養陰之功效,適用於體虛勞損者。
本方來源於調理疾病與飲食的辨證,原方用於“諸虛諸損,不分陰陽,氣血衰竭,皆不適宜”,是治療虛弱勞損的常用方。虛弱勞損多因久病氣陰兩虛所致。方法要補虛益氣養陰。黃精為主方,補虛填精,益氣養陰;以粳米為輔,補氣養血,增強黃精的元氣。兩者結合才是彌補損失的辦法。本方滋補力強,尤其適用於陰虛精虧為主的體弱勞損者。
加入冰糖調理食物,可以增強其滋養潤肺的功效。適用於肺結核、咳嗽、咯血。
這個藥方可用於肺結核。
本方性油膩,易助濕生痰,故不適宜脾虛濕咳、中度感冒便溏者服用。
[X方>;
肥羊肉500克,當歸、生地各20克,幹姜15克,醬油、黃酒、糖、鹽各適量。將羊肉洗凈,切塊,放入鍋中,加水、當歸、生地、幹姜、黃酒,煮至七成熟,再加入醬油、糖、鹽,小火煨汁。
本方具有益氣養血,溫中下法的功效。適用於血虛宮寒崩漏,虛寒產後腹痛,疲乏無力。
此方出自千金方,原方用於“虛脫除血,日積月累”,為溫補氣血之方。氣血虛寒,不能溫補子宮;然後看崩漏癥狀,方法應該是溫補氣血。食譜中以羊肉為主,為血肉之晶,能補氣血,暖子宮。當歸、生地、生姜為輔藥,當歸、生地助羊肉養血調經,生姜助羊肉溫中下,形成溫養氣血的方子。本品溫補氣血,故亦可用於產後腹痛、體虛。
本方重在溫補,不適合血熱崩漏者。
【當事人XI】
羊肝1套,羊裏脊250克,枸杞皮12克,神曲10克,蛋清、蔥、豆豉、白油、黃酒、白糖、幹澱粉、濕澱粉適量。將羊肝和羊肉洗凈,切細,放入碗中,加入蛋清和幹澱粉,攪拌均勻備用。將地骨皮、神曲放入鍋中,加入清水,文火熬汁。將植物油倒入炒鍋,待七成熟時,放出羊肝和羊肉,油後瀝幹。將地骨神曲的汁液倒入炒鍋,燒開,放入羊肝、羊肉,放入蔥白、豆豉、鹽、白糖、黃酒、植物油、濕澱粉莧菜,翻炒收汁。
本方補益氣血,可補益疲勞。適合瘦瘦。
此方出自《生肌通誌》,原名“甘陽方”,用於治療體虛。久病不治,氣血不足,臟腑衰竭,就會轉為虛損,方法要益氣血補虛損。方中以羊肝、羊肉為主料,為深情之品,可大大補氣血,益疲勞;以地骨皮、神曲為輔料,地骨皮清竭,羊肉熱出。神曲健脾助運助血和血生化,諸藥配伍組成補氣血,補虛勞之方。本品寒熱皆可用,同時調節陰陽楊燦,尤其適用於精疲力盡、身體瘦弱者。
還有壹種補氣血的藥丸