第壹，輕微癥狀的治療
過敏人群的過敏反應可以很輕微，主要癥狀是吃螃蟹後出現瘙癢、皮疹、惡心、腹瀉、頭痛等。癥狀壹般較輕，停吃螃蟹壹段時間後可以恢復。這種輕微的過敏反應，不用去醫院就可以治療。只要不吃螃蟹等海鮮和辛辣食物，多喝白開水，過幾天就會自行緩解。當然，這個時候也不要亂吃藥，以免影響病情。
二、明顯癥狀的治療
有些人在使用螃蟹後會出現明顯的過敏反應，如奇癢難忍、嚴重惡心嘔吐甚至頭暈。此時，患者不能單純依靠自身的抵抗力來緩解，而是需要使用藥物來抵抗過敏反應。壹般來說，患者可以去醫院治療，根據需要服用抗過敏藥物。同時註意良好的飲食，不要吃海鮮、牛奶、雞蛋、堅果等容易引起過敏反應的食物，多註意休息。
第三，嚴重癥狀的治療
如果過敏患者在吃了太多螃蟹後出現過敏反應，通常會非常嚴重，如呼吸困難、手腳冰涼、心悸頭暈，嚴重時甚至會休克。此時，患者家屬應立即將患者送往醫院治療，並告訴醫生是吃螃蟹引起的。如果癥狀太嚴重不能去醫院，可以誘導患者把吃進去的螃蟹吐出來，同時可以在家裏準備壹些常用的抗過敏藥物，讓患者先服用。
螃蟹性寒，所以人們在吃的時候會在蟹肉中蘸壹些醋，以緩解蟹肉的涼性，殺滅細菌，從而為蟹肉增味。但是，螃蟹雖然好吃，但是對於容易過敏的人來說，螃蟹和其他海產品壹樣，很容易導致患者出現過敏反應。所以，過敏患者在吃螃蟹之前要清楚自己的過敏原是什麽，並控制好食量，不要因為壹時的貪吃而忽略了自己的身體狀況。