1，補充身體營養
因為生花生的營養非常豐富，據測試，每100克生花生所含能量高達560千卡，脂肪、蛋白質、糖的含量也比較高。此外，它還富含多種微量元素和礦物質，是補充人體所需營養的非常好的選擇。所以當妳餓的時候，吃壹把生花生可以緩解妳的饑餓感。
2、可以治療多種疾病
花生含有蛋氨酸和其他能幫助肝臟改善功能的元素，因此是肝病患者的理想食物。花生含有豐富的脂肪和蛋白質，對孩子的發育有積極的影響。生花生中的不飽和脂肪酸有利於防治心臟病和高血壓。我們之所以越嚼生花生越香，是因為花生含有豐富的花生油。這些油大部分是不飽和脂肪酸，所以可以降低人體膽固醇，保持身體健康。
3.不要小看花生仁的紅皮。
很多人吃花生的時候，喜歡把花生仁外面的紅皮剝掉。其實這樣做辜負了花生仁紅皮的功能。為什麽這麽說？因為花生仁的紅皮有凝血止血的作用，這種作用甚至比花生仁高出近50倍。此外，由於花生仁的紅皮還具有抗纖溶的作用，可調節凝血因子的缺陷，對神經炎、腳氣病、視力模糊等疾病有積極的防治作用。
4.用胃酸咀嚼生花生
如果經常有胃酸，胃裏發燙的感覺，可以抓壹把生花生帶在身邊。有胃酸的時候嚼幾顆。必須註意的是，妳得細嚼慢咽。這個方法很有用。壹般嚼十幾粒膠囊就能止住胃裏的胃酸和燒灼感。
花生的缺點:
花生含脂肪多，消化吸收慢。大量生吃會導致消化不良。另外，花生生長在土壤中，經常被寄生蟲卵汙染，生吃容易引起寄生蟲病。同時，花生經常被嚙齒動物汙染，容易傳播自然疫源性疾病，特別是流行性出血熱。所以花生不宜生吃，最好煮熟後再吃。