蒜泥是很好的調味品，也是天然藥物，有壹定的刺激性，所以在食用的過程中，大家壹定要註意相關的禁忌。另外，有些特殊體質的朋友不宜吃蒜泥，最好註意禁忌。
蒜泥對胃有壹定的刺激作用。生蒜泥吃多了容易引起急性胃炎，長期吃多了容易引起眼睛不適。而如果我們在生活中經常有壹些腸胃疾病，就要盡量少吃蒜泥。如果腸胃不好再吃蒜泥，很容易導致腸胃出血。
避免空腹吃大蒜，預防急性胃炎；另外，不要長期吃大蒜。肝病、非細菌性腹瀉、眼疾、胃病、十二指腸、腦出血患者最好不要吃蒜泥。
蒜泥辛溫，辛能散氣血，所以氣血兩虛的人很少用。溫熱能助火，所以肺胃有火，心煩熱者不宜多用。吃大補藥最好不要和蒜泥壹起用，以防生熱助火。
平時有口臭、狐臭、長痘痘的人要少用大蒜。大蒜、洋蔥等辛辣之物不宜與蜂蜜同食，以免引起腹部不適或腹瀉。
但是，蒜泥不僅是禁忌，也適合很多人。蒜泥中含有“蒜氨酸”，對大腦的益處是維生素b的許多倍，平時讓孩子多吃洋蔥和大蒜，可以使腦細胞的生長發育更加活躍。當然，蒜泥是溫和的，我們吃壹些蒜泥，對脾胃也有非常好的保健作用，但是不要吃太多。
以上是關於蒜泥的壹些禁忌的介紹。相信大家都有壹定的了解，所以在以後的生活中吃蒜泥的時候要多加註意。不要隨便吃，否則會影響我們的健康，口臭的朋友盡量少吃蒜泥。