過程中最頭疼的就是洗五花肉！但是戴上手套，準備好鹽、面粉和草藥，就可以把五花肉洗得無味了！
第壹步:撒上適量的鹽，對豬進行內外按摩，然後用清水沖洗掉表面的黏液。
第二步:放下爽身粉，揉五花肉內外按摩，清水洗凈。這兩輪過後，豬胃裏的粘液就會消失的無影無蹤！
第三步:白醋，去除異味！同樣的，把五花肉裏裏外外摩擦按摩10分鐘，用清水洗凈！
請給我來壹碗養胃椒麻雞豬肚湯！
將洗凈的五花肉放入開水中，刮去五花肉尾部的白膜，放入冷水中浸泡片刻。家裏還有壹只雞(先吃腿和翅膀)，把血切掉，塞進豬肚子裏。而且要把海南產的白辣椒掰了放進豬肚子裏。還有兩片生姜！所以，高壓鍋，(不用擔心燉砂鍋！)把處理好的豬肚、辣椒、姜壹起丟到鍋裏就行了！我家高壓鍋比較快，剛呼氣15分鐘。五花肉吃起來又脆又嫩！然後我喜歡蘸洋蔥糊，芹菜糊，辣椒糊，姜，蒜，辣椒，花生油。有壹點要提前做好，生煙可以吸收各種香料的香味，浸泡的東西會讓味道更好！取出壓好的五花肉，剖開。放在火鍋裏保溫就可以吃了！吃飯前來壹碗湯化胃！終於可以吃火鍋了！1.豬肚是豬和動物豬的胃，有治療體虛、腹瀉、痢疾、消渴、尿頻、小兒積滯的功效。
2.今天分發“活豬和梨”。喜歡的朋友可以先收藏壹下。有空自己試試。
3、下面開始介紹必要的材料。豬肚、鹽、白醋、蒜、青椒、米辣、糖、生草、老草、調料、白胡椒粉、面粉。
4.將幹面粉和白醋放入豬肚中，用手搓。面粉可以吸收肚子上的黏液，白醋可以去腥，然後放在流水下清洗五花肉表面。
5.把豬肚再翻壹遍，把裏面的油切掉。然後加兩勺鹽，搓去腥味，然後在水下洗。然後把豬肚子被堵住的部分切開，剩下的留給其他食物。
6、然後肚臍碎片，胃脆軟。把切好的梨放在碗裏。蒜苗去掉老根後，切成小塊，放在盤子裏。線椒和米椒去掉龍頭後，切掉辣椒醬放在盤子裏，大蒜切碎放在盤子裏。
7.鍋幹後，倒入色拉油。油溫升高時，將梨放入鍋中，煎至熟。撒壹點調味酒去腥。加入大蒜炒出香味，再撒壹點醬油、糖、鹽炒。
8.加入蒜苗和青紅椒翻炒。出鍋前，炒半勺調料和白胡椒粉，出鍋。這樣，壹盤又香又辣又脆的生煎梨就做好了。
9.豬肚含有鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等多種元素，還有維生素A、維生素E、蛋白質和脂肪。