壹、白蘿蔔的功效中國有民間說法，如“十月蘿蔔小人參”“冬吃蘿蔔夏吃姜，無醫生處方”。蘿蔔是十字花科草本植物。蘿蔔性平，微寒，入肺胃經，是很好的食療佳品。具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、行氣通便、生津止渴、補中安神的功效。蘿蔔中維生素C的含量比壹般水果多，還含有豐富的維生素A和B、鈣、磷和鐵。蘿蔔還含有許多可以幫助消化的糖化酶。促進胃腸蠕動、刺激食欲的芥子油；木質素能提高巨噬細胞的活性，吞噬癌細胞，分解致癌的亞硝酸鹽。此外，還含有葡萄糖、氧化酶腺苷、戊糖、氣化粘蛋白、組氨酸酸、膽堿等成分。因此對鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌有抑制作用。白蘿蔔的優點是:開胃健脾，消食解毒。二、白蘿蔔水的做法白蘿蔔去皮切片，焯水，水燒開後，小火煨約15分鐘。
喝蘿蔔水的好處
白蘿蔔性寒，不適合睡前飲用。建議睡前2小時左右喝，以免傷胃。蘿蔔的營養價值很高。它含有豐富的維生素C和礦物質，還含有多種氨基酸、木質素、蘿蔔腦、膽堿等成分。蘿蔔還含有豐富的粗纖維，可以促進腸道蠕動。預防結腸癌。經常吃蘿蔔可以降低血脂，軟化血管，穩定血壓，預防冠心病和動脈硬化。白蘿蔔汁促進消化:其辛辣成分可促進胃液分泌，調節胃腸功能，有消炎作用。白蘿蔔汁防癌抗癌:蘿蔔中含有壹種抗腫瘤抗病毒的活性物質，能使* *細胞產生幹擾素，被稱為幹擾素誘導劑，對人體食管癌、胃癌、鼻咽癌、宮頸癌等細胞有顯著的抑制作用。需要註意的是，白蘿蔔屬於寒性蔬菜，寒性體質和脾胃虛寒的人不宜多吃。白蘿蔔汁服用後半小時內不要食用，以防其有效成分被其他食物稀釋破壞。
蘿蔔放在水裏煮有什麽作用？
蘿蔔不僅營養豐富，含有大量的維生素C和微量元素鋅，而且味甘、辛、平，性微寒。具有清熱生津、涼血止血、健胃消食、開胃健脾、理氣化痰等功效。能增強機體免疫功能，提高抗病能力，具有很高的食療價值。(人民網> & gt美食頻道)
蘿蔔煮水的功效
1.蘿蔔水煮可以化痰理氣，還可以止咳平喘，但是白蘿蔔煮的時候不要加糖。因為糖是壹種容易生痰的食物。
2.蘿蔔開水還可以起到殺菌消毒的作用，尤其是在冬天，多喝白蘿蔔開水可以很好的預防感冒，提高對感冒的抵抗力。
3.還能很好的促進人體消化，有很好的消炎作用，能提高人體免疫力。同時，白蘿蔔還含有大量的維生素C和微量元素鋅，這些都是有助於增強機體免疫功能的食物。
4.喝白蘿蔔白開水也可以防癌，因為白蘿蔔白開水可以很好的分解壹些其他食物產生的亞硝胺，亞硝胺是致癌物質，所以喝白蘿蔔白開水可以起到非常好的防癌作用，白蘿蔔白開水還可以有效的治療胸悶和哮喘。
蘿蔔的營養
蘿蔔在中國民間被稱為“小人參”。冬天，它成了家家戶戶餐桌上的常客。現代營養學研究表明，蘿蔔營養豐富，富含碳水化合物和維生素，維生素C的含量比梨高8-10倍。
蘿蔔含有多種微量元素，能誘導人體產生幹擾素。白蘿蔔含有豐富的維生素C，維生素C是壹種抗氧化劑，可以抑制黑色素合成，防止脂肪氧化，防止脂肪沈積。
蘿蔔含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，吃入人體後能清潔血液和皮膚，還能降低膽固醇，有利於血管彈性的維持。
蘿蔔的藥用
蘿蔔性涼，辛味甘，無毒，入肺、胃經，能消積化滯，化痰清熱，降逆下氣，解中焦，解毒，治食積飽脹，痰咳，失音，癆，咯血，嘔吐，吞酸。蘿蔔有很強的行氣作用，還能止咳化痰、去燥生津、清熱解毒、利便。
蘿蔔能增強人體免疫力，抑制癌細胞生長，對防癌抗癌有重要意義。蘿蔔中的b族維生素、鉀、鎂等礦物質能促進腸胃蠕動，有助於排出體內廢物。經常吃蘿蔔可以降低血脂，軟化血管，穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
蘿蔔:“秋天吃蘿蔔人參，有益健康。”可見秋天吃蘿蔔對人體大有裨益。蘿蔔不僅營養豐富，含有大量的維生素C和微量元素鋅，而且味甘、辛、平，性微寒。具有清熱生津、涼血止血、健胃消食、開胃健脾、理氣化痰等功效。能增強機體免疫功能，提高抗病能力，具有很高的食療價值。蘿蔔頂端3~5厘米，適合切絲、炒菜、煲湯。也可以和羊肉拌在壹起做餡，味道極好。蘿蔔中間部分適合生吃，用中間部分拌沙拉、做涼菜特別好吃。此外，還可以炒著吃，或者做成湯。如果喜歡蘿蔔的辣味，可以選擇生吃或者腌制成蘿蔔幹。不能接受辣味的人，可以選擇炒、燉湯、或者餡料等烹飪方式，可以降低辣味。（
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萊菔子放在開水裏有什麽作用？
白萊菔子煮水沒有利尿作用，只有消食導滯、降氣化痰的作用。
性味:辛辣；甘；男女平等
歸經:脾；胃；肺；大腸經絡
功效:消食化滯；降氣化痰
主治:食積氣滯；腹脹滿；腹瀉；嚴重腹瀉；咳嗽痰多；氣逆氣喘
用法用量:口服:煎服，5-10g；或入丸，散，宜煎。外用:取適量，研末敷用。
功效分類:消食藥
各派論點:1。朱振恒:蘿蔔有推倒墻壁的作用。
2.《綱要》:蘿蔔之功長於益氣。生下來可以升，熟了可以降。上升時會吐風吐痰，散寒，生瘡出疹。化痰、平喘、止咳、止瀉、緩解內痛的功效都是益氣。
3.《本草經》:蘿蔔太辛，所以更辛，所以提升力比根強。
4.《新版本草》:萊菔子能治脹氣，古人卻用在人參裏，發揮如神。人參曾經是平喘和腹脹的良藥，而萊菔子是人參的最佳解決方案。他們為什麽壹起工作？女士參與的除了哮喘和腹脹，就是治療虛喘和腹脹，虛證有虛有實。人參突然扔過來，直到它呼吸和脹氣的地方，但是不能突然受。服用它的人經常會越來越氣喘和腹脹。雖然加重的喘息和腹脹是暫時的假象，過壹段時間自然會平息，但並不是很好的治愈方法。如果少加些蘿蔔籽做人參，喘脹不會加重，只會得。或者問蘿蔔籽認識人參，但是蘿蔔籽用了人參就沒用了。不知道蘿蔔籽，只知道人參。人參得蘿蔔籽，效果更好。如果蓋人參補氣，突然服用會不舒服。如果不止住氣喘腹脹的癥狀，就會得萊菔子益氣，萊菔子平氣有余，傷氣不足。
5.《醫熱西學》:蘿蔔無論生吃還是炒吃，都可以解郁消脹，是化氣的產物，不是破氣的產物。如果長期服用理氣藥，不會傷氣，但是蘿蔔籽會炒到底，而且每次飯後動的時候要拿錢，幫助消化，順氣，也不會傷氣，因為可以多吃，享受自己的滋養。若用於除痞解郁，則輔以人參、黃芪、舒。雖然服用時間長，但不會傷氣。
6.《日華子本草》:水研衣，吐風化痰；醋研消腫毒。
7.《每日本草》:治黃疸、膚黃如金，小水熱而紅。
8.《生活情趣飲食譜》:治痰咳、喘息、氣脹、頭風、溺水、誤服補品。
方藥:①治痰多、氣短、膿血咳嗽:將萊菔子合研末，煎服，飯後服用。(《醫者心鏡》)2治百日咳:白蘿蔔籽，焙幹研成細粉。每天數次服用少許白糖水。〈江西中藥(12):1953÷③治哮化痰，遇到濃稠的味道就會發作:蘿蔔籽洗凈，蒸熟，曬磨，姜汁蒸餅球大如綠豆。每次服30粒，用口服液吞服，每日三次。(付梓《醫集成》金青丸)4治療老年咳嗽，氣逆痰:紫蘇子、白芥子、萊菔子。三種食材各洗壹遍，略炒，碾碎，放入小袋裝生絲煮湯。如妳所願，以啜代茶，不宜過苦。(《韓醫通》三子養親湯)⑤治諸食滯:山楂62，神曲22，半夏32，茯苓32，陳皮，連翹，萊菔子壹兩。上面是下面，餅丸大如蠍子。每次吃七八十粒，遠遠的吃，喝白湯。(《丹溪心法》保和丸)6治脹氣腹脹:白蘿蔔，研末，水濾汁，沙泡壹兩，煎壹夜，再泡再煎，每七次，即為末。每米喝壹元。(《朱軾·計燕·方藝》)⑦治痢有積，後不得用:萊菔子五元，白芍三錢壹元，大黃壹元，木香五分。用水煎服。(《正宗方麥》)8治風行氣秘方:將萊菔子(炒)合，水搗爛，取皂角粉。(《守禦神方》)9治中風嘴:萊菔子、皂莢各兩元。用水煎服，嘔吐。(朱振恒)主治風頭痛、偏頭痛；蘿蔔籽壹半，姜汁壹半。將上相研磨至極細，絞汁，加少許麝香，滴入鼻中。偏頭痛可以左右使用。(《普濟方》)11，治小兒脹痛:蘿蔔籽炒碎。乳香湯要半美元。(《任齋知止方》)12、治牙痛:蘿蔔籽27個，去紅皮，細磨。用人奶的話，左邊牙疼，也就是右鼻子中點壹點，如果右邊牙疼，也就是左鼻子中點。(盛慧芳)13，治理> & gt
喝蘿蔔水有什麽好處？
壹、白蘿蔔的功效中國有民間說法，如“十月蘿蔔小人參”“冬吃蘿蔔夏吃姜，無醫生處方”。蘿蔔是十字花科草本植物。蘿蔔性平，微寒，入肺胃經，是很好的食療佳品。具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、行氣通便、生津止渴、補中安神的功效。蘿蔔中維生素C的含量比壹般水果多，還含有豐富的維生素A和B、鈣、磷和鐵。蘿蔔還含有許多可以幫助消化的糖化酶。促進胃腸蠕動、刺激食欲的芥子油；木質素能提高巨噬細胞的活性，吞噬癌細胞，分解致癌的亞硝酸鹽。此外，還含有葡萄糖、氧化酶腺苷、戊糖、氣化粘蛋白、組織氨基酸、膽堿等成分。因此對鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌有抑制作用。白蘿蔔的優點是:開胃健脾，消食解毒。二、白蘿蔔水的做法白蘿蔔去皮切片，焯水，水燒開後，小火煨約15分鐘。
所以妳不僅要喝，還要經常吃。
煮蘿蔔水有什麽好處？
白蘿蔔富含維生素A、維生素C、澱粉酶、氧化酶、錳等元素。此外，糖化酶可以分解其他食物中的致癌物質亞硝胺，從而起到抗癌作用。對胸悶、哮喘、厭食、咳嗽、痰多有食療作用。
燉蘿蔔梨水有什麽作用？
白蘿蔔梨水:白蘿蔔、雪梨、冰糖煮水。
養胃潤肺在初期治療咳嗽非常有效。如果感冒咳嗽，可以放少量生姜。秋冬季節多喝白蘿蔔水對孩子有益。用蘿蔔和兩片生姜煮水喝就好了，煮好後放壹點冰糖喝，也能防病。
是的，但是我有更有效的方法！
下面這個偏方可以試試。我試過了，很有效！
將大蒜(壹端，搗碎)、姜片(1至2片)+冰糖放入鍋中加水蒸熟，蒸熟的水每日三次飲用，對止咳有奇效。
秋天是幹燥的季節，尤其是壹不小心吃了容易上火的食物，那麽喉嚨就會不舒服。沒事的。來壹杯蘿蔔梨花湯潤潤肺吧。而且這種蘿蔔梨湯特別適合小孩子喝。上次我家甜甜寶寶不小心感染了支氣管肺炎，我天天給她做飯。雖然還是要打點滴，但在服藥的同時也要配合適當的食療，讓自己盡快康復。而且這湯簡單，用鍋燉，喝了就倒，喝了就當白開水。"
標簽:簡單秋季食譜湯輕煮20分鐘。
佐料
小白蘿蔔(壹個)
梨(壹個)
調味品
冰糖(適量)
炊具
燉鍋
1
準備原料，白蘿蔔去皮。
2
將去皮的蘿蔔切片，喜歡怎麽切就怎麽切。
三
將去皮的蘿蔔切片，喜歡怎麽切就怎麽切。
四
把梨也切成塊，不用削皮，只要把梨皮擦洗幹凈就行。
五
開水對冰糖白蘿蔔的影響
用冰糖煮白蘿蔔入水，可以改善化痰、化痰的黏稠度，所以壹般建議用冰糖煮白蘿蔔，因為蜂蜜不建議水溫過高，這樣容易破壞其營養成分。白蘿蔔富含植物纖維、維生素A、維生素C等多種維生素。纖維能促進胃腸蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，有利於止咳化痰。蜂蜜更有營養，但是不能煮。
健康指導:建議用蜂蜜搭配更好。蜂蜜能潤腸通便，還能化痰潤肺止咳。冰糖可以降火，也可以搭配，可能效果不如蜂蜜。當然，如果孩子不滿壹歲，不建議吃蜂蜜，怕引起腹瀉。
建議:另外，蜂蜜不適合在水溫較高的情況下飲用，會破壞其中的營養成分，可以將蘿蔔水燒開，放出來加溫後再加入蜂蜜。
水煮白蘿蔔加冰糖有什麽作用？
白蘿蔔冰糖煮水，止咳潤肺去火。如果是肺熱咳嗽，喝白蘿蔔冰糖水很有效。無副作用，可長期飲用。
水煮胡蘿蔔有什麽好處？
胡蘿蔔水的作用範圍很廣，有行氣、健胃助消化、防治維生素A缺乏引起的疾病等。
材料:
1胡蘿蔔或適量，蜜棗2個。
練習:
1.胡蘿蔔去皮，洗凈，切片；將蜜棗洗凈
2.燒開適量的水，加入蜜棗。胡蘿蔔煮熟後，再煨1小時就有味道了，殘渣去掉。
3.將胡蘿蔔水放入水壺保溫，以便開奶粉或米糊。胡蘿蔔有壹點甜味，加糖或不加糖。
營養和功能:
1.胡蘿蔔富含糖、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
2.消化不良或熱氣(上火)的嬰幼兒，可用牛奶或胡蘿蔔煮成的米糊餵養，有壹定的治療作用。
戀愛小貼士:
胡蘿蔔中的胡蘿蔔素會阻礙維生素C的吸收，所以胡蘿蔔應避免與維生素含量高的蔬果同食。