核桃的功效
核桃有固精、強腰、溫肺、平喘、潤腸通便的作用。核桃有治療虛喘咳嗽、腰痛、腸燥便秘、血瘀閉經、瘀血腹痛的作用。核桃具有較高的營養價值和藥用價值，但不適用於痰熱咳嗽、便溏者，內熱盛、痰濕重者，陰虛瀉火者。
核桃仁含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、核黃素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等。它具有很高的營養價值和藥用價值。核桃味甘，性溫，入肺、腸二經。能bs，強腰，溫肺平喘，潤腸通便。主治*虛喘、咳嗽、腰痛；* * *芯內木質夾層* * *味苦溫；Bs，收斂精華。
1，核桃仁破血化瘀:用於瘀血閉經，瘀血腹痛，血淤狂，外傷血瘀等癥。
2、核桃潤燥滑腸:用於腸燥便秘的大便難解。本品能解苦散瘀，jx分入肝，具有較強的活血tj、祛瘀生新作用，適用於血瘀嚴重者。此外，還有潤腸止咳的作用。
吃核桃仁使人強壯，滋潤肌肉，有黑胡子和頭發。多吃多尿，去掉五個痔瘡。把搗碎的桃核肉和胡粉放進毛孔裏長hm。核桃燒灰和松節油研磨可用於頸部淋巴結核潰爛。另外，吃核桃使人開胃、潤血、骨肉細膩。益氣養血，潤燥化痰，益氣益三焦，溫肺潤腸，治虛寒，氣喘咳嗽，腰腿劇痛，心口疝氣，血瀉腸風，消腫止痛，長痘制銅毒。拿同樣的紙和蜜丸，湊成可樂。治療外傷和nd結石。吃酸導致牙脆的人，嚼核桃就能解決。孩子出疹後不能吃，半年內壹定要忌口，否則會滑腸拉稀。吃多了痰會讓人惡心，會吐水，會吐食物。還能動風脫人眉。酒吃多了會讓人咯血。現代醫學研究認為，核桃中的磷脂對腦神經有很好的保健作用。核桃油中含有不飽和脂肪酸，具有防治動脈硬化的作用。核桃仁含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。鋅和錳的含量在衰老過程中不斷減少，鉻具有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管系統的作用。核桃仁也有明顯的止咳平喘作用。冬季對慢性支氣管炎、哮喘患者療效極佳。可見，經常吃核桃不僅能強身健體，還能抗衰老。有些人經常吃補藥。其實每天早晚吃幾個核桃真的很有好處，往往比吃補藥要好。核桃是很好的食療。無論是用來配藥，還是生吃、水煮、蘸糖、煮熟，都有很好的補血益氣、bs填精、止咳平喘、潤燥通便的功效。核桃的吃法有很多。用適量鹽水煮核桃，喝水吃藥渣可治虛勞腰痛、遺精、yw、健忘、耳鳴、np等癥。核桃、薏米、栗子煮成粥吃，可治np、遺精、便溏、腹瀉。核桃、芝麻、蓮子蘸糖吃，可以養心健腦，治盜汗。生吃核桃、龍眼肉、山楂可以改善心臟功能。核桃還被廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫和胃痛。
核桃不僅是最好的健腦食品，還是神經衰弱的治療劑。老年人頭暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等。，每天早晚各吃1 ~ 2個核桃，可以起到滋補和治療的作用。
核桃仁對其他疾病也有很高的醫療作用，如補氣養血、潤燥化痰、溫肺潤腸、消腫消毒等。近年來的科學研究也證明，核桃樹枝可以改善腫瘤的癥狀。把新鮮的核桃樹枝和雞蛋用水煮熟後再吃雞蛋，可以用來預防宮頸癌和各種癌癥。
核桃的功能
1，核桃仁可以預防動脈硬化，降低膽固醇；此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病；核桃還可以緩解疼痛，提高白細胞，保護癌癥患者的肝臟。
2.核桃仁含有較多的蛋白質和人體營養必需的不飽和脂肪酸。這些成分是腦組織細胞代謝的重要物質，可以滋養腦細胞，增強腦功能；
3.感覺累的時候，嚼點核桃緩解疲勞和壓力；
4.核桃仁中含有大量的維生素E，經常食用可以潤膚烏發，使面板潤澤光滑，富有彈性*；
核桃仁營養豐富，每100g含蛋白質15 ~ 20g，脂肪60 ~ 70g，碳水化合物10g。還含有鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。核桃中脂肪的主要成分是亞油酸甘油酯，食用後不僅會增加膽固醇，還會減少腸道對膽固醇的吸收。因此，它可以作為高血壓和動脈硬化患者的滋補品。此外，這些油還可以供給大腦基質的需要。核桃中含有的微量元素鋅、錳是腦垂體的重要成分。經常食用有利於大腦的營養補充，有健腦益智的作用。中國古人早就發現核桃有健腦益智的作用。李時珍說:核桃能“補腦，益智體”。很多古人還發明了很多吃核桃的方法，比如把500克的核桃打碎，去殼取仁，用冰糖把核桃搗碎，放在密封的瓷缸裏保存，壹次吃兩茶匙，開水沖服。據說壹層白色的液體用水洗後漂浮起來，就是補腦效果最強的“核桃乳”。
生核桃的營養損失最少，收獲季節未經幹燥的新鮮核桃仁更美味。目前，吃新鮮核桃在發達國家很普遍。相關科技發展中心正在攻克鮮核桃的加工保鮮技術。相信在不久的將來，全國各地的消費者都可以隨時隨地吃到營養美味的新鮮核桃。關於核桃仁的食用，壹般認為每天吃5 ~ 6個核桃為宜，約20 ~ 30克核桃仁；吃多了會導致痰多惡心。此外，陰虛火旺、便溏、吐血、流鼻血者，宜少食或禁食核桃。
核桃怎麽吃:核桃壹定不能暴飲暴食，壹定要循序漸進地吃。第壹天吃壹粒，五天加壹粒，直到壹天20粒，重復。經常食用可以大大增加人的食欲，使皮膚細膩光滑，使皮膚黝黑有光澤，循環血液，延年益壽。
核桃治尿路結石之痛，大便有結石:核桃仁壹升，精米煮粥壹升，吃壹次就好了。
核桃治療誤吞銅幣的孩子:多吃核桃，銅幣會自己融化。可以驗證核桃和銅錢壹起吃可以成粉。
核桃可治女子血崩:用核桃仁十五片，燈上燒灰，空腹溫酒服壹次，有奇效。
核桃治諸癰、背癰、壞疽不化膿:核桃仁十片煮熟去殼，加入槐花壹兩片研杵均勻，熱酒送服。
核桃治白癜風:用核桃殼的青皮和皂角籽那麽大的硫磺研磨均勻。每天塗在患處。
核桃采購
核桃大而圓，殼薄而白，出仁率高，幹，桃仁片大，色白，含油量高。選擇方法應該基於內核觀察。堅果的飽滿度最好，其次是十癟；仁衣的顏色以黃白色為主，其次為暗黃色；棕黃色更差，深褐色斑點的虎皮核桃品質不好。油皮是變質的標誌，白鮮肉最好，其次是油漬的菊花心；種子都是油乎乎的，粘乎乎的，黑褐色的，辣乎乎的，已經嚴重變質，不能吃了。我猜妳喜歡它