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紫蘇的功效和營養價值

紫蘇治療兒童慢性咳嗽,喉嚨裏的痰像鋸子壹樣。老人咳嗽喘息:紫蘇壹元,八大杏仁壹兩元(去皮尖),老人加兩元白蜜。現在跟我來了解壹下紫蘇的功效和營養價值。

紫蘇的功效與杏仁相兼容:紫蘇能在低溫下益氣化痰、潤肺平喘;杏仁味苦性溫,降肺氣化痰止咳平喘。杏仁和杏仁加起來效果更好。這兩種藥物都進入肺和大腸,以潤腸通便。用於治療外感風寒、痰涎壅肺、胸膈痞滿、肺氣上亢、咳喘、便秘等癥。

紫蘇合陳皮:二者均可理氣化痰、止咳平喘,但紫蘇以降氣化痰見長,但能溫中降逆。陳皮燥善理氣化痰,能理氣和胃。燥濕相合,可防燥傷陰,化痰止咳,降氣平喘,和胃。可用於治療肺氣上沖所致的咳嗽、氣喘、痰多、胸悶等癥。痰濁中阻,胃失,嘔吐,呃逆。

紫蘇子合紫菀:紫蘇子善降氣、平喘、化痰、止咳;紫菀擅長潤肺化痰止咳。它們的組合可用於治療咳嗽、哮喘、氣喘、咳痰不好和胸悶。

紫蘇的營養價值為1。它對血脂的影響。

用紫蘇子油餵雞可以降低雞的血漿膽固醇水平,但對小鼠沒有影響,導致頸部脫毛和皮膚損傷。用紫蘇子油飼餵家兔可增加其體重和肝重,但對血漿和肝臟中膽固醇含量無明顯影響。

2.細菌抑制

結果表明,紫蘇油(0.1%)對自然界中的變形桿菌、黑曲黴、青黴和黴菌有抑制作用,對黴菌和酵母菌的抑制作用明顯強於0.05%尼泊金和0.3%苯甲酸。

3.防腐和抗氧化

紫蘇的脫脂乙醇提取物具有防腐和抗氧化作用,可用於食品和藥品的長期保存。其抗氧化作用強於0.02% BHT(2,6-二叔丁基對羥基苯甲醇)。

紫蘇簡介紫蘇性溫,有溫補身體的功效。它包含嗎?3脂肪酸是不飽和脂肪酸?亞油酸可防止膽固醇沈積在血管壁上,預防高血壓、動脈硬化和中風,緩解中風後遺癥,預防癡呆癥,強化腦神經,抗衰老。紫蘇含有豐富的維生素A、B1、B2、C和E,因此可以緩解便秘和前列腺疾病,恢復視力,防止脫發和痛風,分解膽結石。

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