1，可以治愈濕疹
(1)可以治療濕疹。
苦瓜汁可以治濕疹。因為苦瓜中含有壹種叫奎寧的物質，能清熱解毒，祛濕止癢，可用於治療熱毒、疔瘡、痱子、濕疹等疾病，而苦瓜汁是通過壓榨苦瓜汁得到的，所以在壹定程度上，苦瓜汁也能治療濕疹。
(2)營養和功效
苦瓜汁除了有治療濕疹的功效，還有很多其他的好處。比如苦瓜有清熱解乏、清心明目的功效，所以喝苦瓜汁還能起到清熱解毒的作用。此外，苦瓜汁還具有壹定的降血糖和心血管保護作用，所以每天喝點苦瓜汁對身體非常有益。
(3)溫馨提示
很多人經常壹次榨很多苦瓜汁，分多次喝，但這種方法不太可取。因為苦瓜汁等蔬菜汁如果放置時間過長，其營養可能會與空氣中的某些物質發生反應，造成破壞，從而降低其營養價值。所以建議妳喝蔬菜汁的時候也要喝。
2、醋泡苦瓜的功效
(1)醋的功效
醋是烹飪中最常見的調味品，由谷物發酵而成。多吃醋對人體大有好處。在發酵過程中，醋刺激許多營養物質，如氨基酸、乳酸和各種礦物質。醋不僅僅是簡單的調味品，它的酸味可以增加食欲，促進消化，軟化血管，降低血脂。
(2)苦瓜的功效
苦瓜含有壹種叫苦瓜蛋白的成分，可以幫助糖尿病患者降低血糖。苦瓜中還有脂白蛋白，可以達到減肥的效果。夏天非常適合吃苦瓜，因為苦瓜可以清熱解毒，清心明目，緩解疲勞，增進食欲，養肝益氣，對治療痤瘡也有很好的效果。
(3)醋泡苦瓜
顧名思義，醋泡苦瓜就是用醋泡苦瓜。雖然這是壹個偏方減肥，但也不是沒有理論依據。醋和苦瓜是不相容的。苦瓜有減肥成分，脂肪白蛋白，醋能增加腸胃蠕動，促進消化。壹起吃可以達到減肥的效果。想減肥的女生可以試試，但不是每個人都能有效果。畢竟每個人的體質都不壹樣。
(4)飲食禁忌
苦瓜味苦而寒，不適合脾胃虛寒的人；醋的酸性容易刺激腸胃，腸胃不好的人不能吃太多醋。醋泡的苦瓜不宜過量食用，因為過量食用會導致熱量增加，增加肥胖的概率。
3、苦瓜病相關
(1)苦瓜降血糖。
苦瓜中含有壹種類似胰島素的物質，可以有效緩解糖尿病患者的病情。這種降血糖物質可以代謝人體血液中的葡萄糖，所以可以起到降血糖的作用。
(2)苦瓜有藥性。
苦瓜能降血糖是因為它的藥性。苦瓜中含有壹種叫苦瓜甙的物質，可以降血糖，但這種物質的含量並不多。治療糖尿病的藥物也會從苦瓜中提取有效物質。
(3)適量吃苦瓜
不要以為苦瓜吃多了有助於治療糖尿病。吃多了會引起不良反應。想要有效治療糖尿病，還是需要藥物和運動相結合。在中醫理論中，糖尿病有下降趨勢，其癥狀為腎氣不足、尿頻等。這類糖尿病人不宜吃苦瓜，否則會越來越虛弱。
(4)飲食小貼士
糖尿病患者食用鮮苦瓜時，用量應控制在150g左右，可榨汁飲用。不建議烹飪，因為高溫會使苦瓜的有效成分流失。糖尿病患者也可以吃用苦瓜粉配制的食物，或者用幹苦瓜泡水喝，或者吃成熟的苦瓜籽，都可以起到降血糖的作用。