推薦的飲食療法:
石斛枸杞瘦肉湯
材料:
鐵皮石斛20克，太子參30克，枸杞15克，瘦肉300克，陳皮壹塊。
練習:
1.清洗並瀝幹所有材料以備後用；
2.石斛和王子參與溫水浸泡半小時；
3.將瘦肉、金釵石斛、太子參壹起放入燉鍋中，加入適量水，燉2小時，出鍋前加入枸杞10分鐘，調味後食用。
功效:
補益肝腎，明目潤燥，益氣養陰，生津止渴。
古語有雲，“北有人參，南有楓鬥”。湯榮指出，鐵皮石斛與雪蓮、人參、靈芝並列為“中國九仙”，鐵皮石斛被譽為“九仙”之首。
中醫認為石斛味甘，微寒，歸胃經、腎經。具有益胃生津、養陰清熱的功效，常用於發熱傷津、口幹煩渴、胃陰不足、病後持續虛熱、陰虛火旺、骨蒸勞乏、視物模糊等癥。配以滋補肝腎、明目的枸杞子、益氣養陰、健脾益肺的太子參，具有更好的滋陰明目、利咽生津的功效。
湯榮認為，此湯具有良好的健脾益氣、養陰生津、益視力的功效，適合深秋壹般人群飲用，尤其適用於肝腎精血虧虛引起的眼睛幹澀、視物模糊，或用手機、看電腦時間過長引起的視疲勞。還可用於治療氣陰兩虛所致的煩渴多飲、口幹舌燥、浮火、咽幹、瘙癢、腫痛等癥。
來源|羊城學校
編輯|李莉
實習生|梁曉靜