“清肺”的概念來源於傳統醫學。每次涉及到傳統醫學，粉絲都會指出“傳統醫學中的肺不是解剖的肺”。所以，在分析關於清肺的謠言之前，有必要明確壹下話題:謠言針對的是空氣汙染對身體的傷害，而大多數人談論這個話題，指的是空氣中的灰塵對“解剖肺”造成的“現代醫學意義上的傷害”。至於老祖宗如何定義“肺”，他們所說的“清肺”是什麽意思，是否有效，不在此討論範圍之內。
空氣塵埃如何影響健康
灰塵是空氣汙染的主要因素。除了濃度，粒徑是粉塵汙染的關鍵因素。顆粒越小，危害越大。空氣動力學上，直徑大於10微米的顆粒物可以被鼻腔纖毛攔截，而小於此的顆粒物則可以被吸入。壹般來說，PM10是指空氣中小於10微米的顆粒物濃度。
10微米是壹個非常小的尺度。人類頭發的直徑約為50 ~ 70微米。也就是說，如果將壹根頭發分成25到50根，每根頭發的平均直徑小至10微米。這類顆粒物可以通過呼吸進入肺部，所以被稱為“可吸入顆粒物”。
如果顆粒小於2.5微米，它們可以進壹步到達肺部的細支氣管並沈積在那裏。這些沈積物影響肺部的氣體交換，導致各種呼吸道癥狀，甚至肺癌。
2.5微米的顆粒真的很小。妳得把壹根頭發分成400到800才能得到這個尺寸。由於它的危害很大，在空氣質量監測中會專門測量比它小的顆粒物的含量，也就是大家熟知的PM2.5
這種大小的顆粒會留在肺部。其中，小於0.1微米的可以進壹步通過肺泡進入血液，流向其他器官，包括大腦。它們在血管中的沈積會導致血管硬化，危害心血管健康。
食物會影響吸入的粉塵嗎？
這些粉塵對人體的影響主要來自物理作用。要“清潔”他們，妳得讓“清潔工”認識他們。食物從消化道進入體內，經過胃腸道後，大分子被消化分解成小分子。它和食物中的其他小分子壹樣，通過小腸絨毛進入血液，然後被輸送到人體各處的細胞。
對比空氣顆粒和食物在體內的運動，我們會發現，食物是沒有機會遇到那些大於0.1微米的顆粒的，自然也就無法“清除”。而那些進入血液的極其“微小”的顆粒，在食物的小分子面前，依然是龐然大物。雖然從邏輯上不能排除“老鼠打大象”的可能性，但沒有實驗證據，靠這些食物小分子除塵只是美好的想象。
“清肺”的食物效果如何
有些食物“清肺”的“依據”除了拍腦袋然後四處擴散之外，就是吃了之後大便變黑。同樣，還有各種各樣的“排毒”食品或保健品，因為引起黑便而被認為是“有效”的。
大便的顏色確實和食物有關，在臨床上也可以通過大便的顏色和質地進行壹些猜測。黑便最常見的原因之壹是消化道出血，尤其是消化道潰瘍或癌癥。通常這樣的黑便會又粘又臭。
此外，壹些食物、膳食補充劑或藥物也會引起黑便，最常見的情況是鐵。例如，服用鐵補充劑通常會導致黑便。
吃動物血制品“清肺”幾乎是全中國都知道的“偏方”。這個方子沒有臨床依據。或許只是有些人吃了豬血或者雞血鴨血，導致黑便，被視為“清肺”，所以才傳播。動物血液含鐵較多，如果真的發生這種情況是正常的。但是，與“清肺”無關。
傳統醫學中的“清肺”概念不同。
有人解釋說，食用動物血制品或其他食物“清肺”，是因為食物中含有XX成分，對人體有XX作用，所以這類食物可以保證“排出有毒有害物質”和“增強免疫力”，從而抵禦空氣汙染的“危害”。這個大而空的理由沒有價值。人體所需的每壹種營養素都有這樣的功能。比如不喝水不吃飯的人會生病甚至死亡，自然無法抵禦“粉塵危害”。按照這種推理方式，可以得出“水和米都可以清肺”的結論。
除了動物血制品，傳統醫學中還有很多“清肺”食物，如梨、冰糖、銀耳、蘿蔔等。現代醫學中，沒有“清肺”這個概念。這些所謂的“清肺食品”在傳統醫學中也是清肺的。這個“肺”，即使在傳統醫學中，也缺乏統壹明確的定義。現代醫學中的“肺”就是借用了這個名字。傳統醫學中的“清肺”壹般是指緩解與呼吸道有關的癥狀，如咳嗽、痰多等。有些藥物和食物有助於緩解這些癥狀，所以又稱為“清肺食物”或“清肺藥物”。
古人提出“清肺”概念，開出“清肺方”或“清肺方”時，大概還沒有意識到空氣汙染。這些傳說中的食物能否緩解那些呼吸道癥狀，這裏不討論，但這種“清肺”和解決空氣汙染的“清肺”在概念上是不壹樣的。
結論:“食清肺”只是壹個美好的願望。沒有壹種食物可以消除或減少空氣中的粉塵汙染物對肺部的影響。“清肺食品”“清肺保健品”只是噱頭。