2.粗糧和雜糧首先可以供給人體礦物質，保證微量元素的供給，如鐵、鋅、錳、銅、鈣、磷等，其次是纖維素和各種維生素，然後是特殊結構的有機化合物，如芳香物質、氨基酸等。而且食物的多樣化也很有助於促進食欲，引起孩子的食欲，增強孩子的消化吸收能力。常見的食用雜糧有玉米、小米、糯米、綠豆、大豆等。
3.維生素C在人體內的作用是提高腦神經的靈敏度，使大腦對刺激做出靈活的反應，還能提高免疫力和抗病能力，對孩子的大腦和身體都有重要的作用。孩子應盡量多吃含維生素C的蔬菜和水果，如橘子、蘋果、西紅柿、蘿蔔、大棗等。
這個世界上沒有壹種完美的食物可以“長高”，但是有很多促進身高的食物。這些食物存在於我們的日常飲食中，如魚、瘦肉、蛋、奶、豆制品、動物內臟、新鮮果蔬等，富含蛋白質、礦物質、維生素？都有利於孩子身高的增長和大腦的發育。
4.個子矮的孩子在飲食上也要註意壹些禁忌。平時讓孩子少吃可樂、果汁、甜品等糖分過多的食物。糖分過多會阻礙鈣的吸收，影響骨骼的發育；鹽也是增加的大敵，壹定要養成少吃鹽的習慣；註意加工食品的刺激？如火腿、香腸、漢堡、肉松、軟飲料、乳酸菌飲料、冰淇淋、醬料等。，過多攝入這種含有較多高磷食品添加劑的東西，會直接導致兒童體內鈣、鎂等礦物質的排泄，影響鈣的利用和骨骼的發育。吃太多甜食會阻礙體內鈣的代謝。
科學的飲食是幫助孩子長高最重要的。專家推薦幾種簡單的美食，幫助孩子成長。家長可以根據孩子的不同情況合理選擇搭配。
1.三豆拌黃瓜:黃豆、黑豆、四季豆用鹽水浸泡6小時以上，煮熟，用黃瓜冰鎮，清淡爽口。
2.排骨燜山藥:選取排骨，切成小塊，放入沸水中焯壹下，然後放入鍋中燉，用蔥、姜調味，煮開後再用文火煨，等排骨七成熟時再與山藥壹起燉，然後加鹽。
3.鯽魚豆腐湯:將豆腐焯水去腥，將鯽魚兩面煎熟，倒入開水，待湯沸騰約5-6分鐘後加入豆腐，燉5分鐘加鹽調味。4.蝦皮、紫菜豆腐湯:先將蝦皮、紫菜洗凈浸泡，姜絲用少許油炒香，瀝幹水分，同時放入蝦皮、紫菜、豆腐。水燒開後，小火煨壹會，勾芡少許，加鹽調味。
“除了遺傳，睡眠時間、飲食和適當的運動都很重要。如果想讓孩子長高，最好在7、8歲的時候就進行早期幹預。”專家表示，壹旦發現孩子骨骼生長有異，可以通過綜合調理身體環境、開運動處方、營養等方式，激活骨細胞的活力，從而擺脫生長緩慢的問題。