坐在那裏可以喝黃酒嗎?月球上見。黃酒推薦配方。
首先,黃酒加雞蛋羹
材料:雞蛋4個(去殼重156g),赤砂糖或黃砂糖20g,溫黃酒100g,溫開水66g,鮮姜糖片適量。
做法:1。雞蛋放入攪拌機打成蛋液,不用太多攪拌,攪拌均勻;2.加入糖,攪拌均勻;3.將蛋液放入溫熱的黃酒+溫水中,立即攪拌均勻。溫度只是微暖,人體皮膚的溫度就夠了;4.將蛋汁倒入小碗中輕輕舀起,不要放太多泡沫;5.上鍋蒸約13-15分鐘。出鍋前放入糖姜片,蓋上鍋蓋。甜辣味會自然釋放出來,過壹段時間就可以吃了。
二、老黃酒燉雞
材料:壹只雞2斤左右,1000g老黃米酒,壹小塊老姜。
方法:1。雞內金洗凈,切成小塊,姜切丁。
黃酒太棒了!
2.鍋裏熱油,最好是芝麻油或者橄欖油,其他的不要加。
生姜切片,炒壹會兒!然後把雞肉切成小塊,翻炒壹會兒,不過要翻炒壹會兒,直到雞肉緊實,微微發黃!將炒好的雞肉放入砂鍋中,倒入黃酒,蓋上鍋蓋,大火燒開,轉小火!
說明:這種酒的雞湯不需要煮太久,煮20分鐘左右就可以了,黃酒不需要晾幹。孕婦每餐吃小碗,肉,湯!鍋裏煮的雞湯沒有酒味,只有甜甜的糯米酒和雞湯相得益彰。好吃!