絲綢娃娃
絲娃娃作為貴陽八大名小吃之首,以皮薄透亮,餡料豐富而聞名。薄如蟬翼的米皮包裹著雞蛋皮、豆芽、香菜、木耳等食材,再蘸上香水味,鮮美爽滑,回味無窮。
腸旺面
貴陽人對王昌面的喜愛可以稱之為癡迷,幾乎每家面館都有。新鮮的豬血肥腸,配上大塊的芽菜和紅辣椒,再澆上壹勺熱氣騰騰的湯,香氣撲鼻,鮮香麻辣,讓人忍不住吃下去。
糯米
糯米是貴陽的傳統小吃,也是很多人早餐的首選。甜糯米配以各種鹹味食材,如香腸、臘肉、酸菜、豆腐等。,而且每壹口都充滿了滿足感。
豆腐餃子
豆腐餃是壹種外酥裏嫩的油炸小吃,深受貴陽人的喜愛。豆瓣醬中加入肉末、香蔥等調料,搓成球狀,入鍋煎熟。皮金黃酥脆,餡軟嫩,是不可多得的美味。
酸湯魚
酸湯魚是貴陽的壹道特色菜,以味美酸而聞名。選用鮮魚,配以貴州特有的酸湯,再加入各種蔬菜和香料,酸酸的,開胃的,大大增加了人的食欲。
辣子雞
辣子雞是貴州名菜,也是貴陽小吃中不可或缺的壹員。雞肉炒,然後用香脆花生和大量幹辣椒炒。又辣又好吃,讓人大快朵頤。
牛肉粉
牛肉粉是貴陽街頭巷尾常見的食物。濃郁的牛肉湯頭搭配濃郁的米粉,再加上酸菜、蔥花、香菜等食材,溫暖舒適,滿足感十足。
花溪牛肉面
花溪牛肉粉和貴陽牛肉粉差不多,但各有千秋。花溪牛肉粉的湯頭更清晰,牛肉片更大更厚。配上爽滑的米線,好吃又回味無窮。