事實上，這位營養豐富的爸爸和南瓜藤，真的是在2065438+2005年5月，和大寶豪壹起來到蘇州太湖西山島，在壹個農戶家吃農家菜。當時因為郝還不到2歲，就讓老板做了壹大碗餛飩。吃了之後發現味道很特別很好吃，於是後來問了老板餛飩餡的配料，知道除了豬肉，還有南瓜藤，切碎混在壹起做餛飩餡。
接下來的幾天，我在《銅都早報》上讀到了潘姝苗寫的壹篇很好吃的文章《香香的南瓜藤》:我壹下班，就看到桌子上擺著壹盤新鮮的南瓜藤。哈，又好吃了。？每年夏天的至日，最常見的壹道菜是炒南瓜藤。南瓜藤的形狀是葉、藤、莖、果四位壹體。充滿糾結，姿態優雅。做菜也很方便:燒熱油鍋，先放入紅辣椒絲，拍幾瓣蒜瓣，然後倒入洗凈的南瓜藤裏，翻炒幾下。壹盤鮮脆的南瓜藤很容易搞定。壹雙筷子，嚼在嘴裏，堅韌柔韌，沁人心脾，清香四溢，頓時齒頰留香。南瓜藤不僅好吃，還可以入藥。具有清肺、和胃、通絡的功效。這是老百姓餐桌上難得的綠色食品。難怪全家人都特別偏愛，而且吃不膩。？看著就流口水！)這加深了我對南瓜藤的喜愛。所以我經常在家裏把南瓜藤做成好吃的菜，比如南瓜藤煎蛋，南瓜藤炒牛肉，南瓜藤小湯，或者作為餛飩，餃子，饅頭的餡料。
但是又有多少人知道南瓜藤真的是中草藥呢！大多數人用它做幹柴的原料或者扔掉。太可惜了！
南瓜藤又名木瓜藤、班昌草、南瓜苗，具有很高的藥用和營養價值。
1清代名醫葉桂說，南瓜藤？它味甘苦，微寒，無毒，能平肝和胃，疏通經絡，活血滋腎水。治肝風，補血養血，調經理氣，散諸風。
2上海常用的中草藥:清熱。低熱肺結核的治療
南瓜藤具有清肺、和胃、通絡的功效，治療肺結核、低燒、胃痛、月經不調、燙傷。氨基酸含量36.0%，氨基酸含量36.0%，氨基酸含量6.0%，氨基酸含量6.0%。南瓜藤的特殊藥用和營養價值如下:
1南瓜藤(嫩莖)，還包括嫩葉炒青菜，煲湯或泡紅酒，適量飲用:健胃，對胃痛有好處。——閩東本草:胃痛:南瓜汁，紅酒服。
南瓜汁可以治療燒傷和燙傷。-福建中醫雜誌2 (1): 81957:治療各種燒傷:將南瓜藤汁塗於創面，每日數次。
三個。純秘方:在農村，雨後將南瓜藤的葉子去掉，用醋浸泡10-15天，然後曬幹49天。然後將50克幹南瓜藤煮成湯，加入紅糖。喝得快，壹天兩次，慢慢就可以戒煙了。
友情提醒，營養爸爸在文章裏說，南瓜藤可以做營養菜，南瓜藤是南瓜莖及其周圍葉子最嫩的部分，尤其是雨後。但是，要知道南瓜藤真的是壹道很費時間的菜，只有親身經歷才能感受到。？有人在市場上買了壹把蔬菜，我是這麽說的。有粗藤，有細藤，有瓜葉，有小南瓜籽。但是不能馬上吃。妳必須掐掉它。