墨魚湯有牛奶嗎?
墨魚味甘、性平,有補肝腎、滋陰養血的功效。可用於治療肝腎不足或血虛引起的閉經和產後缺乳。對於哺乳期的媽媽來說,墨魚是壹種非常有益的保健食品,不僅可以催乳明目,還可以預防抑郁癥和乳腺癌,幫助哺乳期的媽媽補血補氣。烹調墨魚時,最好加入瘦肉、花生、大棗等促進產奶的食物。
孕婦吃墨魚湯的好處
墨魚全身都是寶,是食療的好食物,尤其是女性。墨魚好吃又有營養。每100克肉含蛋白質13克,脂肪只有0.7克。還含有碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、磷、鐵、核黃素等人體必需的物質。墨魚性味甘、鹹、平。具有滋補肝腎、養血滋陰、益氣的作用。既能催乳明目,又能益氣養血。是乳母最好的保健食品之壹。
墨魚和什麽燉的奶最多?
黃豆豬蹄燜墨魚不錯。民間壹直有“四條腿不如兩條腿,兩條腿不如沒有腿”的說法。墨魚好吃又有營養。每100克肉含蛋白質13克,脂肪只有0.7克。還含有碳水化合物、維生素A和B、鈣、磷、鐵等人體必需的物質。是壹種高蛋白低脂肪的營養食品。
擠墨魚湯的做法
材料:豬蹄1只,黃豆幹100克,墨魚幹3只。
調料:鹽2g,姜1塊,蔥1根,米酒20g,油5g。
練習:
1.準備好食材,豬蹄洗凈,切成大塊,幹黃豆用清水浸泡1小時。
2.將墨魚幹用剪刀剪開,用溫水泡軟。
3、鍋中放水,將豬蹄放入鍋中,燒開水,撈出血沫。
4.將煮好的豬蹄、泡好的黃豆、姜蔥放入湯鍋中,燒開。
5.炒鍋燒熱,倒入油,將泡好的墨魚放入鍋內翻炒,倒入米酒和姜絲,聞香味。
6.將炒好的墨魚放入豬蹄和大豆湯中,加鹽,大火煮5分鐘,中小火煮2小時,直至湯汁變濃,有大量膠原蛋白。