頭發的主要成分是蛋白質，所以人體必須有足夠的蛋白質才能保證頭發的健康生長。正常情況下，我們日常飲食中攝入的蛋白質足以滿足我們的需求。然而，壹些過度減肥、營養不良或挑食的人可能會缺乏蛋白質。這個時候要多補充牛肉、雞蛋等富含蛋白質的食物。
2.含鐵的食物
根據臨床研究，脫發的人體內往往缺鐵，所以脫發患者可以適當補充壹些鐵。含鐵多的食物有菠菜、香蕉、黑豆、蝦、雞蛋、胡蘿蔔、帶魚、熟花生、大豆、鯉魚、土豆等。
3.含有維生素E的食物
添加維生素E有助於抵抗頭發老化，促進細胞快速分裂，有助於頭發的生長。富含維生素E的食物有新鮮生菜、白菜、黑芝麻等。
4.碘化食物
頭發的光澤與體內的甲狀腺呈正相關，添加碘有助於增強甲狀腺的分泌功能，有利於頭發的健康。含碘的食物有海帶、海藻、牡蠣。
5.補腎食品
有些掉頭現象是腎虛引起的，也叫腎虛脫發。腎虛脫發可以通過吃壹些補腎的食物來調節，如何首烏、動物肝臟、黑芝麻、黑豆等。有些中藥也有很好的補腎作用。
6.促進血液循環的食物
頭發主要從血液中吸收營養。血液循環不好時，頭發也容易缺乏營養，導致脫發。所以可以吃壹些補血活血的食物，比如桑葚、枸杞、大棗等。