好事有時也會出錯。聽朋友說他在縣城參加婚禮。當服務員把菜端上桌時,壹個人站起來說,我需要上班了,拿兩根胡蘿蔔回家吃,然後把壹盤牛肉和壹盤花生倒進包裏轉身就走了。然後,兩個人以類似的理由,打包了魚、豬肘等五個樣品,其中壹個人喝空了半瓶酒。朋友說,他們七個人在這個婚宴上總覺得少了點什麽,吃完飯就覺得喉嚨裏有死蒼蠅。
我們這裏有婚喪嫁娶,吃不完的東西都會打包。不管是去酒店還是在家裏吃,都要打包。
80.90年,紅白喜事沒人包。當時是晚上吃主席,剩下的菜放第二天早上給搬桌椅的人吃。當時桌椅都是向鄰居借的。到了那裏,妳要吃三天,借壹天東西,還壹天東西,坐壹天桌子。
90年代以後,椅子、碗、筷子都已經租出去了。沒有這種麻煩。現在我只吃壹天。在農村,中午都是主席吃飯。主席前壹天晚上準備工作的人吃飯,主席是中午。吃完打掃幹凈就完事了。出租的家具被出租人拿走。吃不完的剩菜不打包,沒人吃。浪費了。所以大家都習慣吃完打包回家,晚上再加熱。吃酒席的時候,主人家準備塑料袋,快吃完的時候,每套都給塑料袋。如果妳喜歡那道菜,就打包。不要浪費妳能吃的東西。在酒店包酒席也是壹樣的。晚上熱壹下,小鳥回窩,比主座好吃。
我是山東臨沂人。以前村裏的婚喪嫁娶都是在家裏辦的。紅色的東西在食桌(女桌)搶食,但很少帶回家。現在條件好了,大大小小的東西都在酒店請客,所以偶爾會有吃了酒席打包帶走的東西,但只限於女桌。在男士餐桌上(尤其是老人),菜基本上是不動的。因為離孔老二家不遠,所以流傳下來的酒桌文化很嚇人。酒席喝半天很正常。喝完酒,男桌上的菜動不了多少,但也收拾不了(受古文化影響)。
所以只有女客人在那裏吃了酒席才打包,但是只有少數人打包,因為會讓人看不起。
在湖北這個地方辦酒席打包剩菜很正常。我們幾乎都是八個人,各自聊著自己家的缺點。菜上來後,他開始吃很多,這叫聚會。但是,現在人們的生活條件變好了,好像還沒吃飽。往往人吃完回頭壹看,很多菜幾乎不動了。壹般這個時候我會讓酒店服務員給我幾個包裝盒,把沒怎麽搬回家的菜打包。壹是我會讓主人覺得他的菜還不錯,二是我會遵循不浪費的原則。畢竟浪費是壹種可恥的行為。如果別人也這樣做,我會在心裏對這個人產生好感,感覺很好。當然也有邊吃邊打包的。其實大家都可以吃了再打包。畢竟喝酒的不是壹個人,而是所有人都在壹起!這種行為鼓勵大家吃完就打包,這樣更好!
當地的風不壹樣,不是嗎?在我那裏是這樣的。婚宴會通知妳什麽時候過來吃喜酒。可以帶走,吃不完可以帶走。如果那天沒去,可以叫人幫妳打包帶回來,全部。如果沒什麽事,我們那裏沒有。只是去幫忙,吃完飯就走。
謝謝悟空先生,農村的紅白事。宴會結束後,有人把它打包帶回家。我個人認為這是壹件好事。
在農村,紅白喜事大家都要請客,白事基本都是大人做,有的去酒店,有的雇廚師自己做,方便,也省錢!但在白事上,酒席基本都是拆封的。
誰有喜事就不壹樣了。趕上周日,全家老少都會去酒店熱鬧喜慶。吃完灑了,有些人會開始把剩飯剩菜打包,帶回家放好。吃的時候,加熱就可以吃了。有些人還把剩飯、米飯和骨頭帶回去餵狗。
可能有人會說這種現象不好,說點不好聽的,看不起農民,農民不衛生。
有些人喜歡在農村的紅白餐桌上吃完飯打包帶回家。妳怎麽想呢?我覺得可能是各地風俗人情不壹樣,人的行為也不壹樣吧!
我們這裏做過白色的東西,坐在桌邊比紅色的東西簡單多了。八個涼菜,八個熱菜,還有八個蒸碗,然後是米飯和面條,基本就可以了。八個人吃不下壹桌剩下的東西。況且有些人剛剛去世,都在悲痛之中。在外吃飯的人打包沒意義吧?所以直到現在,我們都是飯後跟著出殯,沒人收拾。
早些年,農民生活水平低。凡是在這裏娶媳婦滿月的,壹般都是在春節和臘月前後舉行婚禮。只是為了疊壹些剩菜,或者廚師沒吃完的肉,還有壹些吃完的新鮮蔬菜。因為剛幹完活,家裏人緊張,過年就將就著這些剩菜。這個時候大家都知道人做事不容易,吃完飯還沒收拾好。
現在我通常去餐館。吃完飯,主人會出來問誰給妳裝塑料袋,主人不管這些事。我們壹般會在餐桌上打包壹些沒怎麽吃過的雞魚肘子或者蒸碗。君子愛面子,吃完就走。他們都沒帶任何東西。
我沒事,就看小視頻,上面有人貼了壹些當地的座次習俗。我看到人家上雞肘子,這時候餐桌上的人都不用筷子,就用手抓著吃。我不明白。現在有人吃不下飯嗎?大家坐在壹起,只是為了熱鬧,也是為了主人舉行婚禮的喜慶。這頓晚飯沒人吃!拿過來打包就行了。妳怎麽敢!他還搶了主人的紅臉,讓主人的喜事變味了。
我不是來評論紅物質在哪裏的!也可能是習俗使然。在壹個地方用同樣的方式做事!人走了妳再打包壹些也不為過。菜壹上來就開始搶,沒道理吧?
我是新樂老杜,歡迎留言討論!
每個地方都有自己不同的風俗習慣,農村的婚禮和婚宴至今還保留著。這裏酒桌上只剩下婚喪嫁娶的,打包帶走。至於白事,這裏暫且不多見,可能和我們的風俗習慣有關,所以我只說壹些對婚宴打包帶走的看法。
婚宴打包帶走在我們這邊並不少見。過去,婚禮和宴會都在家裏(村裏)舉行。我讓廚師(大廚)根據客人數量(預算)開菜單,然後我在婚禮前壹天買菜,做初步加工。我們通常稱之為(碎食),然後我可以在婚禮當天端上餐桌。
雖然是自己做的,但是有魚有肉還有很多硬菜吃起來非常豐富。開桌是16到18,大部分是涼菜和硬菜。親戚朋友聚在壹起敘敘舊,喝壹杯推壹杯換換口味(我們這種女桌基本不喝酒只吃菜)
之後的水宴從熱菜、蒸菜、鹹湯、油膩的甜湯開始。宴席結束時,丸子湯(成品丸)和雞蛋湯(煮湯)是俗稱。有許多硬菜,如紅燒鯉魚、全雞、肘子排骨和脆皮豬肉。
但是現在農村條件比以前好了,外包出去去飯店招待客人更省心了。不過,都挺有錢的。難免有很多硬菜不適合口味或者沒有及時吃完,或者吃不下。剩下的就很浪費了,有的還經常剩下。這時候壹些農村大媽就會壹起包了!其實這些菜很多都沒有用筷子碰過,還有很多硬菜,浪費了很可惜。
醬肘子,扒雞,紅燒鯉魚,排骨,脆皮雞等等。除此之外,宴席上還有很多其他的好菜,流水桌上的菜都很快。好吃的硬菜讓人目不暇接,有些不好吃的硬菜可能會留下來,因為太豐富了,吃不下去!
農村宴席上,還有很多大媽們喜歡包的硬菜。有人覺得大媽們包硬菜不優雅甚至有點過分,但另壹方面,這其實也是農村人的淳樸,很多硬菜都浪費了,太可惜了!被大媽們帶回家加工,又是壹道美味!
而有些農村大媽,還沒吃完就隨便打包飯菜,或者把喜歡吃的飯菜裝進塑料袋,不動筷子。這種行為有點自私!很高興回答妳的問題,希望能幫到妳!
不僅農村的紅白酒桌上有吃不完的飯,有人還會打包帶回家,就連城裏人在飯店裏吃不完的宴席飯也會打包帶回家。這叫“節儉不浪費”,很正常。我也包了飯!
家家都會有喜事、白事,可能會“招待客人”。農村客人喜歡請廚師在自己家裏做,因為做出來的價格便宜。農村常見的桌子有“八人桌”和“十人桌”。如果桌子上的孩子很多,這桌的食物可能會吃不完,如果沒人收拾,可能會被“倒掉”。農村人習慣節儉,知道糧食來之不易,經常把剩下的糧食打包回家,連骨頭也不放過,因為家裏有看門狗,主人吃肉喝酒,看門狗還要過年。
小時候家裏也是農村的。我和父母坐在壹桌的時候,家裏人從來不包飯,同桌的人也是。後來2000年左右,我們家周圍有很多大酒店都有訂婚宴。從那以後,村民招待客人時,逐漸開始在酒店裏舉行婚喪嫁娶。
在餐廳招待客人時,壹開始沒有人打包食物。後來才慢慢發現,酒店服務員在客人走後把沒吃完的飯都倒掉了,還有壹部分是沒動過的飯,太浪費了。從那以後,人們逐漸開始在餐館吃完飯後把沒吃完的食物打包回家。
現在,親朋好友在酒店招待客人時,服務員會主動給每桌送幾個“包裝袋”,讓客人把沒吃完的菜打包!
打包是壹種節儉不浪費的好習慣,我們應該提倡。
我覺得農村宴席包沒吃完的飯很正常。與其把沒吃完的食物扔掉,不如讓親朋好友打包帶走!
在河北唐山,主人家為婚宴準備了塑料袋,讓大家把沒吃完的飯菜帶走。特別是年紀大的沒到,會提前預定幾個大盤子,有時間就早點送過來。如果他們沒時間,走的時候會讓親戚帶回去。不說了,就是大家吃完剩下的都打包帶走,不然主人家沒地方存放,這些飯就浪費了。大家會打包帶回家再吃,主人也會。