產後吃烏雞的做法是眾所周知的
產後,產婦的身體會比孕前虛弱很多,所以在坐月子期間,壹定要用各種方法來彌補被消耗的能力。食療是我國的壹大特色。在第二個月期間,孕婦可以喝燉雞湯來恢復健康。適合產婦喝的燉雞湯有很多。我們來看幾個家常做法。
1,孕婦用黨參黃芪燉雞湯的做法
材料:黃芪50g,枸杞15g,紅棗10,母雞1(約1000g),姜2片,鹽,米酒。
做法:(1)黃芪、枸杞、姜片洗凈,放入過濾袋中。(2)將母雞洗凈,焯水,淋水,切塊,與紅棗壹起放入鍋中。(3)加入清水,小火燉1小時,再加鹽、米酒即可食用。
功效:黨參黃芪燉雞湯適用於產後虛弱、面色萎黃、乳汁過少、易出汗的媽媽。黃芪有補氣健脾的作用,可以幫助哺乳。此外,黃芪還有益肺止汗的作用,可以治療產後出汗。母雞是壹種補氣血的食物,對孕婦來說可以起到健脾的作用。值得註意的是,黃芪燉雞湯應在產後5 ~ 7天後食用。
2.產婦冬瓜雞湯的做法
材料:1/4只雞,100g冬瓜,30g姜,1根蔥,適量水。
練習:
(1)將雞肉切成小塊,放入富水中焯水1分鐘,然後撈出。
(2)將遮蔭瓜切塊;生姜去皮切片;將蔥切成段。
(3)將上述食材和水放入鍋中,燒開後關火,燉3分鐘左右。
功效:雞肉是高蛋白食物,而甜瓜含有大量的植物纖維,可以同時為產婦提供足夠的營養和膳食纖維,有助於產婦的營養平衡。
3、產婦枸杞燉雞湯。
材料:枸杞100g,雞肉800g,黃酒60g,香油15g,色拉油15g,姜2g,鹽2g。
練習:
(1)雞洗凈,切塊,用酒、香油、姜腌制半小時。
(2)鍋中倒入油加熱後,將腌制好的雞塊放入鍋中翻炒3分鐘。
(3)加入1000g水、酒、枸杞、鹽,煮10分鐘至熟。
功效:枸杞燉雞湯味道鮮美,雞肉富含蛋白質,枸杞能滋補肝腎。產婦喝枸杞燉雞湯,有促進肝細胞再生、延緩衰老、解渴暖身的作用。對營養不良、畏寒、乏力、月經不調、貧血、體虛等有很好的治療作用。
4、產婦紅棗燉雞湯。
材料:1三黃雞;10紅棗,鹽適量,姜2片。
練習:
(1)將雞的毛和內臟去除,清洗幹凈,切成大塊,然後放入沸水中焯壹會,撈出浮粉。
(2)將雞肉放入湯鍋中,加水至水剛好沒過雞肉。
(2)煮10分鐘後,加入紅棗和鹽,放兩片姜,中火煮1小時,加入少許鹽調味。
功效:大棗含有豐富的維生素和蛋白質,具有美容養顏、活血、健脾、止渴、調節血管的作用。產後體質虛弱、氣血不足的媽媽可以多吃。不過這個池塘最好在10天後喝,因為紅棗有活血的作用,不至於影響產後惡露。
產後多久吃豬腳,生姜,醋蛋
醋是生活中常見的調味品。在菜肴中放壹些醋可以使食物更加美味,刺激食欲,促進消化,預防感冒等。產婦剖腹產壹周後可以忌口,壹周內最好保持少鹽少調料的清淡飲食,以免影響產後恢復。即使壹周後可以吃醋,媽媽也不要多放醋,醋多了,媽媽產後牙齒也松了。多喝醋容易導致牙齒腐蝕。
產後嫉妒的註意事項
1,剖腹產壹周後就可以吃醋了。
2、產婦忌妒要適度,醋酸比較強烈,產婦產後牙齒松動,多喝醋容易導致牙齒腐蝕。
3.正在吃藥的媽媽不要吃醋。
4.胃潰瘍、胃酸過多的女性不宜忌妒。
5、產婦不能空腹直接吃醋,避免刺激腸胃。
女人怎麽會吃醋?
1,豬腳姜醋蛋
材料:豬蹄500g,雞蛋4個,姜黃300g,糖醋丁1瓶,黑米醋3大勺,冰糖適量。
練習:
(1)將雞蛋放入生水中煮8分鐘,撈起後立即放入冷水中浸泡,稍等片刻,待雞蛋冷卻後小心剝去蛋殼。
(2)將姜黃去皮,洗凈,切成厚片,輕輕拍打使纖維松散,更入味,然後晾幹。
(3)鍋中加入少量油,放入姜片,小火煸炒至姜片略幹,取出備用。
(4)豬腳去毛,洗凈,放入沸水鍋中焯壹下,豬腳變色後撈出,洗凈去浮沫,瀝幹多余水分。
(5)鍋中放入冰糖,倒入甜醋,再倒入黑米醋,大火燒開後加入去殼雞蛋,再倒入炒好的姜片,再次燒開。
(6)最後放入豬蹄,大火燒開後轉中低火,煮至豬蹄皮變軟。
小貼士:這道菜是廣東的傳統美食,專為女性滋補身體而做。
2、醋姜
材料:姜250克,醋200克,冰糖150克。
練習:
(1)生姜去皮,切成薄片。
(2)燒開壹鍋水。水燒開後,把切好的姜放進去,快速撈出,控水晾幹。
(3)加入剛過姜片的白醋,加入適量冰糖,浸泡過夜。
小貼士:醋姜雖然效果很好,但是產婦忌用姜壹定要適度。