說起大蒜，有些朋友可能不喜歡，尤其是大蒜嘴裏的味道。我什麽都試過了，比如漱口、刷牙、嚼口香糖，但短時間內都無法擺脫。如果我吃生蒜，那味道就更不用說了。這種揮發性氣味其實是大蒜中含硫化合物造成的。其實它們的氣味並不難聞，但是如果長期和口腔中的細菌混在壹起，就會發生反應，發酵，最後氣味就不那麽友好了。這些含硫化合物也不是壞事。雖然它們有刺激性，但是可以增加食欲！例如，我們喜歡在許多菜肴中加入蒜末、蔥花和姜末。都含有揮發性含硫化合物，但我們覺得食物更香更美味。這些含硫化合物的刺激性使其具有殺滅多種球菌和桿菌的能力，並有消炎殺菌的作用。所以我們吃火鍋海鮮也有加蒜的習慣。壹是讓食物更美味，二是避免食用加熱不當、有寄生蟲等微生物的食物。
有動物研究發現，大蒜能促進大鼠體內胰島素的分泌，增加組織和細胞對葡萄糖的吸收，有助於提高人體的糖耐量。雖然沒有在臨床試驗中進壹步研究，但大蒜也表明大蒜具有穩定血糖的潛在作用。大蒜中含有多酚、黃酮類、蒜氨酸、蒜氨酸酶等活性成分。它們能預防動脈粥樣硬化，抗血栓形成，有控制和穩定脂肪的作用。這些成分有抗氧化作用，也有提高免疫力的作用。每天吃大蒜真的很好。
不過，雖然大蒜是壹種很好的食物，但是不建議開著門吃。畢竟口氣清新是很重要的。更重要的是，有句話說:大蒜對什麽都好，就是對眼睛不好。古籍中記載，患有眼疾的人如果吃太多大蒜，可能會加重癥狀。過量吃大蒜可能會使他們的眼睛模糊，所以通常吃大蒜是合適的。在菜裏加點蒜末和蒜瓣，效果已經可以達到了。糖友吃蒜，不清楚哪種吃法比較好。總之，大蒜不是高血糖指數的食物，不用太在意。建議吃生蒜。大蒜長時間加熱會損失更多的活性成分，如大蒜素、含硫化合物、大蒜素等成分，其抗菌能力和抗氧化能力也會喪失。
營養學家唐笑將回答妳的問題。糖尿病人吃大蒜對血糖有好處，但是大蒜不能直接降血糖，也不會說有明顯的降血糖作用。下面小糖就帶妳簡單了解壹下大蒜。
大蒜是我們經常吃的壹種調味食品。含有纖維素、大蒜素、胡蘿蔔素、揮發油和多種礦物質成分，具有良好的抗菌消炎作用。研究還發現，大蒜可以抑制癌細胞的增殖，起到壹定的抗癌作用。對於糖尿病患者來說，大蒜中的大蒜素可以影響肝臟中糖原的合成，有助於穩定血糖水平。大蒜素還有助於修復受損的胰島細胞，促進胰島素的正常分泌。每天吃大蒜還有助於調節膽固醇水平，預防動脈粥樣硬化、高血脂、冠心病、腦血管疾病。
大蒜不僅用於烹飪，還經常用醋腌制後食用。常見的做法是將大蒜浸泡在醋中。把大蒜泡成翠綠色就是臘八蒜，吃臘八蒜對血糖也有好處。醋中含有的醋酸能抑制澱粉酶的活性，減緩澱粉分解成葡萄糖的速度。醋酸還能延遲胃排空時間，延長飽腹感，降低餐後血糖反應。
大蒜壹般每天1-2瓣生蒜就夠了，3-4瓣熟蒜就夠了，最多不超過壹頭。因為大蒜是辛辣食物，吃多了會對身體有刺激。如果妳有胃病，牙痛，咳嗽，痔瘡等。，妳不應該多吃大蒜。
大蒜是我們生活中常見的調味品。雖然吃大蒜有很多好處，吃大蒜也有利於糖尿病患者的身體健康，但是吃大蒜並不能用來降低糖尿病患者的血糖。想降血糖，就得靠藥物。
但是，糖尿病患者吃大蒜還是對身體有好處的。雖然吃了之後嘴裏的味道確實不好，但是大蒜中含有的硫化物可以起到壹定的殺菌消炎的作用，還可以幫助增加食物的風味，吃起來更加美味。
糖尿病患者之所以吃大蒜，是因為壹些動物實驗發現大蒜可以促進小鼠胰島素分泌，但這些實驗並沒有直接證明大蒜對人體有同樣的作用。但大蒜中的大蒜素、多酚、黃酮類物質具有抗氧化、保護血管的作用，因此對人體健康有益。
如果我們想要壹些大蒜，我們如何更有效地吃它？如果蒸、炒、煮，這種大蒜中的很多營養成分都會在烹飪過程中流失。如果想最大限度的保留它們的營養成分，最好生吃。
生吃的話，不要削皮就開始吃。可以切成薄薄的蒜片，或者直接搗碎，與空氣充分接觸，更好的氧化生成大蒜素。當然，吃完之後，為了周圍人的嗅覺，最好刷牙或者開壹塊口香糖！
如果吃大蒜可以降低血糖，那麽糖尿病患者就不需要每天服用降糖藥或使用胰島素替代療法。大蒜在我們的生活中非常常見，經常被用作調味品。畢竟大蒜是食品，不是藥品，不能直接降血糖。
所以吃大蒜降血糖不靠譜。雖然有研究發現大蒜中的某些物質有降血糖作用，但含量很少。如果想達到降血糖藥物那樣的降血糖效果，需要吃大量的大蒜，那會非常巨大，不現實。希望大家正確理解，不要聽信。
糖尿病在我們的生活中非常常見，屬於代謝性疾病的範疇。在目前的醫療條件下，沒有根治的方法。壹旦確診，需要長期治療，應註意改善生活方式幹預，在醫生指導下合理用藥，必要時進行胰島素替代治療，並註意監測血糖水平的變化，定期復查。
糖尿病並不可怕，雖然不能治愈，但在正規治療下，可以控制血糖水平，減少並發癥，提高生活質量，改善預後。希望大家正確認識糖尿病，聽從專業醫生的指導，穩定控制病情。
糖尿病可以吃大蒜降血糖嗎？怎麽吃才有效？這類問題做科普有兩種錯誤傾向。第壹個是吃大蒜降血糖可以治療糖尿病，有些人甚至不做正規治療。對於第二種錯誤傾向，武斷地認為大蒜永遠降不了血糖，甚至沒有進行調查研究就否定了。今天，我們就來客觀的看待這個問題。
首先告訴大家，第壹種情況是錯誤的，可能會帶來嚴重後果。大蒜的降血糖、降血壓、降血脂、降尿酸等壹系列的參考文獻都局限於動物實驗，並不能在臨床上治療疾病，也就是說，並不能上升到臨床實踐的高度。如果妳生病了，妳應該定期接受治療。不吃東西代替正規治療。這是非常危險的。以糖尿病患者為例，如果吃大蒜降血糖，停用降糖藥，可能導致血糖急劇升高，嚴重時可能導致糖尿病酮癥酸中毒。
其次，關於大蒜是否能降血糖，很多人武斷地認為不可能，不合適。應該說在大蒜降血糖方面，我在專業數據庫查了相關文獻，發現還是有三篇相關的文章。但這三篇文章都是以小鼠為研究對象的動物實驗，達不到臨床指南推薦的地步，而且很大程度上在這些實驗中使用了某種大蒜提取物。如果單純給動物餵大蒜，估計動物不會吃太多，因為太辣了吧？
第三，即使大蒜對大家關心的血糖、血脂、血壓等話題有所改善，但並沒有研究或指南指出大蒜能在多大程度上降低血糖、血脂和血壓。量效關系無法確認，壹切都是徒勞。在壹個大蒜吃多了胃不舒服的國家，能再吃大蒜的人估計也不能吃太多生蒜，具體療效不好說。
總之說大蒜降血糖讓糖尿病人吃大蒜不吃藥是不靠譜的。但是，大蒜是否真的含有降血糖的物質，還需要我們不斷的研究，對嗎？
糖尿病朋友吃大蒜不能達到降血糖的效果，但適量的大蒜對心腦血管有益。患有心腦血管疾病的糖尿病朋友可以適當吃壹些大蒜，但前提是胃功能正常，吃了不會有不舒服的感覺。
大蒜的營養價值；
從營養角度來說，大蒜含有蛋白質、維生素E、維生素C、鈣、鐵、硒等。，而且還富含17種氨基酸，其中最受關註的是廣譜抗菌物質大蒜素，並賦予大蒜特殊的味道和功效，被科學家稱為“長在地裏的青黴素”。
大蒜的功效和作用包括:大蒜生吃不熟，破了也不全吃；
大蒜的保健功效主要取決於蒜氨酸和蒜氨酸酶。壹旦壓碎，這兩種物質相互接觸形成大蒜素。大蒜素受熱後很快失去作用，所以生蒜比熟蒜好，蒜泥比整蒜好。
需要註意的是，搗碎後最好放置10 15分鐘，使蒜氨酸和蒜氨酸酶充分結合生成蒜素，每天不超過2 3瓣。註意腸胃功能弱的人。如果妳吃了之後覺得不舒服，大蒜真的不適合妳。
所以大蒜是壹種特別有味道和個性的食物，好處很多，但是對降血糖沒有任何作用。糖尿病朋友要從多方面控制血糖，合理用藥，均衡飲食，適當運動。
感謝您的閱讀，希望對您有所幫助。
目前還沒有足夠的臨床證據證明大蒜可以降低糖尿病患者的血糖。換句話說，吃大蒜降血糖的說法是沒有根據的。
近年來，大蒜中的藥用成分大蒜素對糖尿病的治療作用有了壹些研究，但仍處於動物實驗的科研階段，遠不能指導臨床治療。目前大蒜素主要用於治療壹些特殊的感染性疾病，抗真菌感染的效果比較理想，但降血糖的效果還沒有明確的結論。
以往的研究認為，大蒜素可能通過調節腸道菌群發揮調節血糖的作用。假設這樣的研究能成功用於人體治療，大蒜素就是通過大量生蒜提純濃縮得到的藥物。如果想通過吃大蒜來調節血糖，可能需要吃大量的生蒜。這些生蒜的重量可能遠遠超過普通成年人壹天的食物總量。所以吃大蒜降血糖是不可行的。無論怎麽吃，效果都不會理想。
如果懷疑或確診為糖尿病，患者應盡早到正規醫療機構的內分泌科進行診治，這才是正確的選擇。
健康第壹知道糖尿病是壹種慢性代謝性疾病。雖然生活方式幹預(包括飲食)有助於穩定血糖，預防糖尿病並發癥，但並不能達到治療和降低血糖的效果。大蒜作為壹種食物(調料)，對糖尿病患者有益，但不能代替藥物降血糖。還是建議糖尿病患者到正規醫療機構就診，配合醫生治療，避免糖尿病並發癥，影響生活質量，甚至威脅生命。
糖尿病是壹種慢性代謝性疾病，其病理是由於胰島素分泌減少，胰島素敏感性降低所致。如果血糖控制穩定，糖尿病患者可以存活多年，但如果血糖控制不穩定，則會損傷血管和神經，導致多種嚴重的糖尿病並發癥，影響生活質量，甚至威脅生命。
大蒜作為壹種食物(調味品)，和其他食物壹樣具有壹定的營養價值。其特點是含有硫化物和壹些活性物質，如黃酮類、蒜氨酸酶、大蒜素等。，具有抗菌和心腦血管作用。糖尿病人適量吃些大蒜是有益的，生吃更有利於硫化物的釋放。因此，大蒜更好的吃法是搗碎，在空氣中放置幾分鐘，然後作為調味品食用。
那麽，糖尿病可以吃大蒜降血糖嗎？誠然，壹些動物實驗發現大蒜可以促進小鼠胰島素的分泌，但這些實驗並沒有直接證明大蒜對人體有同樣的作用。大蒜作為食品(調味品)，不能代替藥物降血糖。還是建議糖尿病患者到正規醫療機構就診，配合醫生治療，避免糖尿病並發癥，影響生活質量，甚至威脅生命。
《大蒜殘忍》問世已久。大蒜從普通調味品到明星，走過了壹段漫長的路。但是如果妳想通過吃大蒜來降低血糖，恐怕不會有很好的效果。
先說摘錄。很多研究都是騙人的，因為用了提取物，然後把提取物的作用轉移到原料本身，這是不負責任的。
有壹個術語叫量效關系，有壹種說法是不管劑量只講毒性/療效就是耍流氓。
所以，妳可以做任何妳看到的大蒜提取物，然後妳可以做任何妳吃大蒜；看到棗精就做自己能做的，然後說吃棗就能做自己能做的，這是不負責任。
大蒜目前普遍公認的功效有兩個，壹個是殺菌，很好說也很好理解；另壹個是擴張血管，促進血液循環，也很容易感受到。
其他功能靠吃大蒜就沒那麽靠譜了，也沒有權威說法說能降血脂血糖，只是想當然而已。
不得不提“天然青黴素”、“天然黑金”和黑蒜。這是被神化的食物，被過度宣傳了。
10倍提高什麽營養成分，什麽功效，哪個國家的什麽技術，擦亮眼睛，別被忽悠了。
趙薇，註冊營養師。
妳好，糖尿病患者吃大蒜不能直接降血糖。大蒜中可能有壹些活性物質有助於控制血糖，但單吃大蒜並不能穩定血糖。即使吃了大蒜，患者也要保證降糖藥物的攝入，胰島素註射量不能減少。
但是，糖尿病患者吃大蒜還是對身體有好處的。雖然吃了之後嘴裏的味道確實不好，但是大蒜中含有的硫化物可以起到壹定的殺菌消炎的作用，還可以幫助增加食物的風味，吃起來更加美味。
糖尿病患者之所以吃大蒜，是因為壹些動物實驗發現大蒜可以促進小鼠胰島素分泌，但這些實驗並沒有直接證明大蒜對人體有同樣的作用；
但大蒜中的大蒜素、多酚、黃酮類物質具有抗氧化、保護血管的作用，因此對人體健康有益。
註意:糖尿病人可以吃大蒜，但是吃大蒜不能降血糖。患上糖尿病後，要及時就醫，避免血糖持續升高。