因為茶葉作用於胃黏膜，可以促進胃酸分泌，特別是對於十二指腸潰瘍患者，這種作用更加明顯。胃酸分泌過多抵消了抗酸劑的藥效，不利於潰瘍的愈合。因此，為了促進潰瘍面的愈合，建議潰瘍病患者不要喝茶，尤其是濃茶。
消化性潰瘍患者應避免喝牛奶。
牛奶好吃又有營養。它曾被認為是胃潰瘍和十二指腸潰瘍患者的理想飲料。然而，最近的研究發現，喝牛奶會加重潰瘍患者的病情。
因為牛奶和啤酒壹樣，會引起胃酸的大量分泌。牛奶剛進入胃時，可以稀釋胃酸的濃度，減輕胃酸對胃和十二指腸潰瘍的刺激，暫時緩解上腹部的不適。但過了壹段時間，牛奶成為胃黏膜的刺激因子，產生更多胃酸，使病情加重。因此，消化性潰瘍患者不宜喝牛奶。
胃潰瘍患者如何護理自己？
胃潰瘍是壹種多發病和慢性病，易反復發作，呈慢性病程。所以胃潰瘍的治愈需要壹個艱難而持久的過程。除了配合醫護人員積極治療，患者也要做好自我護理。
(l)長期用藥必須堅持:由於胃潰瘍是壹種慢性病，容易復發，必須長期堅持，才能使其完全愈合。切勿在癥狀稍有好轉時突然停藥，或剛服壹種藥沒幾天就換另壹種藥。壹般來說，壹個療程需要4 ~ 6周，疼痛緩解後，我還要鞏固治療1 ~ 3個月，甚至更長。
(2)避免精神緊張:胃潰瘍是典型的心身疾病，心理因素對胃潰瘍的影響很大。精神緊張、情緒激動或過度焦慮對大腦皮層產生不良刺激，使丘腦底中樞的調節功能減弱或喪失，引起自主神經功能障礙，不利於食物消化和潰瘍愈合。保持輕松愉快的心情是治愈胃潰瘍的關鍵。
(3)註意生活規律，註意氣候變化:胃潰瘍患者應有壹定的生活規律，不宜過度勞累。過度勞累不僅會影響食物的消化，還會阻礙潰瘍的愈合。潰瘍患者壹定要註意休息，生活規律。潰瘍病的爆發與氣候變化有壹定的關系，所以潰瘍病患者壹定要註意氣候變化，根據節氣的變化及時增減衣服和被子。
(4)註意飲食衛生:不註意飲食衛生、偏食、暴飲暴食、過量食用冷飲和食物，或喜歡辣椒、濃茶、咖啡等刺激性食物，均可導致胃腸消化功能障礙，不利於潰瘍的愈合。註意飲食衛生，做到壹日三餐定時定量，適度饑餓，細嚼慢咽，這是促進潰瘍愈合的好習慣。
(5)避免服用對胃黏膜有害的藥物:壹些藥物，如阿司匹林、地塞米松、潑尼松、吲哚美辛等。，對胃粘膜有刺激作用並可加重胃潰瘍的病情，應盡可能避免。如果因病必須服用，或向醫生說明，改用其他藥物，或遵醫囑，配合其他輔助藥物，或飯後服用，以減少對胃的不良反應。
(6)消除細菌感染的原因:過去認為胃潰瘍與胃液的消化和神經內分泌功能紊亂有關，所以傳統的治療方法是制酸、止痛、止痛。近年來，根據有關學者的研究，有些胃潰瘍是由細菌感染引起的，最常見的是幽門螺桿菌。這種病人必須用抗生素治療。
胃潰瘍的飲食與調養
食療是防治潰瘍的重要環節。患者在飲食上應註意以下幾點:
加強營養，要選擇容易消化、含有足夠熱量、有蛋白質、富含維生素的食物。如粥、細面、牛奶、軟米、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐、豆制品；富含維生素A、B和C的食物，如新鮮蔬菜和水果。
這些食物可以增強身體的抵抗力，幫助修復受損組織，促進潰瘍愈合。泛酸多的患者要少用牛奶。
要限制富含殘渣的食物，要避免吃油炸、油炸食品和芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚幹以及各種粗纖維較多的粗糧。這些食物不僅粗糙難消化，還會造成胃液大量分泌，加重胃的負擔。但易消化的食物，如蔬菜泥，可以加工後食用。
不吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等。，以及太甜、太酸、太鹹、過熱、生冷硬的食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面，加重病情；過熱的食物刺激潰瘍面，引起疼痛，甚至使潰瘍面血管擴張，引起出血；辛辣食物刺激潰瘍面，增加胃酸分泌；過涼過硬的食物不易消化，會加重病情。此外，潰瘍患者應戒煙。煙草中的尼古丁可改變胃液的pH值，擾亂胃幽門的正常活動，誘發或加重潰瘍疾病。
烹飪宜用蒸、烤、煎、燉等方法。煎、炸、熏等熟菜不易消化，長時間滯留在胃中，影響潰瘍面愈合。
制定合理的飲食制度，定時定量進食，細嚼慢咽，少說話，不看書報，不看電視；讓妳的心靈放松，讓妳的精神飛快地溜走。在潰瘍活動期，最好吃流質或半流質、易消化、有營養的食物。以前有學者為潰瘍患者制定了少吃多餐的制度，避免暴飲暴食或饑餓。近年來認為，雖然吃東西可以暫時緩解疼痛，但少吃多餐不斷刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整天活躍，顯然不利於潰瘍愈合。所以除了急性發作並發出血、嘔血外，壹日三餐都要定時吃。
雞蛋開水的處理:1雞蛋，放入碗中，用筷子攪拌均勻，用開水；中等熟後就可以吃了。現代醫學認為，煮雞蛋質軟，易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負擔，有利於潰瘍病竈的愈合。蛋黃中含有卵磷脂，能在胃黏膜表面形成壹層薄薄的疏水層，對胃黏膜有很強的保護作用，對有害因素的入侵有防禦作用。
為了避免患者大便幹燥，需要吃壹些能夠潤腸的食物，如瓊脂、香蕉、蜂蜜等，這對於潰瘍患者來說非常重要。
藥膳巧治胃潰瘍
桃仁豬肚粥
原料及制作方法:桃仁(去皮尖)、生地黃各10g、熟豬肚片、大米各50g，材料適量。將肚子切片；用兩倍的水煎煮取汁，加入豬肚和大米煮成粥。熟了就帶著調料吃，每天1劑。
功效:益氣活血，化瘀止痛。
佛手粥
原料及制作方法:佛手10g，白扁豆、薏米、山藥各30g，豬肚湯、鹽。佛手水煎取汁，去渣，加扁豆、薏米、山藥、豬肚湯，煮成粥，加鹽調味，每日1劑。
功效:能清熱和胃，適用於燒心、灼痛、口幹口苦、心煩易怒、便秘等。
燉雞蛋和三七
食材及制作方法:雞蛋壹個，蜂蜜30ml，三七3g。將雞蛋打入碗中，加入三七攪拌均勻，用水燉制並與蜂蜜混合均勻後服用。
功效:能疏肝理氣、和胃健脾，適用於上腹痛、嘔吐、惡心、噯氣。
仙人掌炒牛肉
原料及制作方法:仙人掌50g，嫩牛肉100g，調料適量。仙人掌去皮去刺，洗凈，切成細片；將牛肉洗凈，切片，放入熱油鍋中煸炒，配以調味料即可食用。功效:可活血化瘀，行氣止痛，適用於疼痛的固定，或針刺等疼痛。
參考資料:
搜狐健康
胃潰瘍患者經常喝牛奶，不利於胃潰瘍的愈合。牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，能促進胃酸分泌。據報道，喝牛奶後胃酸分泌增加30%。少吃多吃。很多患者往往是少吃多吃來緩解疼痛。其實這樣不僅不能緩解潰瘍的癥狀，反而會加重病情。因為食物進入胃中，雖然能中和壹部分胃酸，但會刺激胃酸的分泌，所以少吃多餐會使潰瘍面不斷被胃酸侵蝕，不利於潰瘍的愈合，所以潰瘍患者最好定時定量進食。
只吃軟的食物
研究表明，食物中纖維素不足也是導致潰瘍病的原因之壹。有人對潰瘍患者進行隨訪，發現如果飲食中富含纖維素，胃潰瘍的復發率為45%，如果飲食太軟，則為80%。同時，軟食在口中咀嚼的時間較少，未能使唾液充分分泌。唾液不僅可以幫助消化，還可以中和胃酸，改善胃黏膜屏障。所以胃潰瘍患者只要病情穩定，可以吃普通飲食。
避免辛辣食物。
事實上，辣椒能增加胃黏膜血流量，刺激胃黏膜合成，釋放前列腺素，能有效防止有害物質對胃黏膜的損害，保護胃；大蒜可以殺死胃中的幽門螺桿菌，幽門螺桿菌是導致消化性潰瘍的主要原因之壹。可見胃潰瘍可以根據自己的喜好適當吃辣椒、大蒜等辛辣食物，但註意不要過量。
至於茶、咖啡、鹽，胃潰瘍患者真的不應該多喝多吃，會刺激胃酸分泌。
胃潰瘍是壹種常見病。長期以來，人們對胃潰瘍患者的飲食存在誤解。以下都是誤解。最近關於牛奶療法的研究表明，胃潰瘍患者經常喝牛奶，不利於胃潰瘍的愈合。牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，能促進胃酸分泌。據報道，喝牛奶後胃酸分泌增加30%。少吃多吃。很多患者往往是少吃多吃來緩解疼痛。其實這樣不僅不能緩解潰瘍的癥狀，反而會加重病情。因為食物進入胃中，雖然能中和壹部分胃酸，但會刺激胃酸的分泌，所以少吃多餐會使潰瘍面不斷被胃酸侵蝕，不利於潰瘍的愈合，所以潰瘍患者最好定時定量進食。
只吃軟的食物
研究表明，食物中纖維素不足也是導致潰瘍病的原因之壹。有人對潰瘍患者進行隨訪，發現如果飲食中富含纖維素，胃潰瘍的復發率為45%，如果飲食太軟，則為80%。同時，軟食在口中咀嚼的時間較少，未能使唾液充分分泌。唾液不僅可以幫助消化，還可以中和胃酸，改善胃黏膜屏障。所以胃潰瘍患者只要病情穩定，可以吃普通飲食。
避免辛辣食物。
事實上，辣椒能增加胃黏膜血流量，刺激胃黏膜合成，釋放前列腺素，能有效防止有害物質對胃黏膜的損害，保護胃；大蒜可以殺死胃中的幽門螺桿菌，幽門螺桿菌是導致消化性潰瘍的主要原因之壹。可見胃潰瘍可以根據自己的喜好適當吃辣椒、大蒜等辛辣食物，但註意不要過量。
至於茶、咖啡、鹽，胃潰瘍患者真的不應該多喝多吃，會刺激胃酸分泌。