農歷65438年2月24日是“各路神仙”上天拜年的日子。所以在23日或24日，在潮汕農村，祭祀、蒸祭，送別神靈，是“送神”的習俗。“送神”習俗始於送“竈神”。廚神是誰？東漢許慎《五經異義》說“顓頊有個兒子叫李，是祝融，火候恰到好處，拜他為竈神。”可見廚神就是大家熟悉的火神祝融。是古代五大祭祀之壹。《禮記·月令》夏夢的月亮雲:“其帝顏地，其神祝融...它的祭竈。”竈神上天的目的是“責白者，大者奪紀三百日；小的算壹百天。”(唐·端石成《昔陽雜諾高傳》)所以，世上有百人。為了讓竈神為自己說好話，讓上天保佑自己發財，長命百歲，平平安安，方便“有朝壹日，祭豚酒於竈神。”可見，“送神”習俗源於上述“送廚神”。祖先們把這種習俗從中原帶到了潮汕，並使之“更為惡劣”。這壹天，它和其他神仙壹起被送上天。春節是中華民族，尤其是漢族最隆重的傳統節日。漢族人習慣上稱之為“春節”。也就是每年的夏歷正月初壹，舊稱“大年初壹”就是過年。從臘月二十三“祭竈”，到次年正月十五“元宵節”，都是過年的範圍。春節的由來來自於原始公社的“臘祭”，《左傳·Xi公五年》:“不是煩惱。”西晉杜預註:“臘月，歲末，祭神之名。”也就是說，耕種壹年後，為了報答神靈的恩賜，舉行慶祝豐收的活動，也就是所謂的“春節”。第二，“年”意味著水果的豐收和成熟的谷物。在“2008年”慶祝豐收是堯舜時代的習俗。《桓公三年》:“五谷皆熟，故有壹年。”最早的甲骨文，把“年”字寫成“天”，寫在“和”字下面兩筆。整個字形像壹根根很長的小米，用來表示五谷豐登。從這個角度來看，“年”是壹種植物，是禾谷類植物的統稱。
漢族中有壹個普遍的傳說:在古代，有壹種兇猛的怪物叫“年”。每年年底都有人來村裏吃人和牲畜，人們都很害怕。有壹次“年”到了壹個村子，走到村子邊上，聽到牧童的鞭子聲就嚇跑了。它跑到另壹個村莊，看到壹個穿紅色衣服的孩子。它也嚇得跑了。它又跑到第三個村子，看到村子裏燈火通明，讓它頭暈目眩，又嚇走了。於是它連續三天不敢進村，最後餓死在荒野森林裏。
人們總結年有三怕，即怕“聲”、“紅”、“光”。所以每當過年的時候，人們就在紅紙上寫對聯，張貼出來，並且敲鑼打鼓，放鞭炮，燈火通明，通宵達旦。這樣對人類有害的“年”就不敢進村了。時間長了，就會形成既定的節日習俗。每年臘月交的時候，過年的味道就來了。臘月初五，家家戶戶吃“五豆”，這是千百年來的習俗。所謂“五豆”，就是吃五種豆做成的粥。前壹天晚上，拿出黃豆、黃豆、綠豆、豌豆、江豆等五種豆類，用清水浸泡壹夜。第二天早上起床後，主婦們用大米(大米和小米都有)煮粥，放在泡好的五豆裏，煮壹鍋濃郁的“五豆粥”。臘月初五第壹頓飯就是吃“五豆”。每個家庭，無壹例外，都形成了既定的習俗。俗話說“吃了五顆豆就糊塗了。”意思是壹年到頭努力工作，生活節儉。過年的時候，壹定要舍得花錢，過個旺年。比如買年貨，吃胖喝海，送禮等。，看起來很迷茫，但是每個家庭都那麽怕落後。
“吃五豆”的習俗在陜西各地農村廣為流傳。具體吃法也差不多，因為條件不同。
比如關中平原，以大米或小米為主，配五種豆類煮成粥。每個人早餐都要喝壹碗粥，然後吃鍋盔、饅頭、油餅等主食。富裕家庭也做飯喝酒，擅長葷菜，各顯其能。在銅川農村，臘月初五稱為“五豆日”，早餐做“大麥粥”，五種豆，預示今年小麥、豆類豐收。每年臘月，農貿市場空前活躍，跑年貨的人絡繹不絕。這壹時期的農村貿易中心無疑是為過年服務的。整個市場呈現出壹派繁榮喜慶的景象。市場上有農副產品的交易所；有京廣雜貨的陳設；有節日禮物可用，等等。各種雜貨琳瑯滿目，五花八門。最突出的是木版年畫、門神、窗花、各式各樣的花炮和煙火，還有漢族民間的泥塑玩具和各種各樣的紙，美不勝收，供不應求；那些種珍貴的零食，什錦糖，煙酒名酒，簡直貪得無厭；還有為年貨節準備的肉、蛋、雞、鴨、魚等各種副食，貨物堆積如山，可以隨意挑選。
農村集市貿易在和平時期是有規矩的:有人單日收款，有人兩日收款。然而過了臘月，聚會的日子變得頻繁起來。除了規定日交易，還加了幾次。臨近過年的時候，幾乎每天都會舉行。
臘月的市場特別紅火。集市上人山人海。除了交易，市場上還有各種娛樂和雜耍的場所。有唱大戲的；有馬戲跑者；有賣膏藥的猴子；有玩《西洋風光》《年輪》的；還有“說書人與善行”等等。
為了過壹個豐盛的“新年”，人們趕在新年前購買年貨。處理年貨的內容，除了吃的、用的、節日禮物，還有幾類物品是絕對不可缺少的。就是臘月二十三在“祭祀竈”前請竈神。買竈神畫像不應該叫“買”，應該叫“請”，以示尊重。和壹個蠟紙桌，用於向神獻祭；煙花、焰火等。用於慶祝；紅紙(寫對聯、春聯)、門神、年畫等。中華人民共和國成立後，封建迷信色彩逐漸減少，“請棗大師”活動壹度被取消。近年來，農村地區恢復了舊的習俗和活動。臘月二十三之後，也就是祭竈之後，村裏的人都在忙著寫春聯，準備過年。
春聯是什麽？是壹種用紅紙寫的對聯(也有用其他顏色寫的)。據史料記載，春聯是由桃的符號演變而來的。傳說古東海獨朔山有壹棵大桃樹，枝葉伸向東北的鬼門關，所有的鬼都是從這裏進入的。樹下有兩個神仙，壹個叫(屠)，壹個叫。他們經常守著鬼門，監視著鬼的行動。如果發現誰有罪，就用壹根繩子捆起來餵老虎。因此，自春秋戰國以來，人們每年過年都會在兩塊紅木板上刻上申屠和雷宇的肖像，豎立在門前辟邪。這就是桃符號的來源。王安石《壹月天》詩說:“鞭炮聲中，春風送暖入屠蘇。千戶總以新桃換舊桃。”
始於後蜀之主孟嘗君。孟嘗君親筆題寫“新年納余慶，甲節無。長春。”可以說是中國最早的對聯。
春節期間張貼的對聯被稱為“春聯”。春聯還包括“春聯”(單聯)、“春談”(祝賀春節的壹段話)、“鬥方”(寫在壹張方紙上的字)。春節期間，家家戶戶的院子裏到處張貼著五顏六色的春聯，如“新年快樂，年年春快樂。”(橫幅:“大地都是春”)春日文章如《出門看幸福》、《迎朝》、《竹報平安》。打架就是在壹張正方形的紅紙上寫壹個“福”字。發帖時要倒著貼，取其諧音“鴻福降臨”之意。“春談”壹般是祝賀的話或鼓勵的語言。比如“孝為先，萬惡為先”，“奢靡難返節儉。”
春聯和春聯的內容豐富多彩。發帖時要因地制宜，有的放矢。比如在屋梁上粘貼“擡頭見幸福”；在銀櫃上貼上“22000金幣”和“生財之道”(民間流行的數字1的圖2)。把“米粉如山”貼在壇子上；在老人的炕上貼上“福地居”“壽比南山”；把“身體強壯”和“少懷孕者”貼在年輕人的床頭；在庭院上張貼“滿院生輝”和“吉祥如意”；在馬廄裏貼“騾馬成群”“六畜平安”；把“年年豐收”、“五谷豐登”貼在糧倉上；在消防室張貼“小心燈光”“防火”等；在桶上貼壹個“每日壹桶金”；把“日行千裏，夜行八州”貼在車軸上。等壹下。總之內容要有針對性，要讓人開心滿意。臘月三十晚上，是壹年結束的最後壹個小時。“壹夜連兩年，五更分兩年。”這是新舊年的交替。人們最重視除夕，所以有“除夕守歲”的習俗。守歲就是抓緊時間，不想讓這壹年過去。
這壹習俗已有2000多年的歷史。南宋詩人姜夔專門寫了《守歲》詩:“千門散林，兒女歸家，不倦守歲，小窗入春來鼻煙。”北宋詩人蘇軾也寫過壹首詩《守歲》:“欲知幾歲，如去蛇。結垢掉了壹半，誰能蓋住？形勢想紮尾巴，雖然勤快知道怎麽做！明年就沒有年了，腦子裏空空的。今晚盡力而為，少年還能誇！”
守歲的習俗活動豐富多彩。壹般在30日中午吃完“年飯”後，就開始準備壹年的守歲。這時，家家戶戶供奉祖宗牌位，貼門神、年畫、窗花。大門、小門上貼春聯，院內貼滿春條、春字，門前掛壹對紅燈，貼黃飛鴻之英雄有夢(用紅綠彩紙剪成小長方形，菱形眼睛)。並粘貼柳絮(用黃色手表切割，形狀像黃飛鴻之英雄有夢)。這時，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴。按照傳統習俗，這個時候，債主是不能來討債的，就是再窮的家庭也能安心過年。
到了開燈的時候，屋前屋後的燈光亮如白晝。此時，全家人(所有在外工作、學習、做生意的人，都要回家過年)都坐在祖先的靈堂前，* * *的談論著天倫之樂。有些人講故事，談經歷，笑鬧笑話，舉行各種雜耍，如打牌，打麻將，猜燈謎，玩捉迷藏等。此時此刻，不分輩分，男女老幼，都盡興至天明，稱為“除夕守歲”或“歡慶除夕”。
對孩子們來說，在除夕守歲是壹個快樂的日子。他們可以盡情享受，玩得開心。深夜，他們壹個個睡著了。第二天拂曉鞭炮聲把他們從美夢中驚醒時，他們發現自己的床頭和枕頭下有壹個紅色的紙袋，裏面裝著嶄新的錢。這就是傳統的“壓歲錢”。每到春節(過年)，人們都要祭祀神靈，這是千百年來形成的習俗。幾乎每個村落、寨子，都有土地廟、主(關帝)廟、城隍廟等。，守護壹方。大年初壹，也就是除夕12點以後，各村、各社區都要為這些寺廟燒香，祭神。燒香的隊伍蔚為壯觀，彩旗飄揚，鑼鼓喧天，載著豐厚的祭品，爭先恐後地燒“第壹香爐”(零點後的第壹個香爐)。據說燒了第壹個香爐之後，整年都紅紅火火，事事順心。屆時，各社、各隊將在廟前集合，各村、各社的鑼鼓隊以各自的優勢相互壓倒，爭創藝術，大家都想燒香，但香只能有壹個。難免會有爭吵和打架。村裏有村綱領，家家戶戶有家綱領，要為自己的村社爭光。
女婿不讓嶽父，外甥不讓舅舅燒香，這是常事。
春節期間，農村每家每戶都向神靈獻祭。幾乎家家戶戶都要祭祀家裏的六神，即土地神、天地神、龍神、竈神、倉神、牛(馬)主。此外，孫思邈是藥鋪祭祀的，魯班是木匠祭祀的，李隆基是戲樓裏的人祭祀的，都是各自行業的先人祭祀的。
對這些祭品，要設香案，莊嚴禮拜，“早三磕頭，晚三香爐。”但凡做人不忘根，過年必先祭祖。壹般的家庭會在法庭的主房間裏懸掛祖先的牌位，設置香案，獻上供品，進行莊嚴的祭祀。這些是春節的既定習俗。在他們的祖先之前，陜南的習俗寫下了“天地君師”五個大字作為第壹次祭祀。
過年的時候，壹般家庭也會祭奠祖先。畫三代祖宗的畫像，掛在中堂。那些後來死去的人被用木板做成長約壹尺、寬約五寸的木箱，被稱為“神箱”，裏面豎立著已故父母的靈位。比如“人民的遺產揭示了×××的神聖地位”“人民的遺產揭示了×××的神聖地位”“人民的遺產揭示了×××的神聖地位”靈堂前擺放祭祀食品，放上過年的“棗糕”，以隆重的儀式祭拜。
祭祀的食物取決於家庭的富裕程度，有三種祭祀(牛、羊、豬或雞鴨魚)；有素食(甜食)。壹般有九碗，或十二件，重八件或二十四件。
“棗花糕”是中國新年期間的特色產品。用來在祠堂前供奉寬達三尺、寬達壹尺的“棗花”，顯示婦女們的手藝。有的“棗花糕”潔白細膩，色澤清新，可見此女別出心裁。相比之下，那些笨手笨腳的媳婦做出來的“棗糕”就大大遜色了。
“棗花糕”不僅作為祭品，還蒸了壹些小“棗花糕”作為禮物送給新婚未生育的女兒，取其“早生貴子”的諧音之意。元旦起床後，第壹個值得紀念的活動就是拜年。先放炮燒香，然後祭祖。香案前，燈火通明，香煙繚繞。然後按輩分大小拜年，祝賀春節。
在家裏拜年後，我出去給鄰居和家人拜年。當人們見面時，他們互相問候並說:“新年快樂！”“恭喜發財”或“祝妳新年快樂”或“祝妳健康長壽。”(晚輩對長輩)。大年初壹，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴，拜年的人熙熙攘攘，來來往往，呈現出“年年歡慶，處處有新氣象”的節日氣氛。
從正月初二開始，給親戚朋友拜年。先給舅舅家和婆家拜年，再給舅媽家和姑姑家拜年。然後根據疏遠和厚度的關系，壹個壹個拜年。這個拜年活動壹直持續到正月十五。朋友之間的拜年可以壹直進行到月底。
新年禮物有厚有薄。關中地區壹般贈送禮品包子(餅、油塔、饅頭)和小吃。送黃米年糕，油炸水果，酒，肉等。在陜北；給新娘(第壹次做媳婦)的禮物比壹般禮物要厚。新女婿到嶽父家拜年，第壹年至少要交四份“四色禮”(酒、肉、包子、餅)或其他四份禮物，從“八禮”到“十二禮”(12)不等。回禮(收禮後回送東西，表示不能空著回去)也有講究:婚後第壹年女兒生孩子前，回送八到十六個“雞蛋包子”(雞蛋大小的白面包子)。壹個到幾個“棗花”(把面團卷成圓柱形螺旋做成的饅頭)寄回給孩子(壹般視孩子數量而定)。
至於朋友間拜年，壹般只送壹份(壹斤左右)“南方點心”，送壹份(差不多)“本地點心”給經濟條件不好的人。有地位的人把名片掛在點心封面上。這樣互相拜訪拜年，其實就是壹種社交活動。從正月初二開始，各村社火負責人(主管打社火的領導)就召集相關人士研究今年打社火的問題。
壹切按計劃進行。
玩轉社火的內容和規模取決於當年的質量。壹般來說，盛世，風調雨順，國富民安，人民豐衣足食，傳統社火活動此起彼伏，玩得花樣百出。
玩社火的計劃壹般分三步進行。
1.挑戰主張玩社火的村社。壹是壹方會裝扮幾桌社火，當天“試玩”。在村社遊行首先是發動群眾。然後去鄰村俱樂部活動。無論妳去哪裏參加活動，妳都必須受到熱情的接待。社火隊經過的地方，都要擺香案，放糖果飲料，互相娛樂，放鞭炮，表示熱烈歡迎。就這樣，我壹天去鄰村社區好幾次，玩社火遊行，叫“挑戰”。直到鄰村社區答應“接戰”，還裝扮了幾桌社區火，* * *壹起玩。
2.隊裏有些村社當年不想玩社火。而主張玩社交火的壹方，壹天“挑戰”好幾次，故意激起對方“應戰”。他們先向敵人敬禮，先打扮壹些輕松愉快的社交火，讓對方欣賞，意在引起對方的興趣，* * *參與玩社交火。如果對方頑固不化，不玩了，挑戰方就故意在社火的內容中插入攻擊性的節目，比如“斬子”、“取長沙”、“殺四門”，在劇中暗含，稱對方為鼠輩，不敢“接戰”。甚至用“打七俠”、“滅六國”、“三母教子”、“婆婆紋身”等節目來刺激對方“接下戰”。就這樣，經過壹番“挑戰”和“戰鬥”，雙方達成了共同玩轉社火的協議，壹場轟轟烈烈的社火活動就此展開。
3.生火是漢族人民中流行的壹種集體娛樂活動。社火是壹個總稱，包括獅子、龍燈、地核、高蹺、竹馬、旱船等等。人們把“玩社火”叫做“制造社火”，鬧事者也是比賽。制造樂趣，制造藝術，給人以美的享受。
陜西流行的社火有很多種。關中地區常見的社火是平頭桌，即在八仙桌上偽裝成話劇，四人擡。如果妳玩“斷橋”，妳會在三張桌子上設置白蛇、徐賢和青兒的戲劇性人物。這種社會火的叫“啞巴杠戲”，化妝很巧妙，很受歡迎。比平頭表稍微高級壹點的是核心。核心包括平臺核心、雜技核心、旋轉核心和懸掛核心。核心的特點是聰明、微妙、神秘、獨特。比如玩《趙匡胤送京娘千裏》，要讓京娘站在趙匡胤手持的龍棍上，能給人壹種神秘的藝術感，很有吸引力。還有壹種大型社火，叫“山社火”，高達三尺，下面五十多人擡著。這種社交火贏的人多，非常壯觀。白天經常玩的社火，還有高蹺(也叫柳條腿)，玩的時候可以來回走動，邊走邊表演，還可以調侃，五顏六色，耐人尋味。關於中東的社火是尚武的，有馬社火，就是披著馬拉大車的社火。有血有火，就是殺氣騰騰，刀光劍影，血腥血腥的場面。《關西府》的社火是文藝的，即寓意戲劇，講究精致，以玄妙、含蓄、美麗、完美取勝。陜南社火多為旱船跑、劃龍舟、山中觀光，深得群眾喜愛。陜北的社火主要流行於秧歌、信天遊和鑼鼓比賽。比如安塞腰鼓，洛川跳皮鼓，在海外都很有名。
4、下壹階段“下壹階段”，即演戲的意思。演出規模或大或小，或縣或區或片。該位置位於主幹道上，便於周圍村莊的集中。這壹天，來自四面八方的社火都集中在“下廠子”的地面上，舉行盛大的表演賽。主席團由各村社領導組成，莊嚴地坐在主席臺上。聘請專家學者和農村有知識的專家作為“評委”，仔細考察和評估社火的利弊。演出開始，鞭炮齊鳴，鑼鼓喧天。然後，各參賽村社舉著醒目的社火，按順序繞著主席臺走，邊走邊表演，然後在附近村莊遊行。
各村消防隊經過主席臺時，鞭炮齊鳴，掌聲雷動，上下結合，專家和群眾，領導和老百姓，* * *壹起評價火災的利弊。現場觀看社火的群眾組織或個人會給社火的演員送紅(掛紅綢緞被子)、插花(戴大紅花)，並以獎金獎勵，以示鼓勵。看誰的社火贏的獎金多，戴的花多，妳就會覺得誰是公認的好社火。