血液對女性有多重要,貧血隨時都有可能發生在女性身上。白領中,工作節奏快,壓力大,且多為腦力勞動。他們通常缺乏鍛煉。他們經常中午吃快餐,晚上回家就累得不行了。去餐館太貴了,沒胃口。這樣就容易造成營養失衡,脂肪攝入過多蔬菜過少,或者素食過多肉類過少,嚴重打破生理平衡,導致貧血。
那麽,貧血的女性應該如何養血補血呢?
壹種女性補血藥膳
神仙粥:何首烏、枸杞各20克,粳米60克,紅棗15,紅糖適量煮粥,都有養血的功效。黨參紅棗:每次用黨參15克,紅棗15枚,用湯劑代替茶水。
麥芽糖鍋紅棗:每次用麥芽糖60克,紅棗20枚,加適量水煮熟食用。
枸杞紅棗燜蛋:每次用枸杞20克,紅棗8枚。雞蛋煮熟後,去殼煮壹會兒,然後吃雞蛋,喝湯。
豬肝粥:豬肝100 ~ 150g(其他動物肝臟也可),粳米100g。先將豬肝洗凈切碎,與粳米壹起放入鍋中,加入1000克水和適量蔥、姜、油、鹽,先用武火煮沸,再用文火煮沸,制成粥。每日服用1劑,分次服用。
當歸羊肉:將山羊羊肉400克切塊,黃芪25克,黨參25克,當歸25克(用紗布袋裝),放入砂鍋內,加水1,000克,文火煨至羊肉爛爛,加生姜25克,鹽適量,常吃肉,常喝湯。
蓮子桂圓湯:蓮子桂圓肉30克,紅棗20克,冰糖適量。蓮子泡好後去皮洗凈,與桂圓肉、紅棗壹起放入砂鍋中,加水煎至酥爛,加冰糖調味。睡前喝湯吃蓮子紅棗桂圓肉,每周服用1 ~ 2次。
1.學會科學生活
戒煙,少喝酒,不偏食,不熬夜,不吃零食,月經期或產褥期等特殊生理階段不做愛。保證自己有充足的睡眠和充足的體力,做好壹些日常生活,適度娛樂,勞逸結合。
2.自我心理調節
保持心情愉快,避免劇烈活動和疲勞。保持愉快的心情和開朗的性格,不僅能增強機體免疫力,而且有益於身心健康。同時還能促進體內骨髓的造血功能,使皮膚紅潤有光澤。
3.預防貧血的強化鐵食品
多吃綠色蔬菜和含鐵量高的食物,如蛋黃、牛肉、肝、腎、海帶、豆類等。不要喝茶,茶中的鞣酸會阻礙鐵的吸收。胃酸缺乏的人(如萎縮性胃炎和胃切除術後)可以口服壹些稀鹽酸。鹽酸可以離解食物中的鐵,增加鐵鹽的溶解度,有利於吸收。吃壹些維生素C有利於食物中鐵的吸收。當傳統的鐵鍋用來煎炸食物時,鍋和鏟子之間的摩擦會產生許多微小的碎屑。在加熱過程中,鐵可以溶解在食物中,所以鐵鍋是很好的補血器皿。
4.改善飲食,補鐵。
動物性食物中,肝臟、血豆腐、肉類中的鐵含量高,吸收好。蛋黃也含鐵。蔬菜中鐵的含量低,吸收差,但新鮮的綠色蔬菜富含葉酸。葉酸參與血紅蛋白的產生。葉酸缺乏會引起大細胞性貧血和混合性貧血。所以壹定要吃壹定量的肉類、動物肝臟和血豆腐,還有新鮮的蔬菜。