常發生於中年人，主要在面部中部、鼻尖和鼻翼部，也可延伸至臉頰、下頜和前額。輕度患者只有毛細血管擴張，局部皮膚潮紅，油脂較多。然後可能出現紅色丘疹和膿皰。嚴重者鼻尖增大，毛囊張開，導致隆鼻。這種疾病的原因還不完全清楚。可能是在皮脂溢的基礎上多種因素引起的。
目前，大多數學者認為毛囊感染是壹個重要因素，但不是唯壹因素。酒精中毒、辛辣食物、高溫和寒冷刺激、消化和內分泌失調也可促進發病。在預防方面，首先要註意飲食上不要吃刺激性太大的辛辣食物，尤其要避免酒精、冷熱刺激，不要情緒激動、神經緊張。特別是輕度的時候，可以口服或者外用藥物治療。壹般來說，維生素B群，如維生素B2，B6和維生素B復合物是口服。口服四環素或甲硝唑或米諾環素。外用5%硫磺霜或硫磺洗劑或氯酊。
中藥可用梁雪四物湯或桃紅四物湯合枇杷清肺湯煎服。鼻尖肥大的話，可以液氮冷凍或者磨切，要去醫院治療。
中醫認為酒渣鼻多由飲食不當，肺胃積熱，上蒸，風邪再染，邪熱郁於鼻所致。患者應及時治療胃腸道疾病，並妥善處理身體的局部和其他部位。避免食用使面部皮膚發紅的食物，如辣椒、芥末、生蔥、生蒜、酒、咖啡等刺激性食物，少吃油膩食物，如動物油、脂肪、油炸食品、糕點等。，減少皮脂分泌。多吃富含維生素B6、維生素B2和維生素A的食物，以及新鮮水果和蔬菜。也可以服用能殺滅蠕形蟎的甲硝唑片，每次0.2 g，每日3次，連服2-4周。如果病情嚴重，可以去醫院做手術。
酒渣鼻患者也可以借助以下飲食療法治療酒渣鼻:
山楂粥幹山楂30克，粳米60克混合煮成粥，每日1次，共7天。這種飲食療法特別適合隆鼻患者。
新鮮枇杷葉粉用新鮮枇杷葉(去葉背絨毛)、梔子仁磨成粉，每次6克，每日3次。能清熱解毒，涼血。適用於酒渣鼻、毛囊炎。
馬齒莧薏米銀花粥用馬齒莧30克，薏米30克，金銀花15克。用三碗水煎金銀花至兩碗時，去渣，配以馬齒莧、薏米煮粥，每日連續食用1次，療效較好。這種食療適用於酒渣鼻丘疹。
用西瓜皮200克腌制三層皮，刮去蠟質皮，洗凈；用冬瓜皮300克，刮去絨毛皮，洗凈；黃瓜400克，去皮洗凈；將上述三張皮混合煮熟，放涼，切成條狀，放入容器中，用適量的鹽和味精腌制12小時後食用。連續食用療效好。此食療具有清熱益肺的作用，適用於酒渣鼻。
酒渣鼻的口服處方:
1.取金銀花9克、知母15克、石膏30克，加水500毫升，同煮。取藥汁30毫升，粳米60克煮粥，每晚睡前食用。
2.將適量的君子放入鐵鍋中用文火煸炒至微香，放涼，再用香油浸泡1周。患者每晚睡前用溫開水沖服3-5片君子仁，壹周為壹個療程。
3.取枇杷葉(去毛焙幹)研成粉末，用茶葉調至3-6克，每日三次，可有效治療肺熱，尤其是酒渣鼻。
將鮮菱角洗凈後切成兩塊，反復在酒渣鼻上摩擦，每日5-6次。擦完後不要用水洗。粉汁越濃越好。七天為壹個療程。厚殼脫落後，酒渣鼻可治愈。
壹種治療酒渣鼻的藥方
大黃、雄黃等量，* * *研成細末，用溫水調成糊狀，敷於患處。
硫磺30克，輕粉3克，和尚3克，明礬3克。* * *研成細粉，用蜂蜜調成糊狀，敷於患處，每日三次。
雄黃、硫磺各15g，輕粉6g。* * *研成細粉，用人乳塗抹患處，每日1次。
火麻仁50克、楓子50克，將果仁搗碎；紅粉和輕粉各5克，分別與前者混合，混勻，制成丸劑。每粒重7-8克，用4層紗布包裹。擠出油後在患處擦，壹晚上1次。1藥丸可以擦2-3次。
木鱉子9克，核桃楸9克，桃仁9克，水銀9克，蓖麻子(取仁)15克，腦砂3克。* * *泥化壹下，用紗布包起來。每日三次塗於患處，數日痊愈，不復發。
木鱉子、核桃仁、火麻仁、樟腦各6克，核桃仁、水銀各9克，將四種仁去皮搗成泥，然後加入樟腦、水銀，研磨至水銀混合均勻，敷於患處。每天2-3次。
楓子9克，蓖麻子9克，木鱉子3克，水銀3克，鉛粉6克。* * *倒成糊狀，用紗布包好，擦在患處。每天2-3次。