冰糖是壹種溫和而甜的食物。我們中醫治療咳嗽壹般用冰糖配洋蔥，或者雪梨、銀耳、貝母。是因為冰糖有壹定的潤肺止咳作用。用洋蔥調理咳嗽，洋蔥中的大蒜素和殺菌素能通過呼吸道刺激細胞管壁分泌，有助於祛痰止咳。
洋蔥冰糖水多少適合喝？
既然可以用洋蔥冰糖水止咳，那麽在感冒咳嗽盛行、人患感冒的秋冬季節，應該喝多少洋蔥冰糖水止咳呢？每個人每次可以喝150-200g左右。這個量的冰糖水有健脾和胃、殺菌消炎的作用，能有效幫助止咳化痰，還能幫助美容養顏。
但要註意的是，洋蔥冰糖水不能空腹喝，因為洋蔥有壹定的刺激性，而且有很重的辣味。空腹飲用後，會刺激胃液分泌，刺激胃黏膜，容易導致腹痛、腹脹、腹瀉、惡心。有些平時腸胃不好的人，空腹喝洋蔥冰糖水會更難受。
感染了感冒，不僅會全身發熱出汗，還會咳嗽痰多。這時候家人可以用洋蔥和冰糖煮壹些冰糖水，幫助止咳化痰。對於脾胃不好，咳嗽導致食欲不振的人，喝洋蔥冰糖水還可以增強胃動力，健胃消食。如果感冒後鼻塞，喝洋蔥冰糖水還可以幫助發汗、退燒、疏通鼻腔。