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腎虛的滋補原則

根據滋補腎虛的原則,在辨證論治的基礎上,根據具體類型給予不同的藥膳。可用於溫腎壯陽、滋陰補腎、益氣補腎、固本強身的調理治療。

補腎壯陽藥膳——姜烤狗肉

熟切片30g,狗肉1000g,姜150g,植物油、蒜、蔥適量。

將準備好的狗肉洗凈,切成小塊;煨姜備用。將熟切片放入砂鍋中,煮2小時,再放入狗肉、蒜、姜,加水適量燉至肉爛。

補腎壯陽。適用於陽痿、遺尿、畏寒肢冷等陽虛癥。虛寒引起的慢性支氣管炎、慢性腎炎患者也適合食用。

滋補腎陰的藥膳——壹品山藥

生山藥500g,面粉150g,核桃仁,什錦果脯,蜂蜜,糖100g,豬油,燕麥粉少許。

將生山藥洗凈,蒸熟,去皮,放入瓷襯盆中,加入面粉,揉成面團,再做成餅。放壹些核桃和什錦果脯在上面,蒸20分鐘。在圓餅上澆壹層蜂蜜(蜂蜜1湯匙,糖100g,少許豬油和茴香粉,加熱)。

滋補腎陰的功效。可用於治療口渴、尿頻、遺精等。腎陰虛所致。

腎精魚鰾燉豬蹄及藥膳

原料:魚鰾15g,豬蹄1,蔥、姜、酒、鹽。

將準備好的魚鰾、豬蹄洗凈,豬蹄切塊,放入砂鍋中,加水、酒、鹽、蔥、姜,燉至豬蹄酥爛,取出。

功效:補腎益精,滋養筋骨。適用於腎虛、腰膝酸軟、頭暈乏力或帶下者,可定期服用。

壯瑤的藥膳——杜仲烤豬裏脊

杜仲。15g,豬腰4根。

將生杜仲切成3片。3厘米,寬度1。壹個6厘米的碎片。將豬腰用竹片掰碎,杜仲切成豬腰片,用濕紙草包幾層,用炭火慢慢烤,然後取出,去掉紙草。

強腰補腎。適用於腎虛、腰痛、腎炎、腎盂腎炎患者。

補腎藥膳——首烏燉雞

原料為三黃雞1000g,何首烏50g,姜片,料酒,精鹽,香油少許。

活三黃雞的制作壹般是宰殺、去皮、清洗去除腸內雜質;研磨何首烏。放在紗布袋裏,填在雞肚子裏。將雞肉放入砂鍋中,加入清水至淹沒雞肉,小火煨至肉熟,取出首烏包,加入料酒、精鹽、姜、香油等調料,小火煨半小時。

補腎益氣的功效。適用於男性陽痿、早衰、白發早生等。

豇豆菠菜燉雞及補腎藥膳。

豇豆150g,空心菜150g,雞肉1(約250-500g)。

將雞宰殺洗凈,切塊,與豇豆、菠菜壹起燉,加入鹽、蔥等調料,與肉、蔬菜壹起食用。

功效:健脾、補腎、利尿。適用於水腫、尿濁、頭暈、膝酸、神疲乏力、食欲不振、舌淡、苔薄白、脈沈細。脾腎兩虛所致。

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