註意事項:鯰魚適合脫發、慢性病、潰瘍患者食用。鯰魚富含蛋白質、少量脂肪、氨基酸、無機鹽和多種微量元素，能補充營養，增強體質，促進鈣的吸收，緩解營養不良和體虛，預防骨質疏松，增強免疫力，提高抗病能力。含有卵磷脂，能增強腦力，提高記憶力，防止智力下降和阿爾茨海默病；含有豐富的膠原蛋白，可以美容祛皺，減少皺紋，使皮膚更有彈性；產婦吃鯰魚還可以補空奶，有利於身體的恢復。
中醫認為鯰魚味甘性溫，有壯陽、利尿、消腫的功效。每100g魚含水分64.1g，蛋白質14.4g，並含有多種礦物質和微量元素，特別適合體弱營養不良者食用。鯰魚卵不適合吃，但都是寶。鯰魚是不可多得的營養品，堪比魚翅和野生甲魚。同時，鯰魚還有很好的豐胸作用，有滋陰養血、益氣開胃、利尿的功效。是女性產後飲食滋補的必備食品。
鯰魚蛋白質含量高，體質虛弱的人可以補充體力和氣血。很多女性想給寶寶餵奶，產後適當吃點鯰魚，有促進泌乳的作用。胃腸道不好的人往往會出現食欲不振的癥狀，常吃鯰魚，有開胃的作用，有助於增加食量，促進腸胃健康。泌尿系統異常、排尿困難的人，吃鯰魚可以促進排尿。經常食用鯰魚還能提高免疫功能，防止血栓形成，預防中風。鯰魚含有大量的膠質，女性為了美容可以適量使用。鯰魚是溫性食物，發燒的人不宜吃鯰魚，以免加重病情。